2018年01月31日
ねっとり、甘～いっ♬『紅はるか』
。。。
竹田からの帰り道。。。久しぶり～に立ち寄った「道の駅あさじ」
お野菜等を購入
٩(๑´3｀๑)۶とても綺麗だった紅はるか
「クックパーフライパン用ホイル」に包んで・・・
低温のオーブンにお任せ調理ｗ
ねっとり、甘～～～～～いっ(*˘︶˘*).｡.:*♡ホイルに包んだまま、少し冷ますと
蜜がお芋に浸透して
間違いなくｗ＾＾添加物不使用のおやつ
自然の甘味って凄い・・・からの投稿
2018年01月30日
昔ながらのお肉屋さん♬『石田精肉店』
古町通り散策。。。で、もう一軒
昔ながらのお肉屋さん
『石田精肉店』さん「情報誌」でこちらのコロッケが美味しいと。。。
保温ケースに入ってるお惣菜などを見ていると・・・
店中から可愛いお祖母様が出ていらして＾＾
「開けていいよ
」と優しくお声がけしていただきました
『コロッケ』と『芋天』を購入٩(๑´3｀๑)۶手書きの値段シールが、なんともツボ
味がしっかり付いたコロッケ
ソース要らずｗ＾＾
今度は「お弁当」を買ってみようかなっ(*´艸｀*)2018年01月29日
『かどぱん』♬ふたたび。。。
『お好み焼き』ランチを堪能した後は。。。古町通りを散策
『かどぱん』さんに立ち寄る٩(๑´3｀๑)۶→前回訪問
ランチのお客様で混み合っておりました
人気店ですね
『じゃが芋とモッツァレラのフォカッチャ』『カスタードクリームパン』人気NO1商品
たっぷり～カスタードクリームが入っていて、めちゃ旨
そして。。。看板商品
『カメロン』
「かどぱん」→詳細2018年01月28日
広島お好み焼き『がんぼ』♬
。。。
。。。週末は竹田遠征
いつもは野津原経由で行くのですが、
途中
道路が凍っているかもと
安心のｗ＾＾１０号線～国道５７号線で向かった
竹田も
雪が残っていたよ仕事を終え。。。ランチに伺ったお店は
昨年１０月７日OPEN広島お好み焼き『がんぼ』さん
先日から『お好み焼き』が食べたい病やまい（笑）
店頭の写真にもかな～り惹かれｗ(*´艸｀*)
「おじゃましま～～す」「焼きそば」・「ミックス焼き」・・・などなどメニューの中から・・・
迷わず騒がずｗ＾＾
店名の
『がんぼ焼き』（肉・玉子・いか天・ねぎ・そばorうどん）￥９５０オーダー٩(๑´3｀๑)۶
目の前の鉄板で手際よく作られる広島お好み焼きクレープ状の薄生地にたっ～～っぷりキャベツon
お肉を乗せてひっくり返し「蒸し焼き」
横では「そば」を炒めいか天投入
生地と麺を合わせ、割った玉子の上にのせ ひっくり返す
おたふくソースを塗り、大量のねぎをのせマヨ
。。。からの。。。
バーナーでファイヤー目から～耳から焼ける音～香ばしいかほりｗから～
完全にノックアウト（笑）
香ばしく炙ったねぎも甘旨ソースをかけ過ぎてないのが嬉しいポイント
めっちゃかけられると「ソース食ってるみたい」ｗ＾＾で苦手
卓上に「おたふくソース」「辛口ソース」「マヨネーズ」が置かれているので。。。
自分好みで
「久しぶりに美味しい～
広島お好み焼きに出会った」(*˘︶˘*).｡.:*♡ ごちそうさまでした
広島お好み焼き「がんぼ」竹田市竹田町２８６
１１：００～１４：００ １７：３０～２２：００
定休日）火・水曜
２台2018年01月27日
２度目の訪問♬『焼きたて食パン専門店 一本堂』
別府に立ち寄ったついでに。。。こちらへも
２度目まして。。。の訪問
『焼きたて食パン専門店 一本堂』さん→前回訪問
新商品『生クリーム食パン』の焼き上がりに遭遇ｗ(*´艸｀*)「焼きたてなので紙袋に入れますね～」と。。。
さすが『食パン専門店』の心配り
入れ替え用の『パン袋』もちゃんと入れて下さいます
パン生地が落ち着いてから スライスしますと。。。
きめ細やか～美しい断面
そのまま食べると
小麦の甘味と旨味・・・そして生クリーム入り生地がしっとり～もちもち
