2016年07月31日
北海道『海の幸丼』♬
今朝am6:30~NHKで・・・１０００万人ラジオ体操
を見ながら久しぶり～っにラジオ体操第一・第二を実行してみる
。。。なかなかの運動量。。。（笑）＾＾
でも、朝からスッキリ気分
昨日は土用丑の日でしたが・・・少々苦手なので
昨日のお昼ご飯
兄様から届いた
「北海道の海の幸」
で・・・『海の幸丼』
(*´艸｀*)生食用の帆立ですが・・・この時期なので表面をバターでソテー
中まで火を通さず半生でいただく
胡麻をまぶしたご飯に、いくら・帆立・烏賊・松前漬け・北寄貝
・だし巻きをのせ～感謝しながら。。。美味しくいただきました(*˘︶˘*).｡.:*♡2016年07月30日
『ゲニーのパンとケーキ屋さん』♬
『Genie Cafe&Restaurant』でランチの後は。。。
もちろん立ち寄ります『ゲニーのパンとケーキ屋さん』
ちょうど焼き立てだった・・・「クリームパン」￥１００
「レーズンパン」￥１００
「フランクパン」￥１２０
を購入大きなフランクフルト
で美味しかった
ごっちゃんさんから「丸ごと桃ケーキ」情報をいただいたのですが・・・出会えず＾＾ 次回のお楽しみ
こちらで『カツサンドセット』ランチ￥５００ もいいなぁ(*´艸｀*)2016年07月29日
『Genie Cafe&Restaurant』♬今週のランチ
今週も行って参りましたｗ。。。『Genie Cafe&Restaurant』（ゲニーカフェ＆レストラン）
インド風チキンカレーサラダ＆フルーツ（ライチ）
ターメリックライス＆ナン
￥５００
チキンカレーがとってもスパイシー辛口＾＾本格的なお味に満足(*´艸｀*) チキンも柔らかでした
ナンもパン工房で作っているのでしょう
ほんのりあたたかく ふわふわ～もちもち
８月のメニューもちゃっかり頂いて（笑）＾＾来月も楽しみだわぁ
お盆休み：8/13~8/15
P.S.：ランチは１０時～から食べれるのか？の質問を聞いてきました１０時～から食べれるそうですが、準備にお時間がかかる場合があるかもしれません。・・・という事でした。
施設内では・・・作業をされている方々もおられるので、ゆっくり～安全運転で～
＾＾2016年07月28日
『ガパオライス』☆彡
酷暑の日々が続き。。。
段々と食欲が落ちてくる 今日この頃
皆様も熱中症などにお気をつけ下さいませ
『ガパオライス』なお昼ご飯(*´艸｀*)「ホーリーバジル」と「ジェノババジル」を育てているのですが・・・育ち過ぎ（笑）＾＾ そろそろ父に
バッサリと切られそうなのでｗ収穫しガパオの具を多めに作ります
『ガパオそーめん』にて アレンジランチタイ風
さっぱり～っそ～めん美味しゅうございました(*˘︶˘*).｡.:*♡
2016年07月27日
可愛いお店♥菓子工房『アトリエ chervil coju』
こちらも５月OPENのお店
菓子工房『アトリエ chervil coju』（チャービル コジュ）さんご自宅のアトリエで週末のみのお菓子屋さん。。。先月、ancoさんとお店を探しに行くも。。。辿り着けず再度アタック(*´艸｀*)
３時過ぎ頃伺ったので・・・焼き菓子も少なくなっておりましたが・・・＾＾購入
マフィン・シフォンケーキ・チョコケーキなどもありました
店内撮影許可を頂いております素敵な雑貨も購入出来そうです
お土産の焼き菓子を購入
『菓子工房 アトリエchervil coju』由布市狭間町医大ケ丘３－６－３
金・土曜日のみ営業 １１：００～１８：００
アトリエ前に一台：裏に二台（詳しくはオーナーさんに尋ねてみてね）
2016年07月26日
