雪ん子の雪:2014年12月

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告は非表示になります。

Posted by スポンサー広告 at

2014年12月31日

ありがとうございました~2014~

１２月３１日　気がつけば・・・大晦日

今年は暫くお休みしていました。。。ブログも再開する事が出来まして、
新しい出会いがあったり、再会があったりで・・・楽しい年でした
拙いブログにお付き合いいただきまして　感謝です

２０１５新しい年も　ぼちぼちと（笑）綴って参ります(*´艸｀*)

何卒。。。よろしくお願いいたします

以前はおせち料理もどき（笑）を作っていましたが。。。
オードブルを少し頼んでいますので　普段と変わらない一日

桜えびおにぎり＆卵焼き

（桜えびをごま油で炒め、わかめのふりかけと混ぜて・・・）

icon

皆様　良いお年をお迎えください

Posted by 雪ん子 at 13:04 │Comments(9) │我が家の「まかない」

2014年12月30日

絶品ナポリタン♬

T's kitchenの先生のお誘いで・・・

ABCクッキングスタジオへ行ってまいりました

レッスンメニュー
ナポリタン＆ガーリックバターブレッド

昔ながらのナポリタンは絶品でした

手捏ねパンに自信を失くしていたので。。。
丁寧なご指導のお陰で　綺麗に出来上がり感激

竹のお皿にのせてみましたやってみたかった＾＾(*´艸｀*)

icon

来年は少しお教室に行こうかな～＾＾

Posted by 雪ん子 at 14:13 │Comments(6) │お教室│パンを焼いてみた♬

2014年12月29日

THE ReQ

・・・そして２次会

こちらのお店も初めて伺いました

THE ReQリキュー　ベリーパンケーキ

各々ドリンクを注文しまして・・・

バスや電車の時間まで。。。女子トークはつづく。。。のでした

次は・・・新年会で・・・(*´艸｀*)