後日は。。。しっかり強めにｗ＾＾トースト
喫茶店のモーニング風ｗランチ
サクサクっもちもち～のトーストと、『チーズ入りオムレツ』添えて～～～っ旨しｗ
2018年01月26日
カフェ レストラン 『萬來舎』ランチ♬
。。。
別府入りしたのは 午後２時前。。。「ランチタイムはそろそろ終わっているだろうなぁ・・・
」と思いつつ・・・
smileさんのブログを思い出し
ダメ元ｗ＾＾で伺ったお店。。。
CAFE RESTAURANT 『萬來舎』（ばんらいしゃ）さん（こちらは鶴桜苑の就労支援施設）
昨年９月にOPEN
ランチtimeが～１６：００（ラストオーダー１５：３０）こちらの看板でほっと胸を撫で下ろしｗ＾＾ いざ店内へ(*´艸｀*)
店内、広々として開放的な空間
ランチメニューも￥７００～とリーズナブル
本日の『ランチプレート』￥７００＋税をオーダー٩(๑´3｀๑)۶
ご飯orパンを選べます
お肉感満載の『煮込みハンバーグ』も『チキンソテー』も旨旨
サラダも付いて・・・嬉しいランチ
＋￥２００でデザート＆ドリンク付けられます
１１月１日より～金・土曜のみディナーもスタートされたようです
住宅街の穴場的カフェ
お気に入りなスポットに仲間入りｗ(*˘︶˘*).｡.:*♡
カフェ レストラン「萬來舎」別府市桜ヶ丘５－２
ランチ）１１：００～１６：００（L.O.１５：３０）
定休日）日曜日
１０台程度あり2018年01月25日
最強寒波(*_*;
。。。
。。。昨日は国東遠征
別府～日出～杵築と雪がだんだん酷くなり
空港道路までは・・・道路が見えてた・・・がしかし・・・
その先は。。。❄❄❄雪国❄❄❄じゃった
雪国で生まれ育った私＾＾雪に驚く事は無い
のですが。。。運転となると不安要素いっぱい
そのまま停まると「動けなくなる」のがわかっているから、
低速運転
良い子は真似をしないように。。。ｗ
なんとかね＾＾試験会場に着いたものの
はいっ。。。雪景色ｗ
『雪ん子号』も雪化粧
「行きはよいよい。。。帰りは怖い」
行きは「新雪」なので滑らないのですが、
帰りは車のタイヤに踏み固められた道路が凍っているし
手に汗掻きながら・・・なんとか別府まで出てきたよ
その後、少し遅めのランチへと。。。
2018年01月24日
『ブルーベリーチーズ クランブルマフィン』♬
クリームチーズと冷凍保存ブルーベリー消費。。。おやつ作り。。。
『ブルーベリーチーズ クランブルマフィン』٩(๑´3｀๑)۶マフィン生地は「なかしましほ」さんレシピを参照「太白胡麻油」と「豆乳」使用で「キビ糖」も控えめ
からだに優しい生地
「クリームチーズ」＆「ブルーベリー」をさくっと混ぜ。。。
『クランブル』部分は「バター」：「アーモンドパウダー」：「薄力粉」：「グラニュー糖」
淹れたて珈琲と。。。カフェタイム(*´艸｀*)2018年01月23日
『釜たまうどん』ランチ♬＠「うどんうどん」ふたたび。。。
霙から雪に。。。そんな冷え込む昨日の
ランチ
すっかりお気に入りのお店
『うどんうどん』さんふたたび訪問ｗ(*´艸｀*)→前回訪問
今回は『釜たまうどん』をオーダー
茹でたてのうどんに卵と「特製タレ」・小ねぎを入れて混ぜ混ぜ前回「かけうどん」を頼んだ時より・・・
一層、麺のもちもち感を感じます
揚げたて『天麩羅』もさっくさく～٩(๑´3｀๑)۶
日によって野菜が変わるのも楽しみ
「かき揚げ」付きで・・・お値段以上～
大満足(*˘︶˘*).｡.:*♡
次は『釜あげうどん』を。。。
間違いなくｗ＾＾。。。「常連さん」になる事でしょうｗ「うどんうどん」→詳細2018年01月22日
『西京焼き』♬和定食ランチ
雨の月曜日から～「こんにちは」「雨の日」は嫌いじゃない＾＾
・・・がしかし・・・
この雨が
雪に変わる事を恐れる今週遠征２回・・・無事に行けるかっｗ
