雪ん子の雪

  

　　本日は竹田でお仕事

　向かうまでの山道は　涼しく緑も鮮やかで・・・

　しかし、竹田も暑かった

　　日焼け止めを塗り忘れて～右腕　真っ黒くろすけ（泣）＾＾



　　帰り道・・・いや　わざわざ『道の駅』に立ち寄り、
　新鮮お野菜をゲット

　そこで見つけた　『ヴァスメアーミュラー・トゥルガウ　　　カビネット』辛口白ワインを少し冷やして＾＾


　　


　　ワイン・バーボンとか大好きですが・・・
　本当にアルコールに弱くなりまして
　ワインを飲んだ際は　家事の事などしないまま・・・　いつのまにやらぐっすり～


　まっ　今夜は「自分にご褒美」と言う事でなにとぞ＾＾







　　

　郵便受けにお便りが・・・

　　いわゆる、ＤＭですが　２枚のポストカードが封筒に入れられて送られてくるあたりが　「タナカサトル氏」らしい
　イケダン♪ですね


　　現在、開催されている『５人展』
　　０２０２×タナカサトル×新井真之×北村直登×yohaku-koujou
　　６/２５～７/１０　帆足本家　富春館


　　「TANAKA HOUSEとイトノモリ」

　タナカサトル・yohaku-koujou ２人展

　　７/２～７/３１　湯布院「GALLERY BLUE BALLEN ２Ｆ」


　　ぜひ、お伺いしたいです

  

　午前中に別府で用事をすませ、

　向かった先は　『季節野菜豆腐　ぼんこっと』



　シティ情報大分・セーノに掲載されていたし、ケーブルＴＶで紹介されたみたいで、
お店の方も忙しそうにされていましたが・・・


　忙しい手を止めて　いろいろ細やかに説明してくれましたぁ大変ありがとうございました。



　家に帰り。。。　

　　こんなに暑いと食欲ないわぁ・・・で素麺を・・・



　　　


　　「そうめん・・・季節野菜豆腐を散らして・・・」



　　


　　旬によって野菜の種類が変わるそうですが・・・　　今回はトマト・かぼちゃ・エノキ・ビーツ（青菜みたいです）＾＾
　　
　　食感は「ごま豆腐」や「ピーナツ豆腐」に近いかな～

　　


　　季節野菜豆腐　：　旬の大分県産生野菜と本くずを丹念に練り上げ、野菜の旨みを凝縮させたもの。
　　ダイエット中のヘルシー志向の方・野菜嫌いなお子様・固いものが苦手な高齢者や乳幼児に。

　　冷やして・温めて（レンジで）　
　　デザートとしても、前菜（ポン酢・酢味噌など）でも　美味しいと思います


　

「ぼんこっと」別府市石垣西８丁目５－２　コープ花菊１０３
　　0977-23-0088 （現在、予約してから行かれたほうがいいと思います）
　日曜休み




　  

　これっZOOっと欲しかったお品

　パークプレイスの「東急ハンズ」期間限定ショップで購入出来ると知ってましたが・・・

　なかなか、そちらの方に行く機会を逃し



　そうしたら・・・友人宅へ打ち合わせに伺いましたら・・・あった

　何個か持っていらしたので　分けていただきましたぁ



　　『Fridgeezoo(フリッジィズー）』


　　　　　　　

　　　　


　　　Story:地球の温暖化や環境汚染のため、
　　住処を亡くした動物たちが行き着いた場所。
　　　　　　それは冷蔵庫だった。
　　暑いところの苦手な動物たちは、あなたの冷蔵庫を、
　　新たな住処として牛乳パック型になりすまし周囲に溶け込んでいく。
　　やがて人間たちから黙認されるようになると、
　　動物たちは毎日顔を合わせる人間に向けてしゃべりはじめたのだった。