icon

THE ReQ　府内町マクドナルド横ファミリーマートの２階
１１：３０～１６：００　　１８：００～２３：３０　 icon

０９７－５７４－８３２８

Posted by 雪ん子 at 14:31 │Comments(4) │お外でご飯（夜編）

2014年12月28日

Osteria Bucio

昨夜は楽しい忘年会でした icon

伺ったお店は・・・Osteria Bucioオステリア　ブーチョ
明野で営業されていた時も伺えなかったので・・・府内町に移転されて初めて icon

のご訪問＾＾

まずは。。。乾杯

アラカラルトメニューもありますが・・・おまかせフルコース￥３９００をセレクト
詳しい情報はHPをご覧下さい♬

こちらは、お水をかけると広がっていく「おしぼり」遊び心満載です＾＾

彩り野菜のバーニャカウダ

アンティパスト～本日の前菜盛り合わせ～

第一の皿～ワタリ蟹のパスタ～
蟹の味が濃厚で旨々～ icon

第二の皿～本日のメイン料理～
お肉がめちゃやわらかくジューシーでした icon

ドルチェ～本日のデザート＆コーヒー
お写真撮り忘れ icon

久しぶりでアルコールをいただきながら（笑）３人でゆっくり～話せたね

あんこさん。まりこ。さんありがとうございました。

・・・そして、２次会へと続く(*´艸｀*)　・・・

Posted by 雪ん子 at 13:50 │Comments(6) │お外でご飯（夜編）

2014年12月27日

焼き芋スープ

先日のあんこさんのブログを拝見しまして。。。

あまりに美味しそうでしたのでお芋を購入

すると・・・時を同じくして父もなると金時を買ってきた
（さすが。。。DNA）

オーブン（２１０度）で６０分ぐらい　焼き芋作り～(*´ω｀*)ｗ

ねっとりで甘～い

多めに作ったので・・・
温かいうちに皮をある程度剥き　豆乳とレモン塩を入れてが～っ（ハンドブレンダー）とスープに・・・

お好みでシナモンを・・・
こうばしくて・・・「The焼き芋」のスープ　旨々でした♬

Posted by 雪ん子 at 11:12 │Comments(8) │我が家の「まかない」│スープに夢中♬

2014年12月26日

とろとろ～っ♬

この二日間、揚げ物系の食事が続いたので・・・
胃もお疲れ気味～

少し前happyさんがアツプされていた湯豆腐用だしの素を見つけて購入していたので・・・ icon

今日のお昼ご飯：とろとろ～っ湯豆腐♬

昆布を敷いたお鍋に水・素・豆腐を入れて煮るだけで・・・温泉旅館で頂くような湯豆腐になりました
最後に水菜を。。。

小分けにパックされているので　一人分作るのに便利です icon

お出汁も美味しいので、ポン酢につけず　そのままいただきました(*´∀｀*)♬

icon

因みに、ダイレックス（稙田店）の豆腐コーナーの前で見つけました

Posted by 雪ん子 at 14:24 │Comments(6) │気になる・・・（食べ物編）│我が家の「まかない」

2014年12月25日

Xmasケーキ♥

３，４年ぶりで。。。ちゃんと＾＾ケーキ作り

・・・とは言え、あんまり甘々にすると少々苦手なので

苺のロールケーキで。。。(*´艸｀*)

膨らみが少し微妙ですがまぁ、手作りって事で＾＾

ケーキをいただくと・・・なんとなくXmas気分

Posted by 雪ん子 at 17:38 │Comments(8) │我が家の「まかない」│別腹＾＾

2014年12月24日

Xmasオードブル♬

今宵はクリスマス・イブですね～ icon

毎年、チキン＆サラダぐらいですが。。。今年は少しだけオードブル風に作ってみました icon

ピンチョス２種（ミニトマト・きゅうり・チーズ・エリンギ茸ソテー）

アボカドのマスタード和え（塩レモンの刻み・麺つゆ・粒マスタードで和えました）
これが。。。一番好きでした(*´艸｀*)

後は・・・
海老フライ・おやつチーズ（カマンベール味）のフライ・オニオンソーセージ・・・
あっ、フライドチキンは買いました

先日頂いた・・・ icon

お花も綺麗～

です

明日は。。。ケーキを焼く予定です＾＾

Posted by 雪ん子 at 20:01 │Comments(10) │我が家の「まかない」

2014年12月23日

sarah-moon

本日はお世話になっている方のバレエ教室のConcertの為　お出かけ。。。

少し早めに出掛けたので　FBの友達がよく訪れているお店に立ち寄りました

sarah-moon（サラムーン）

こちらのお店は府内町にあるブーランジェリーレ　デリスデヨシカワの姉妹店です

限定１０食　クラブサンドset（￥１０００）
本日のスープ＆コーヒー（紅茶）付き

本日のスープは具がゴロゴロお野菜のミネストローネ風でした(*´艸｀*)

illyのコーヒーが嬉しい～

店内もカウンター席もあり　一人でも伺いやすいです

次回はエビフライサンドを食べようと。。。心に誓いながら
Concertへ。。。

icon

sarah-moon 大分市住吉町１－４－２２後藤ビル１０３
icon

０９７－５３４－１０５５　　日曜日お休み　１１：００～１５：００　テイクアウト可（お電話にてお問い合わせ下さい）

Posted by 雪ん子 at 17:21 │Comments(6) │お外でご飯（昼編）│パン屋さんへ♬

2014年12月22日

檸檬ケーキ

　先日の塩レモンと同時にはちみつに漬けておいた檸檬を使って・・・

檸檬ケーキを作ってみました

私の作るお菓子系は甘味が少ないと。。。苦情が多いので

今回はカロリー９０％カットのパルスイートを使用

卵白（3個）を泡立て《パルスイート混ぜながら》　小麦粉・ベーキングパウダー・卵黄・刻んだ檸檬・Herbal Tea(スパイシー紅茶）を入れ　１７０度で27分♬

バターやオイル系は入れなかったので・・・素朴な仕上がり～

紅茶とともに。。。いただきました(*´艸｀*)

Posted by 雪ん子 at 10:52 │Comments(8) │我が家の「まかない」│別腹＾＾

2014年12月21日

蕪蒸し

作ってみたかったシリーズ・蕪編 icon

画的に地味ですが・・・蕪蒸し

クックパッドで簡単レシピを検索 icon

卵白（1個分）を泡立て　すりおろした蕪を混ぜ（塩少々）・・・
器に入れレンチン♬するだけ～(*´艸｀*)