我が家の食卓から・・・たびたび失礼致しますｗ(*´艸｀*)
『和定食』なランチご飯は「腹八分目盛り」ｗ＾＾
『秋鮭の西京焼き』と。。。
『ほうれん草の炒め』ごま油でちゃちゃっと炒め「マジックソルト」で味付け『ひじき煮』
大豆入り～『出し巻き』
『和定食』が落ち着くお年頃ｗ2018年01月21日
『沖縄そば』風ランチ♬
先日沖縄物産展で購入しました・・・『沖縄そばだし』＆『軟骨ソーキの煮付』でランチ
麺は稲庭うどんで代用ｗ
『沖縄そば』風なお昼ごはん٩(๑´3｀๑)۶『軟骨ソーキ』がホロホロ＆とろとろ～父大喜
もう１パック買えばよかったｗ
「あ～っ沖縄旅行に行きたくなる～～～っ」・・・からの投稿ｗ(*´艸｀*)2018年01月20日
『carboroccoカルボロッコ』本格パスタランチ♬
本格パスタが食べたくなりまして・・・ｗ先日、街中帰りに立ち寄ったお店は・・・
お久しぶりでございますｗ
itarian dinig 『carborocco』（カルボロッコ）さん٩(๑´3｀๑)۶
こちらのお店は地下にも
駐車場があり、店内カウンターもあるので『お一人様』でも伺いやすいお店
ランチメニュー
本日のお肉・お魚・パスタより～パスタランチをオーダー(*´艸｀*)
前菜プレート「オニオンスープ」
「ミートソース」
「エスカベッシュ」
「彩りサラダ」
お野菜高騰のこの頃にたっぷりサラダが嬉しいわぁ
『豚ひき肉とかぶのペペロンチーノ』作りたて熱々アルデンテなパスタに。。。
お肉もごろごろっ
絶妙なお味付けそうそう
・・・こうゆう本格パスタを食べたかった(*˘︶˘*).｡.:*♡
プチフランスもクラストぱりっクラムほわほわ～選べるドリンクは『グレープフルーツジュース』にしたよ今度は
『ROCCOランチ』を食べに来よう～っとitarian dining 「carborocco」→HP2018年01月19日
『Hazebo Coffee』サンドイッチランチ♬
。。。昨日は日田遠征。。。am６：３０ 出発ふと空を見上げるとオーロラ？？？
帰ってニュースを見ると夜光雲だったと知る
貴重な瞬間
に出会えて嬉しっ(*˘︶˘*).｡.:*♡ 日田ランチに向かったお店は・・・
昨年末１２月１８日にNewOpen
『Hazebo Coffee』（ハゼボ コーヒー）さんキッチンカーで豆田町や中津など
移動販売されていたお店が 市役所斜め前に実店舗をオープン
手作り感溢れる店内も素敵イートインのお席は３席
『厚切りベーコン✖オムレツ』サンドイッチ『カフェラテ』をオーダー٩(๑´3｀๑)۶
こちらのサンドイッチ 断萌えで有名ボリューミーで大満足
間に挟んである自家製ピクルスがアクセントで美味しゅうございました
「焼き立てのコーヒーを・・・」自家焙煎：ロースタリーコーヒーも
旨し
もちろん、テイクアウト販売も次回は何サンドをオーダーしようかなぁ(*´艸｀*)ｗ
「Hazebo Coffee」→HP2018年01月18日
昔ながらのパン屋さん♬Boulangerie 『プチ・ミロ』
街ナカに行ったついでに。。。ｗこちらへも
めちゃめちゃｗお久しぶり～の訪問
Boulangerie 『プチ・ミロ』さん昔ながらの老舗パン屋さん
苺ジャムサンドの『ミックスサンド』が懐かしくｗ(*´艸｀*)購入
『フランスパン（中）』が
焼き立てで私を呼んでいたｗ大分も「パン屋さん」が増えましたが・・・
昔ながらのパン屋さんも
大好きです(*˘︶˘*).｡.:*♡
「プチ・ミロ」大分市府内町１－３－１
７：３０～２０：００
定休日）日曜日
2018年01月17日
『沖縄の物産観光展』♬
所用で街中へ。。。ついでにｗ
『沖縄の物産観光展』に立ち寄る
最終日に間に合ったｗ
お目当ては・・・
『軟骨ソーキの煮付け』『沖縄そばだし』
沖縄旅行の時に感動した沖縄そば
今回は乾麺が販売してなかったので うどんで代用しよう～っとｗ(*´艸｀*)