　私の選んだ「セイウチ」君


　　「ヤッホ～」「ハロー」「こんにちは」「ど～も～」などと　しゃべり始めた

　　冷蔵庫を開けすぎると　文句を言うらしい＾＾



　　動物たちの種類によって・・・しゃべる言葉が違うみたいです

　　ちょっと可愛い『エコグッズ』



　　この声～どこかで聞いた事があるようなぁ～なんとかびとnaoさんに似てるよ～な～＾＾






　  

　　


　　　かなり～前の事ですが

　「はなまるマーケット」で『塩豆腐』なるものを　紹介していました。ず～っと気になっていました＾＾


　最近、豆腐にはまっているついでに・・・作ってみた～




　


　　作り方は簡単で・・・
　市販の豆腐の両面に塩１g（小さじ1/3）ずつを降りかけ　キッチンペーパーでぐるぐるに巻き（結構、水分が出ます）
　ラップまたはビニール袋に入れ　冷蔵庫で一晩寝かします＾＾




　わさびにオリーブオイルでいただくと
　『モッツァレラチーズ』のよう～だとか


　チーズの感じはしなかったですが　大豆の旨みがまして・・・美味しかったぁこれは　酒のさかなになりますぅ＾＾


　わさびバージョン・粒こしょうバージョンにかけたオイルは・・・
　先日こちらの方から、いただきました『グレープシードオイル』しそ・唐辛子風味


　　　　　　　


　しその風味で美味しくいただきました



ちなみに、塩豆腐を揚げてみましたが・・・何もかけなくても　いいお味～♥

　　　

　



　　今夜の『お酒のあて』は　これで決まり♪もこ'sキッチン風に決めてみました＾＾


  

　
　先日halさんのブログの記事を拝見いたしまして・・・

　本屋さんへ・・・だっしゅ♪



　　


　　『CREA』と『Hanako』のハワイ特集


　　料理やスゥｲーツ・お土産情報や地図まで・・・情報満載です。


　　想いをはせながら・・・今夜は妄想タイムとなりそう






　　写真の後ろに写っています　ドリンクは、

　　マルルンさんもご愛飲されています『黒酢　ブルーベリー』



　　



　　いつもは牛乳で割って飲んでいましたが・・・
　　炭酸系も良いと言う情報をキャッチ♪



　ことしの夏は　『黒酢』でダイエット～出来るのか＾＾



雷が鳴り出しました雨が降って少しは涼しくなるかしら・・・




  

いつも一生懸命で・・・

　　何事にもタフで・・・

　　　　　「姉さ～ん」と・・・可愛いあの子がやって来た




　２５日（土曜日）開催される『ひだまりの★unbrella★』イベントにゲスト作家で参加されるらしい


　楽しいおしゃべりをしつつ・・・作業を終え・・・ランチ


　「喫茶こすもす」

　以前からログハウス的な喫茶店が気になっていまいた＾＾


　初めてお伺いいたしました。もう１０年ぐらい前から営業されていたようです＾＾


　彼女セレクトは『ベイクドカレーえび』単品で８００円


　　　　

　いわゆる焼きカレーですが・・・真ん中に卵が入っていて　美味しかった～♪ちと、味見しました＾＾


　私セレクトは『ピザ』単品で７００円


　

　ソースと具は美味しかったのですが・・・生地がクリスピーだと良かったかな～＾＾




　
喫茶こすもす　　大分市野津原903-1

097-588-0107
  

　毎年『父の日』のお祝にポロシャツ・やサマーセーターをプレゼントしていましたが
　彼はタンスにしまいこんでしまうので・・・＾＾


　今年は「何が食べたい？」と聞きました。お寿司だろうが、ステーキだろうが・・・ふとっぱら＾＾でおごるよ～

　彼は・・・「ラーメン」とお答えになった。なんつ～庶民派＾＾


　そんなこんなで「父の日」のランチは「札幌ラーメン・醤油」





　　　

　　
　　もやしバター炒め・ネギ・メンマ・焼き豚・半熟卵のせ
　　父は特別に焼き豚５枚＾＾





　先日、お料理番組でラーメンのスープに「さきいか」を入れるとインスタントでも
味にふかみ・旨みがでると聞きましたので

早速、実践


　　














