夏野菜のキーマカレー
夏野菜レシピラタトゥイユに続きまして。。。
夏野菜のキーマカレー(≧∇≦)/
オリーブオイルに大蒜・生姜を炒め・・・玉葱・ひき肉を炒めている時にS＆Bカレー粉ナツメグ・各種スパイスを一緒に炒め、
後は人参・ピーマン・赤パプリカ・茄子・自家製トマトをたっぷり～
白ワイン・コンソメ・少量の水で圧力鍋にお任せ(*´艸｀*)
最後にカレーのルーを1/3箱＾＾投入
市販のルーは、めちゃ高カロリーなので控えめに
夏野菜の旨み＆スパイスが効いた キーマカレー
美味しゅうございました
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