具は銀杏と海老と５ミリ角に刻んだお餅も少し・・・入れてみました。
後はあんを作って・・・柚子胡椒と柚子の皮を飾って出来上がりです

旬のお野菜は甘いです

Posted by 雪ん子 at 16:37 │Comments(8) │我が家の「まかない」

2014年12月20日

・・・納品・・・

子供服（３歳）のオーダー icon

ゲームのキャラクターのお写真を見せていただき・・・製作開始

キャラクターの衣装は現実世界とはかけ離れている為・・・
意外と難しい

裾部分の広がりを。。。ワイヤー入れるのか？パニエで広げるのか？。。。
結果、裾芯の入れ方によって自然な広がりをキープ

カシミヤ入りウール・サテン生地使用・裏付き

。。。 icon

先日、納品して参りましたが・・・
Xmasパーティーに着ます～☆彡と喜んでいただけました

Posted by 雪ん子 at 19:18 │Comments(8) │創作なものたち

2014年12月20日

シアトルズベストコーヒー。。。そして♬

昨夜は前回のお教室の仕上げへ。。。

の前に、少し時間がありましたのでシアトルズベストコーヒー（大分駅内）へ

クリームチャウダースープで温まります

そして・・・棚元さんで　竹のワークシップ　仕上げ編です

作業中のあんこさんの様子をパチリッ icon

指に神経を集中させながら・・・けっこう力のいる作業でしたが、なんとか完成(*´艸｀*)
自分で作ったので愛着がわきます一生モノですね＾＾

出来上がった後は　紅茶（ウバ）と焼き菓子のおもてなし

右側：スペインアンダルシア地方のクリスマスのお菓子ポルボロン
左側：フランスの郷土菓子クロッカン
中央：焼き米のグラノーラ　taoオーガニックキッチンさん

オーナーの楽しいお話を聞きながら・・・素敵な時間を過ごす事ができました icon

棚元さんもお正月の仕様になっておりました♬

　

Posted by 雪ん子 at 13:10 │Comments(6) │お教室│スープに夢中♬

2014年12月19日

ミートローフ

ひき肉を買っていたので。。。
ハンバーグ？・餃子？・・・何作ろうと検索していますと・・・

有元葉子さんの「ミートローフ」を拝見しまして・・・ icon

作ってみました♬

レシピは~~牛ひき肉~~でしたが合い挽きひき肉で、玉葱・人参のみじん切りを混ぜ

ハンバーグを作る工程と同じようにつくり・・・リング型に形を整え　かるくラップをかけて、　レンジ強で12分　庫内で5分蒸らす。
その後、トースターで数分焼き目を付けました

ソースは　トマトソースにウスターソース・醤油・タバスコ（お好みで）をレンジで45秒

ハンバーグをつくるより、簡単・豪華に出来上がりました icon

Xmasパーティーなどにいいかもです(*´艸｀*)

Posted by 雪ん子 at 12:41 │Comments(10) │我が家の「まかない」

2014年12月18日

檸檬♬

　我が家の庭に植わっています檸檬・・・ icon

以前ははちみつに漬けたり　酵素ジュースにしたり。。。

で、今さらですが塩レモンに初チャレンジ♬ icon

最近見たTVで、　モロッコなどでは普通に調味料として塩レモンを使用している事を知り作ってみようと・・・ icon

影響を受けやすタイプ＾＾

檸檬３個・天然塩50g

一週間～ぐらいで出来るそうなので。。。楽しみ～(*´艸｀*)

Posted by 雪ん子 at 13:21 │Comments(10) │我が家の「まかない」

2014年12月17日

エリンギ茸のトマトソースパスタ

前回のパスタから。。。生パスタにはまっております

今回はきょうの料理の「エリンギのトマトソースパスタ」を参考に。。。作ってみました icon

下準備：エリンギ茸（２本）を２つに裂いて、醤油(大２）すりおろしニンニク（少々）オリーブオイル（大１）で下味をつける（ビニール袋だと手も汚れ無くて）
トースタープレートで焼いておく。。。

icon

材料はこんな感じ

~~ミニトマト２０個~~の代わりに　トマトソース（左側）を使用

後はパスタを茹でている間に。。。
オリーブオイルにニンニクを入れひき肉玉葱トマト・トマトソースの順で炒め
白ワイン・コンソメ・パスタの茹で汁・バジルで仕上げ・・・パスタと裂いたエリンギ茸を混ぜて出来上がり

生パスタがもちもちっで　美味しゅうございました(*´艸｀*)

icon