そして・・・半熟卵作りの秘密兵器


「レンジでチンする　ゆでたまご」何のひねりもないネーミング＾＾

　　　　　　　

　　　　　これ・・・便利なのよ～一度に３個しかできないけど＾＾




父も喜んで食べておりましたので・・・いいか～っ





  

友人からいただいた『Bubble Jelly』なるもの




　この小さな粒が・・・


　　　　　　　　　　　




　　　　　　　　　　　





　　　　　　　　　　　



　翌朝には・・・あふれておりました＾＾






　本来はオアシス苗や観葉植物をさしたり・・・植物の水栽培に最適ですと書いておりました。


　あまりに綺麗なものですから・・・

ハーブのエッセンスを数滴たらして　玄関に飾ってみました。なんだか気分が上がります＾＾


　　

  

前回の記事の「豆乳とおからセット」のおからを使って　おつまみを作ってみました。


　「卯の花」とか「おからの炊いたん」とか甘いお惣菜系がちょっぴり苦手
　酒飲み～ですから・・・＾＾


材料：おから・干しえび・味一ねぎのみじん切り・卵・昆布だし・紅ショウガ・片栗粉・・・
材料を混ぜ混ぜ、丸めて揚げてみました。

材料を見ると、目指すところがわかっちゃいますね～


そうです・・・『お好み焼き風・おからボール』完成



で、「おつまみ・３種」出来ました。








「おからボール・海老しんじょ風揚げ・アボガドマスタード和え」

最近はまっています、『TaKaRa ハイボール　沖縄シークァーサー」でうち飲み



「おからボール」もう少ししっとりさせた方が　食べやすいかな～
はんぺんとかマッシュポテトとか・・・いいアイデア募集中


  

　先日『holoholo cafe』さんで購入しました「豆乳＆おから」セットで・・・

　
以前から作ってみたかった『手作りざる豆腐』にチャレンジしてみましたレッツトライ＾＾


You Tubeで簡単レシピ＆作り方を拝見しまして・・・





まぁ・・・初めてにしては・・・『良く出来ました』？

お豆腐が甘～い大豆の甘味が美味しい～＾＾

「お塩」で食べてみましたが・・・goodです。




材料（２人分）：無調整豆乳　４００ｃｃ
　
　　　　　　　　　　にがり　１０ｃｃ



　お鍋に豆乳を入れ　弱火で（木べら）でかき混ぜながら・・・７０～７５度になりましたら火を止める。
　木べらに沿って　にがりを投入し　十字に１０回混ぜる。
　蓋をして１５分待つ。
　金ザルにキッチンペーパーを敷き　その中に入れる。
　２０～２５分　お好みの硬さになりましたら　ざるに盛り付け


こちら・・・蓋をして１５分後の様子です






なんだか理科の実験みたいで楽しいぞ

も少し極めるまで・・・チャレンジあるのみ



  

　昨夜はお泊りで・・・佐伯へ

初めての「第三金波」でお食事とお酒を・・・とお久しぶりのサダオミ君にもわくわく～＾＾



あれっ・・・お座敷に通され・・・何やら席が多いんですけど・・・


　　



なんて事でしょう～


サプライズの誕生日会を催していただきました

びっくり～するやら　嬉しすぎ～やらで　わたくし固まってしまいました












サプライズなお祝

　本当に言葉が見つからないほど・・・感動してしまいました
　心にしみる　誕生日となりました。


けんちゃん　ekkoさん　よう子さん　あんこちゃん　
そしてもんじゅさん　サダオミ君　もともぉちゃん・・・ブロガーのみな皆様・・・


『ありがとうございましたぁ』




  