NewOpen♬『SAFARI COFFEE ROASTER』☆彡
Aさん家で楽しいひと時を過ごしました後は。。。ancoさんも私も気になっていたお店へ
６月２５日OPENスペシャリティコーヒー専門店『SAFARI COFFEE ROASTER』（サファリコーヒーロースター）さん
店内に入ると珈琲のいい香りが・・・(*´艸｀*)大きな焙煎機が目を惹きます
初めて見る珈琲豆の名前ばかり二人とも違う珈琲を選び・・・
私は『ブラジル バウ ブルボン』をセレクト甘みが強く濃厚なコクが特徴で・・・今まで味わった事のない美味しい珈琲でした
ancoさんの
珈琲も飲ませてもらいましたが・・・全然違う味わいで美味しかった「リンクロック」さんの『イチジクのパウンドケーキ』も半分ずつ頂き＾＾こちらも美味しいケーキパウンドケーキの他にも「アトリエシュクル」さんのクッキーも珈琲のお供に・・・いただけます珈琲好き(*˘︶˘*).｡.:*♡としましては・・・とても嬉しいお店のOPEN♬
また、伺いたいです
Aさん、ancoさんからお土産も沢山いただきましてありがとうございました
また、集合いたしましよう(*´ｪ`*)
『SAFARI COFFEE ROASTER』大分市畑中７－１－２ （meimeiさんと同じビルです）
月・火・木・金：１０：００～２０：００
土・日：１１：００～２０：００ 定休日水曜
詳細は→FBで＾＾
タグ ：サファリコーヒーロースター南大分県病裏スペシャリティコーヒー専門店焙煎珈琲SAFARI COFFEE ROASTERsafari coffee roasterリンクロックシュクル大分NewOpen
2016年07月25日
ベジタリアン料理『圓』のお弁当ランチ♬
ベジタリアン料理のお弁当屋さん『圓』に
お弁当の予約をしまして。。。ancoさんに受け取りに行っていただきました。。。ありがとうございますAさん家にお久しぶりにご訪問皆んなで
ランチタイム(*´艸｀*)
Aさんお手製のアボカドの冷製スープもとっても美味しくて～『圓』さんのお弁当夏野菜の揚げ浸し・ベジミートバーグ・豆乳マヨのポテサラ・・・などなど
ベジタリアン料理と思えない程の満足感
ancoさんの『ベリーベリーケーキ』とっても綺麗～
で美味しかった
Aさん手作りの『抹茶ショコラケーキ～バニラアイス添え～』楽しい会話とともに・・・美味しい・楽しいひと時(*˘︶˘*).｡.:*♡
居心地良過ぎで＾＾まったり～させていただきましたAさん、ありがとうございます～また、遊びに伺いますね～
2016年07月24日
『友永パン屋』＠別府
『スパイス食堂クーポノス』でランチの後は。。。直ぐ近くの
お久しぶり～に『友永パン屋』さんへ→FBいつも行列が出来ていますパン屋さん番号札を取って暫し待ちます(*´艸｀*)
県外ナンバーのお車も停まっていまして・・・皆様大量に購入されていきます
お目当ての『バターフランス』は売切れでしたが＾＾「チーズフランス」「味付パン」「わんちゃん（カスタードクリーム）」「バケット」を購入
お久しぶりのふわふわ～っパンに感激(*˘︶˘*).｡.:*♡
『友永パン屋』別府市千代町２－２９
８：３０～１７：３０ 日・祝日定休
2016年07月23日
NewOpen♬『スパイス食堂クーポノス』☆彡
。。。昨日は国東遠征。。。少し早めに終了しましたので。。。行きたかったお店へ
７月１６日OPENフードアーキテクト宮川園さんが立ち上げたベトナム料理のお店『Spice Cafe Cuhponos』
スパイス食堂クーポノスメニューは黒板に書かれていましたが・・・お客様が多かったので
