「ラーメン隼」☆『炙りチャーシューとんこつ麺』♬

。。。先日、荻町での仕事帰り。。。立ち寄ったお店
『ラーメン隼』（長湯本店）さん→HP




「翡翠の庄」のオーナーが経営されているお店と聞いて・・・
ずっと気になっておりました(*´艸｀*)



なんとも趣のある建物＾＾
２階では「焼肉」が食べれるもよう・・・

麺（細麺＆太麺）も自家製麺
『気骨のスープ』や『竹田産炙りチャーシュー』も全て自家製
竹田県産野菜を使用する。。。という拘り




「とんこつ麺」と「醤油麺」と迷いながらも、
やはり。。。そこは拘りの『気骨のとんこつ』を食べなくちゃね٩(๑´3｀๑)۶



『とんこつ麺（細麺）：炙りチャーシュー２枚』をセレクト

スープは本格豚骨
脂ギッシュｗ＾＾では無いので食べやすかったｗ＾＾

香ばしく炙った肉厚とろとろ～っチャーシューも、めちゃ旨
もやしのシャキシャキ感がいいアクセント
テーブルに常備されている紅生姜をのせて。。。完食

次回は「醤油麺」を食べてみよう～っと＾＾





「ラーメン隼」：長湯本店
竹田市直入町長湯７９５２－２
（道の駅ながゆ温泉「温泉市場」横）
１１：３０～１５：００　　１７：００～２２：００（L.O.２１：３０）
定休日：水曜日