ぷるぷるっ♬

2017年10月31日 11:45

「スーパー産直光吉市場」でお買い物
お肉コーナーで見つけた『豚軟骨』
お求めやすい価格だったので購入

『ぷるぷる豚軟骨煮込み』で晩ご飯٩(๑´3｀๑)۶

表面を焼き付けて
丁寧に灰汁を取りながらコトコト。。。圧力鍋でもコトコト。。。
大根は米の研ぎ汁で別茹で
最後に『仕上げ用調味料』・大根・ゆで卵と一緒に。。。コトコト。。。

少々手間はかかりますがｗ＾＾
味の染みた大根
ほろほろお肉＆ぷるぷる軟骨が旨し(*´艸｀*)
コラーゲンたっぷりメニュー
父喜ぶｗ＾＾