撮影は遠慮いたしました＾＾単品￥６８０～ セット￥１０００～
メインが選べる『サラダセット』￥１０００をセレクト
メイン＋サラダ＆スープ＋コーヒーorチャイ南瓜の冷製スープ＆サラダ
メインは『フォーガー（チキン）』を選びました(*´艸｀*)お肉もとろとろ～に煮こまれていて
スパイシー
食後のチャイ（アイス）も美味しゅうございました「フォー」「サンドイッチ」「バインミー」「カレー」・・・などなどメニューも豊富なので次回は何にしようかなぁ～
の楽しみも・・・お客様が満席でしたが、とても楽しそうにお料理されている園さんの姿が印象的でした(*˘︶˘*).｡.:*♡
お店の場所は永石通り（なげし）
『永石温泉』の斜め前です。『スパイス食堂クーポノス』別府市千代町１１－２５
定休日：月・火曜日
駐車場は「ファミマ」前駐車場①と③１１：００～１７：００
金・土曜日：１１：００～１５：００ １７：００～２２：００
水曜日はam７：００～Open♬（７：００～１０：００） モーニング￥６００が出来るようです詳細は→FBをご覧下さいませ。
2016年07月22日
『セミドライトマト』♬ランチ
少し前ancoさんから教えてもらったセミドライトマト
低温のオーブンで約１時間
オリーブオイルに漬けて・・・
旨みの出たオイルで大蒜を炒め香りがでてきましたら・・・セミドライトマト・「リングイネ」生パスタを投入
味付けはマジックソルトと白出汁少々
火を止めてからクリームチーズをさっくり～っと混ぜ完成(*´艸｀*)トマトの旨みがぎゅっと出て・・・美味しゅうございました2016年07月21日
『ゲニーカフェ＆レストラン』と『ゲニーのパンとケーキ屋さん』
週に一度のお楽しみになりつつある。。。ワンコインランチ補正の納品の後に。。。
伺った『Genie Cafe&Restaurant』
今週の「週替りランチ」は・・・
さんまのうな丼風・はまぐりのお吸い物・ところてん￥５００ご飯を残すのが嫌なので＾＾
『ご飯小盛り』でお願いしています(*´艸｀*)小骨も丁寧に取られていて 生姜の効いたタレが美味しい秋刀魚でした食後にお隣の『ゲニーのパンとケーキ屋さん』に立ち寄り・・・残り少なくなっていましたが やっとパンをゲット
こんなふうに包装して頂けるのも、パンが潰れなくて嬉しい
胡桃パン・マルゲリータパン￥１２０ ベーコンエピ￥１５０
桃や洋なしのケーキ￥２５０～３００も美味しそうでしたが・・・そんなに甘党では無いので。。。今回はパス
来週の『インド風チキンカレー』も楽しみ(*˘︶˘*).｡.:*♡2016年07月20日
「ヨーグルトムース」と『カフェ屋』のタルト♬
毎日の猛暑にバテぎみ中
「寒さ」には強いわたくしですが（笑）、「夏」はめっぽう弱いさっぱり～スイーツ作ってみましたよ(*´艸｀*)
『ヨーグルトムース♬ブルーベリー』水切りヨーグルト：２００g
生クリーム（植物性）：１００g
キビ糖：５０g（かなり甘さ控え目にしています）
レモン汁：少々
ゼラチン：４g
生クリームをキビ糖を数回にわけ泡立て、水切りヨーグルト・レモン汁・ゼラチン（レンチン♬で溶かした）を混ぜ・・・容器の底に砕いたビスケットを敷き、
容器につめ冷やすだけ～
「道の駅みえ」で購入したブルーベリー冷凍ストックしていたものを飾り
濃厚だけどさっぱり～のスイーツ
完成T's kitchenさんに『オリジナルエプロン製作』の件で打ち合わに伺った際。。。
『カフェ屋』の「ブルーベリータルト」をご馳走していただきました
アイス珈琲の氷まで珈琲で作っている拘りに脱帽「T's kitchen」のアシスタントをされているお二人が立ち上げた『カフェ屋』さん
