秋茄子

2015年10月05日 15:05

栗・きのこ・秋刀魚・柿・・・と秋の味覚が嬉しい季節(*´艸｀*)

秋茄子の中華炒め

麻婆茄子・揚げ浸し・焼き茄子など・・・
いろいろ美味しい食べ方がありますが

今回は大蒜・生姜・長ネギを炒め、ひき肉を入れ、
あまりいろんな調味料は使わず＾＾
あっさりめのお味付け
最後にごま油をちょっとまわしかけ

茄子としめじの旨みで　美味しくいただきました