父のおやつにｗ
老舗「名嘉真製菓本舗」の『ちんすこう』mixプレーン・黒糖・紅芋・パイン・ココナツ・塩
わしたショップで・・・
沖縄限定プレッツェル『紅芋』＆『旨塩』近々・・・「沖縄そば」ランチ・・・の予定
2018年01月16日
『鮭のバターソテー』ランチ♬
冷凍庫の整理ｗ(*´艸｀*)から～
『鮭のバターソテー』ランチエリンギも一緒にソテー
シンプルな味付けでもバターの風味で旨旨ｗ٩(๑´3｀๑)۶
。。。後は。。。「蟹」と「西京漬け」と。。。
はよ消費しなくちゃｗ(*˘︶˘*).｡.:*♡
2018年01月15日
『ポン柑』と『国産レモン』♬
今年も沢山実ってくれた庭の柑橘系٩(๑´3｀๑)۶
『ポン柑』摘果をしていないのでｗ＾＾小ぶりですが・・・ｗ
程よい酸味と甘味で旨し
昨年末から食事の前に食べ続けております
『国産レモン』ｗ(*´艸｀*)こちらも料理やスイーツ・レモネードにと。。。大活躍
ありがたや～ありがたや～ｗ＾＾
意を決してｗ。。。年明けに新調しました
『体重体組成計』今どきのモノは、コンパクトで多機能なのね～
体重はね＾＾食事を気をつけているのでそんなに変わらないのですがｗ＾＾
問題は体脂肪率＆体筋肉率
今年は一年をかけて。。。
運動＆ウォーキングなどなど
出来ることから
励みま～す2018年01月14日
パンケーキ♬新年会＠『コナズ珈琲 南大分店』
昨夜は愉快な仲間と新年会ancoさん、Kさんと現地集合
昨年１１月にOPEN
された。。。『コナズ珈琲 南大分店』さん
٩(๑´3｀๑)۶お二人がお席を取ってくれて、待たずに入店
店内がHAWAIIカフェ風で素敵
パンケーキ・お食事メニュー・・・などｗ＾＾メニュー豊富で迷うｗ
冬限定メニューより～
私オーダー
『冬の贅沢グラタンパンケーキ』熱々冬野菜がゴロゴロ入っておりました
おふたりオーダー
『冬のスキレット ロコモコ』こちらも美味しそう～
『本日の珈琲』をオーダー・・・からの・・・ｗ
別腹た～～～いむｗ(*´艸｀*)
こちらも『冬限定メニュー』より～
『濃厚フォンダンショコラストロベリーパンケーキ』皆んなでシェア(*˘︶˘*).｡.:*♡
美味しい＆楽しい新年会皆様、お土産ありがとうございます
また。。。集まりましょうね
「コナズ珈琲 南大分店」大分市豊饒３７５－１
月～金）１０：００～２２：００
土・日・祝）９：００～２２：００
2018年01月13日
『豚肉と白菜のミルフィーユ鍋』♬
冷え込む夜は。。。
ぐつぐつ。。。ぐつぐつ。。。
『豚肉と白菜のミルフィーユ鍋』で。。。晩御飯。。。(*´艸｀*)
ancoさんから頂いた白菜のうま鍋つゆが大活躍とっても美味しい
ありがとうございますお野菜もしっかり摂れて。。。温まった(*˘︶˘*).｡.:*♡
2018年01月12日
１月１１日NewOpen♬ 『うどんうどん』
我が家の近くに。。。＾＾新しいうどん店がオープン
１月１１日NewOpen『うどんうどん』さんさっそくオープンの日に伺って参りました
店主お一人で営業されているので・・・
セルフにご協力お願い致します
撮影許可をいただいております。メニューは「天ぷらうどん」のみ
食券機で「かけうどん」：「かまたま」：「かまあげ」の３つから選びます
全て￥５８０
カウンターのみの店内すっきりとして居心地がいい٩(๑´3｀๑)۶
椅子がね＾＾なんとも座り心地が良いのよ～
『かけうどんセット』
揚げたての天麩羅もボリューミー四国で修行されたうどんも美味しゅうございます
「天麩羅好き」の父を連れて、また伺います
店主、兼業で働かれていますので・・・土・日・祝祭日はお休みです
平日お昼のみの営業となっております
「うどんうどん」大分市富士見が丘東４－１１－１７
１１：００～限定販売（だいたい１３：００時頃までの営業）
平日お昼のみ
