蕪のスープ♬

　先日お伺いしました柳屋さんの蕪のスープに感銘を受けまして・・・

　蕪のスープ作ってみました






　さすがに・・・水を一滴も使わないでなど出来ませんので

　簡単に作れるレシピを検索～






蕪と玉ねぎをスライスして　オリーブオイルで炒め　白ワインと少しの水　茅乃舎だしを入れ弱火で煮て　ハンドブレンダーでが～っと
最後に豆乳を少し入れ～出来上がり


この茅乃舎だしは　以前お友達に分けていただき、

　めっちゃ感動し、自分でもお取り寄せしている出汁

　万能で炒めもの・煮物・スープ・・・と　かなり重宝しております(*´艸｀*)





トッピングも・・・ベーコン・椎茸・蕪の葉・パルメザンチーズをクッキングシートにのせレンチン♬


調味料は全く使用しなくても、蕪の甘さとトッピングの塩分で美味しくいただきました