2016年07月20日
「ヨーグルトムース」と『カフェ屋』のタルト♬
毎日の猛暑にバテぎみ中
「寒さ」には強いわたくしですが（笑）、「夏」はめっぽう弱い
さっぱり～スイーツ
作ってみましたよ(*´艸｀*)
『ヨーグルトムース♬ブルーベリー』水切りヨーグルト：２００g
生クリーム（植物性）：１００g
キビ糖：５０g（かなり甘さ控え目にしています）
レモン汁：少々
ゼラチン：４g
生クリームをキビ糖を数回にわけ泡立て、水切りヨーグルト・レモン汁・ゼラチン（レンチン♬で溶かした）を混ぜ・・・容器の底に砕いたビスケットを敷き、
容器につめ冷やすだけ～
「道の駅みえ」で購入したブルーベリー冷凍ストックしていたものを飾り
濃厚だけどさっぱり～のスイーツ
完成
T's kitchenさんに『オリジナルエプロン製作』の件で打ち合わに伺った際。。。
『カフェ屋』の「ブルーベリータルト」をご馳走していただきました
アイス珈琲の氷まで珈琲で作っている拘りに脱帽「T's kitchen」のアシスタントをされているお二人が立ち上げた『カフェ屋』さん
イベントなどで出店されている他に・・・今年５月から～工房OPEN♬の日もあります。
なかなか日にちが合わなくて伺えてないのですが・・・
T's kitchenさんでご馳走になるなんて。。。役得(*˘︶˘*).｡.:*♡
『カフェ屋』さんの詳細は→こちらからお菓子とぱんのお店『カフェ屋』大分市ふじが丘北区６－５
この記事へのコメント
ヨーグルトムースの上のブルーベリーの凍った感が涼し気ですね
私はどっちかと言うと冬の方が苦手です(T_T)
ブルーベリータルトも雪ん子さんの手作りかと思いました(^^♪
私はどっちかと言うと冬の方が苦手です(T_T)
ブルーベリータルトも雪ん子さんの手作りかと思いました(^^♪
Posted by happy
at 2016年07月20日 14:30
at 2016年07月20日 14:30☆happy様・・・ありがとうございます♬
レアチーズケーキのような甘酸っぱさで
さっぱり～と食べれました(*˘︶˘*).｡.:*♡
レアチーズケーキのような甘酸っぱさで
さっぱり～と食べれました(*˘︶˘*).｡.:*♡
Posted by 雪ん子 at 2016年07月20日 16:57
at 2016年07月20日 16:57ムース、ブルーベリーもたっぷりで、美味しそう～♪
ヨーグルトもブルーベリーもさわやかでいいなぁー。
私も作ってみたい、まず生クリーム買わないと！(笑)
ヨーグルトもブルーベリーもさわやかでいいなぁー。
私も作ってみたい、まず生クリーム買わないと！(笑)
Posted by anco at 2016年07月20日 23:01
at 2016年07月20日 23:01☆anco様・・・お久しぶりに「ムース」作りました♬
もう少しキビ糖控えてもいいかも。。。ｗ
夏のひんやり冷たいスイーツ(*˘︶˘*).｡.:*♡ぜひ～♬
もう少しキビ糖控えてもいいかも。。。ｗ
夏のひんやり冷たいスイーツ(*˘︶˘*).｡.:*♡ぜひ～♬
Posted by 雪ん子 at 2016年07月21日 05:27
at 2016年07月21日 05:27
