柔らかじゅ～し～♬塩麹『蒸鶏』
蒸し暑い日々が続きますと。。。
出来るだけ火を使った調理は避けたいｗ
塩麹で鶏胸肉が柔らかじゅ～し～になる件・・・
鶏胸肉にフォークでぷすぷすっｗ＾＾
ジップロックに入れ塩麹を馴染ませる。
ルクエに入れ、おろし生姜・長ネギも入れて。。。レンチン
我が家は５００ｗで４分＆裏返して２分弱
そのまま蒸らして出来上がり~っ
ルクエが無くても、
いろんなレシピが出ていますので検索を。。。
『稲庭うどん』にのせて・・・
「冷やしぶっかけうどん」٩(๑´3｀๑)۶
さっぱり～旨しｗ＾＾
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