最近のお気に入りスープ♬

少し前、オステリアブーチョさんでいただいたミネストローネに感銘を受け

最近。。。ほぼ毎朝ミネストローネ風

朝はホット豆乳とコーヒーのみでしたので、
具だくさんスープに変えて約一週間ほどですが
とても身体の調子がいい
苦しかったデニムが苦しくない
個人的な感想です＾＾






玉葱（1/2)・キャベツ（半玉）・人参（１本）・しぜんさんに頂いたセロリ（３本）・じゃが芋（１個）・パセリ（多め）・エノキ（１パック）・・・（野菜室に入っている野菜ならなんでも）
ベーコンが無かったのでウインナー
圧力鍋にてんこ盛り（笑）＾＾の刻んだ野菜たち。。。

一度圧をかけて、冷めてからカットトマト・コンソメを入れて・・・もう一度圧を





今日はお昼ご飯で。。。
パセリ入りオムレツ＆アボカド生ハムクリチサンドで。。。満腹・満足!(^O^)!