牛蒡のおこわ

雪ん子

2015年01月19日 18:30



こちらも先日の竹田で購入しました食材

もち米・牛蒡を使って・・・おこわ作り




いつもは鶏牛蒡のおこわにするのですが・・・変化をつけて
ホタテ缶と焼えび・人参・椎茸・生姜・白出汁・・・そして牛蒡を多めに

炊飯器の炊き込みコースでスイッチON




炊きあがりから１０分そのまま蒸らすとツヤツヤになると聞き　じっと。。。待つ(；・∀・)

仕上げに青さ海苔粉をふって・・・

鶏牛蒡おこわほどのパンチは無いですが、優しいお味でした
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