午後から納品へ～

・・・・・ちょっと寄り道・・・・・


大好きな美容室『ニココ　ニコラ』に注文していた保湿ジェルを購入しに・・・


その近くのお店『紅茶専門店ルベール』さんへ

ブログを始めた頃から　ず～っと行きたかったお店です♪
一度チャレンジしたのですが・・・方向音痴な私です。辿り着きませんでした＾＾

・・・っと言う事で　はじめまして～のご訪問










可愛い缶入り紅茶が並んでいまして・・・悩んでしまいました。
「ジンジャーティ」と「ピーチティ」をお買い上げ

紅茶とともに・・・「ラスク」がお目当て以前てふてふさんが美味しいと言われていましたので＾＾

タイミングよく、焼き立ての「ベーグル」も購入




納品を終え・・・帰りつきました

先ほどの「ベーグル」で・・・晩御飯









サニーレタス・生ハム・チーズをはさんで・・・あぁワインが欲しくなります。

もっちもちで　美味しゅうございましたぁ(*^。^*)

ちかりんさん、おじゃましました


明日１１日のOBS『かぼすタイム』でお店が紹介されるそうです。










  

・・・そんな大げさな・・・事ではございませんが


我が家の枇杷　今年はたくさん実ってます





剪定・摘果・袋かけなどしていませんので、

少し小ぶりですが・・・甘～い


『枇杷』ってバラ科なんですねぇ知らなかった＾＾


  

　明太子・・・ネタ・・・もういっちょ


以前からず～っと行きたいお店があります。

　　関西風うどんの『つるとんたん』

大阪を中心に展開していたお店ですが、「夏木マリ」が東京でも『つるとんたん』が食べたいという一言をきっかけに今では東京都内だけでも店舗多し。
芸能人・キャバ嬢も多数通うお店らしい。


いつだったかは定かではございませんが・・・
ピーター（池端しんのすけ）さんがこのお店の『明太子あんかけ玉子とじおうどん』を絶賛されていたので・・・


作ってみたあくまでもわたくし流って事で＾＾






　材料）　冷凍うどん・卵・明太子・うどんだし・薬味・・・以上


　冷凍うどんをあたためている間に、うどんだし（めんつゆ可）を作り、片栗粉でとろみをつける。　　

　お椀等の器に卵を溶き、明太子半分量を入れよくほぐす。

　とろみのついた出汁に入れる。軽く混ぜたら火を止める。器にうどんを盛り　つゆをかける。

　お好きな薬味と半分量の明太子を飾る。


注意ポイントは　明太子の塩辛さがありますので　うどんつゆは少しうすめに
ここ大事



あっという間に出来ますのでブログを書いているより　ずっと早く出来上がりました＾＾

お試し下さいませ

  

先日ご依頼いただきました　お洋服のリフォーム

　ガーゼ生地の為、袖付け部分が破れてしまい　肩のゴムも伸びております


　お袖を取り外して　全部の縫いをはずします。
　開いた袖の使える部分で　新しく製図した袖を裁断
　切り替え部分からオーガンで二重にして　強度を・・・
　肩ゴムも新しく取り替えて　完成！


アフター



　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　ビフォー

　　　　　　　






スカートのリフォーム

　ウエストのシャーリング部分が弱くなり　ゴムもゆるんでおります。
　ウエストベルトを別布で作り、取り付け　ウエストゴムを入れました。
　スカート裾に薄グレーのチュールが付いていましたので・・・
　ウエストベルトにも　生地onチュール仕立てにしております。


アフター




　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　ビフォー

　　　　　　　　




とてもお気に入りのお洋服だと聞いておりました。

納品に伺うと　とても喜んでいただきましたぁ

その笑顔を拝見して　こちらも嬉しゅうなるのでした

ご依頼ありがとうございましたぁ

  

