「牡蠣祭り」その2♬w『牡蠣らぁめん』
『牡蠣祭り』(笑)^^その2。。。(*´艸`*)
『牡蠣らぁめん』
殻から取り出した牡蠣剥き身を大根おろしで下処理し・・・
「片栗粉」をふって、ごま油で軽~くソテー
この一手間で旨味あっぷ
このまま。。。おつまみでぺろりっ食べてしまいそうw^^
魚介出汁ベースの塩ラーメンスープに・・・
いつもの「札幌卵麺」
「もやしナムル」「卵」「葱」増々(笑)
なかなかラーメン屋さんでは食べれないw^^。。。
『牡蠣ラーメン』旨しでした٩(๑´3`๑)۶
最近、お気に入りの『魚介出汁』
お料理がワンランクアップ・・・するような気がします(笑)
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