イベントなどで出店されている他に・・・今年５月から～工房OPEN♬の日もあります。
なかなか日にちが合わなくて伺えてないのですが・・・
T's kitchenさんでご馳走になるなんて。。。役得(*˘︶˘*).｡.:*♡
『カフェ屋』さんの詳細は→こちらからお菓子とぱんのお店『カフェ屋』大分市ふじが丘北区６－５
2016年07月19日
『ガーリックシュリンプ』☆彡ランチ
少し前、臼杵でランチした時に お土産をいただきました
ハワイの「ガーリックシュリンプの素」「パンケーキmix」下処理した海老を 素に漬け込むだけ後はフライパンで
焼くだけで出来上がり～(*´艸｀*)ガーリックが効いていて美味しかったです
ancoさんから頂いた「氷菓」も美味しくいただきましたありがとう～ございます2016年07月18日
グランドオープン♬『REEPICHEEP』（リーピチープ）さん
『１１DOG』のマッキー君がFBで紹介されていたお店「あなたが笑顔になる雑貨屋さんREEPICHEEP（リーピチープ）」さんに伺いました
あっ・・・私が映ってしまっている・・・（笑）＾＾
７月１６日：グランドオープンされたお店です。カフェも併設されていて・・・
ホットサンド・タコス・ドリンク・デザート・かき氷もいただけます(*˘︶˘*).｡.:*♡
店内もお洒落＆ちょっと笑顔になる雑貨が豊富店内撮影の許可をいただいております＾＾
かき氷機が可愛い～っ(*´艸｀*)
購入しました雑貨
猫ハガキ・ガーデンピック・虫よけカバー
市販の虫よけ剤も こんなにお洒落～に玄関先に飾れます次回はホットサンドorタコスを食べに伺いたいですREEPICHEEP（リーピチープ）大分市賀来北１－１６－１
０９７－５７４－６４０９１１：００～１９：００ 水曜日・第１日曜定休
詳細は→FBから・・・2016年07月17日
『ラタトゥイユ』♬アレンジランチ
ご近所の方から夏野菜をいただき我が家の食べるのが追いつかない（笑）＾＾ミニトマトも使って。。。
『ラタトゥイユ』作り(*´艸｀*)オリーブオイルに大蒜を入れ、香りが出てきましたら～玉葱・人参・茄子・パプリカ・ピーマン・トマト・水煮シーチキン・・・を入れ煮込む
水は一切入れず 「白ワイン・鶏がらスープの素・マジックソルト」のみ
お野菜から旨みスープが出てまいります
『ペッパーチキン＆ラタトゥイユ』ランチ雑穀米・アイコのマリネ・・・にフルーツも
初物デラウェアも甘くて美味しい『冷やし中華』のアレンジ
冷やし麺：ラタトゥイユ編スープは「昆布出汁＆ナンプラー」で薄口出汁に・・・
ラタトゥイユ・生ハム・豆苗・・・
青紫蘇と茗荷もたっぷり～っと(*˘︶˘*).｡.:*♡
さっぱり～といただけました2016年07月16日
臼杵石仏『蓮まつり』♬
先週の日曜日、臼杵ランチへ行く前に。。。臼杵石仏『蓮まつり』へ（７/１０～７/３１）
昨年伺った時は・・・もう終りの時期で今年は ぜひ観に行きたかった
ちょうど雨上がりで葉に「しずく」
がキラキラと綺麗でした(*´艸｀*)
明日もイベントがあるようです詳細は→こちらで
2016年07月16日
『コーンマヨチーズパン』♬
お久しぶり～のパン作り。。。竹田遠征の際、少し遠回りをして。。。『道の駅すごう」に伺い
今が旬のとうもろこし
『恵味ゴールド』をゲット(*´艸｀*)
蒸かして そのまま半分食べ（笑）＾＾「めちゃ甘～～～いっ」vivianさんのレシピでパン作り
コーンにマヨ（控え目）＆粒マスタードを和え。。。ぎっしり詰め込み照りタマ塗って シュレッドチーズをのせ～
やっぱり、焼き立ては美味しい～(*˘︶˘*).｡.:*♡