本日・・・フラ・レッスン後に



やっと「北海道物産展」へ行ってまいりました


北海道で生まれ中学生まで暮らしていたので・・・
THE道産子です＾＾


目指すは～ラーメン・アスパラ・牛乳・・・

　　　ラーメン・アスパラ・牛乳・・・




時間的に混雑してなくて良かった～＾＾


まずは・・・ラーメン

有名なラーメン店のお品しかなくて・・・
西山ラーメン・シンプル塩味スープを捜していましたが　断念



次は、アスパラコーナーヘ
グリーンアスパラしか残ってなくて・・・
一束800円ですと～＾＾北海道の友達に送ってもらおう～っ＾＾



・・・・・牛乳は最後の一個を・・・・・時間が遅かったのね




そんなこんなで道産子セレクト・お買い上げな品




今晩のおかず用　コロッケ詰め合わせ（クリームコロッケ・じゃが芋コロッケなど）
行者ニンニク入りソーセージ
トウキビチョコ（これは毎回購入してます）
牛乳（すでに飲みほしております＾＾）



スゥイーツ部門がかなり多かったような・・・

甘い物がお好きな方は明日（７日）までです

  

お久しぶりの『楽しい仲間の会』


今回は「悦　RESTAURANT BAR&GRILL」

イタリアン料理を基本とした無国籍の創作料理のお店

以前ランチで伺った事がありますが、

コース料理になってからは　初めてのご訪問





まずは・・・アミューズ赤ピーマンと鱧のジュレ


二層が綺麗です



そして・・・オードブル・パスタ・魚料理と続きます








詳しいお料理名はこちらのブログでよろしくお願いしま～す。




最後はデザート


紫芋のモンブラン・・・＾＾



お料理ひとつひとつが　とても繊細で美しい

出来ましたら・・・ワインなんぞをいただきながら・・・食したいお料理





次回は絶対　バスでお伺い致しますワインを呑みたかったぁ＾＾




お土産までいただきまして・・・ありがとう


それでは・・・次回は・・・あのお店で・・・




悦の情報はこちらで

  

圧力鍋で十八穀米ご飯を炊いてみました相棒は白いご飯が好きなので・・・自分用＾＾

焦げ目もついて　いい感じの炊きあがりです。




本日のお昼ご飯





おしながき

　十八穀米のおにぎり
　辛子明太子
　卵焼き（ネギ入り）
　きゅうりの浅漬け
　お茄子とお揚げさんのお味噌汁








「下川商店」の辛子明太子いただきました＾＾

受注生産のようで、福岡でもあまりお見かけした事がない辛子明太子

お味は辛すぎず　とても上品かつ旨みが広がりますご飯がすすみ過ぎます＾＾



～ごちそうさま～でした。


明日は「例会」なので・・・

今日は　シンプルなご飯に努めます



  

ずいぶん前から気になっていた本

やっぱり、買っちゃいました







「もし高校野球の女子マネージャーがドラッカーの『マネジメント』を読んだら」岩崎夏海
題名が長い～＾＾


６月４日（土）から映画も公開されるそうですみなみちゃんと言えば「タッチ」を思い出しますが・・・＾＾


もう一冊は「とくダネ！」で紹介されていました

「怒らないこと」アルボムッレ・スマナサーラ


まだまだ・・・読みたい本は沢山ありますが

まずはこの二冊を・・・




　　　　　　　　　　　　　　　　　




本日開催されていましたイベントに・・・伺いました
県病で検査中　こっそり抜け出して～＾＾






まりこ。さんの新作をゲット





その場でぱくぱく女子トークしながら＾＾

美味しかったよ～ご馳走様でした。




そして・・・ばたばたと県病にもどるのでした＾＾


  

昨日から、腰に痛みが・・・職業病ですな＾＾

ひどくならないうちにとこちらへ以前ぎっくり腰でおうじょうした経験あり＾＾



帰りに八百屋さんで　美味しそうなトマトを購入し・・・



本日のランチは「ピタパンサンド」にしてみました。






冷凍していた「ピタパン」をトースターで焼きまして外側がぱりっとします＾＾

キャベツの千切り・ハム・スクランブルエッグ・トマトを詰め　カロリーハーフマヨネーズを・・・

少し詰めすぎましたねちと、食べづらかった＾＾


卵スープとともに・・・美味しくいただきました






我が家のミニトマト達

今年はフルーツトマトも植わってます植えてくれたのは父上ですが・・・＾＾







もうすぐ・・・収穫できそうです楽しみ～です