明日１７日『道の駅すごう』でとうきびフェスタin菅生があるようです詳細は→こちらから
Posted by 雪ん子 at
12:17
│Comments(8)
│気になる・・・（食べ物編）│我が家の「まかない」│大好き・・・│イベント│気になる・・・もの編│気になる・・・（お店編）│パンを焼いてみた♬
2016年07月15日
『Genie Cafe&Restaurant』（ゲニーカフェ＆レストラン）♬
「免許切り替え」をギリギリの日に行った先日折角、明野方面に来たのだから。。。ランチでも。。。と思っていましたが＾＾「優良講習３０分」で早めに終わってしまった^^;
うろうろしている時間も無いので＾＾そのまま帰路へ
家に辿り着く前に立ち寄った。。。
『Genie Cafe＆Restaurant』（ゲニーカフェ＆レストラン）へ ふたたび訪問週替りランチ『冷やしおろしうどん・稲荷寿司・フルーツカクテル』￥５００
「うどん屋さん」のような＾＾腰のある麺お稲荷さんもご飯が詰まっていて・・・満腹
来週は・・・『さんまのうな丼風・はまぐりのお吸い物・ところてん』きっと伺うわね(*´艸｀*)
2016年07月14日
『Cafe Restaurant SnowPot』（スノーポット）♬
。。。先日、朝地へ仕事に伺った際。。。伺ったお店
『Cafe Restaurant SnowPot』（スノーポット）さん以前、稙田地区で営業されていましたが・・・（一度伺った事があります＾＾）
現在、長湯で営業されていると知りまして・・・
今年２月にリニューアルOPENされたようです。
メニュー：光の加減で見えづらいかも
『スノーポット風カルボナーラ』パン＆サラダ付き￥１０８０をセレクトアルデンテのパスタもボリューム満点
＋￥２００でドリンク（アイス珈琲）も付けました
「雪だるま」の氷も健在
パンが美味しくて・・・購入して帰りました
『カフェレストラン スノーポット』竹田市直入町長湯８１９０－４
０９０－４３５３－１１１６am10:00頃～pm10:00ぐらいまで
不定休
2016年07月13日
トキハ本店『猫月』＆『フニャイゴバンニャイ展』イベント
。。。臼杵を満喫した後は。。。ancoさんも私も行きたかったイベントへ・・・トキハ本店：７/９（土）～８/２（火）迄開催中『猫月』（ねこずき）と称して・・・
「猫」をテーマに関連商品をピックアップするイベント
先ずは、６F：別府出身で東京でDTP＆WEB制作を手掛ける・・・吉松文男さん『写真展』（無料）
（７/９～７/２０迄）
可愛い猫・猫・猫の写真にきゅんきゅん(*´艸｀*)
猫面をつけて・・・その場にいらっしゃった方にツーショット写真を撮っていただきました（笑）＾＾
８F：岩合光昭さんの『世界ネコ歩き写真展』７/９～８/２迄（有料）こちらでも世界の猫ちゃん達の写真に癒やされましたいろいろなgoods販売もありましたよ＾＾
７/１７（日）は「岩合光昭さん；ギャラリートーク＆サイン会」があるもようです
地下１Fのアンデルセンでは・・・猫パンが（チョコクリーム）父用ｗ
サンドイッチが美味しそうでしたので、購入
夜ご飯になったのでした（笑）＾＾トキハ本店『猫月』連動企画の・・・『フニャイゴバンニャイ展』にも行ってみました
府内５番街の猫好き店舗が、ネコモチーフグッズを紹介
猫ガチャもありまして
猫のバッジをゲット♬スタンプラリーなども行なっていまして、抽選でアーティストグッズ
がプレゼント楽しい一日でしたご一緒していただきましたancoさん
ありがとうございました(*˘︶˘*).｡.:*♡お土産もありがとう～ございます～
