2017年10月31日
ぷるぷるっ♬
「スーパー産直光吉市場」でお買い物
お肉コーナー
で見つけた『豚軟骨』
お求めやすい価格だったので購入
『ぷるぷる豚軟骨煮込み』で晩ご飯٩(๑´3｀๑)۶
表面を焼き付けて
丁寧に灰汁を取りながらコトコト。。。圧力鍋でもコトコト。。。
大根は米の研ぎ汁で別茹で
最後に『仕上げ用調味料』・大根・ゆで卵と一緒に。。。コトコト。。。
少々手間はかかりますがｗ＾＾味の染みた大根
ほろほろお肉＆ぷるぷる軟骨
が旨し(*´艸｀*)コラーゲンたっぷりメニュー
父喜ぶｗ＾＾
2017年10月30日
お久しぶりｗ＾＾￥５００ランチ♬『ゲニーカフェ＆レストラン』
ちょっと。。。お久しぶり～
『Genie Cafe&Restaurant』さん
こちらのお肉は間違いない美味しさ٩(๑´3｀๑)۶
新鮮お野菜のサラダ
赤出汁のお味噌汁
柔らかいヒレカツ２枚卵で綴じて旨し(*˘︶˘*).｡.:*♡
１１月のメニューも気になります٩(๑´3｀๑)۶鮭＆牡蠣がとくに・・・ｗ＾＾
2017年10月29日
『ハム卵ロールパン』と『栗・胡桃パン』♬
パン作りモードは続いておりますｗ(*´艸｀*)あれこれと作りたいパンパンの種類もいろいろ、成型の種類もいろいろ
それを楽しむのも『手作りパン』
の醍醐味
今回はひとつの生地から２種類のぱん
パン屋さんでもついつい買っちゃうｗ＾＾人気惣菜パン『ハム卵ロールパン』どんな成型なのか興味津々で 今回チャレンジ
卵サラダにチーズもトッピング
焼成なかなかいい感じｗ٩(๑´3｀๑)۶
大好きな『くるみパン』に・・・渋皮煮も刻んで混ぜ込み
『栗・胡桃パン』
こちらもふっくら焼けた
『手作りパン』作り・・・SNSさまさまｗに感謝
2017年10月28日
『鶏ごぼう飯』♬
『鶏ごぼう飯』大好きなので
ちょいちょい食卓に登場٩(๑´3｀๑)۶具の食感を感じられるよう・・・
大きめの具が我が家流
軽く炒めて・味付けして。。。冷めてから炊き込む
香ばしさアップ
おこげも出来て旨しｗ＾＾
次の日のお昼ご飯は。。。
『丸天うどん定食』となりましたこういうお昼ご飯が落ち着くわぁ～ｗ(*´艸｀*)
丸天オーブントースターで少し焼くと香ばしくなってぐぅ～
2017年10月27日
『Patisserie Marche パティスリー マルシェ』♬
アメブロごっちゃんさんのブログで紹介されていた・・・お店へ
１０月１２日移転リニューアルOPEN『Patisserie Marche パティスリー マルシェ』さん
店内の撮影許可をいただいてます
今時のお高いケーキ屋さんよりｗ＾＾ずっとお求めやすい価格
ハロウィンの焼き菓子なども。。。可愛い
イートインスペースも用意されているので
「無料のコーヒー」を頂きながらｗ＾＾『クリームブリュレ』
を食す(*´艸｀*)キャラメリゼ
でパリパリッ旨～～～い「し・あ・わ・せ」のひと時＾＾
『マルシュー』もしっかりｗ＾＾お持ち帰り優しい甘さのカスタードクリームがたっ～ぷりつまっておりました
「パティスリー マルシェ」大分市大字光吉２０４１－６
１０：００～１９：３０
定休日）火曜
７台2017年10月26日
おうちしごと：『ガリ』♬
この季節・・・「道の駅」などで新生姜を見つけると即買い
『新生姜の甘酢漬け』作りそう。。。お寿司屋さんのガリ
(*´艸｀*)大好きなので恒例の行事ｗ＾＾そのまま食べて良し
刻んで炒め物・煮物・
スープなどにも大活躍٩(๑´3｀๑)۶少しずつピンクの色が濃くなっていくのも楽しみ
「生姜効果」か。。。風邪しらずｗ＾＾
（個人的な感想ですｗ＾＾）
2017年10月25日
『となりのランチ』限定２０食ランチ♬
今年７月８日にOPEN机張原の自然の中に佇む 隠れ家風古民家カフェ
『となりのランチ』さん一度飛び込みで伺ってフラれたのでｗ＾＾
今回はしっかり
事前予約
入口もとても素敵こちらでいただけるランチは・・・
限定２０食
『月替りのランチ』￥１１００（税込）
メインの「蓮根シュウマイ」美味しかった～「朝採れ野菜のサラダ」
「青菜ご飯」に「自家製漬物」「ピクルス」
熱々「南瓜スープ」「秋野菜のキッシュ」
「さつま芋煮」「寒天寄せ」
丁寧なお料理の品々に大満足٩(๑´3｀๑)۶
デザートの『シフォンケーキ』が絶品優しいお味で ボリュームあったけどぺろりっ
選べるドリンク付きでこのお値段にも感動毎月通いたいわぁ(*´艸｀*)
お気に入りのお店が増えました
「限定２０食」なので事前予約をオススメします
「となりのランチ」大分市机張原２組
１１：３０～L.O.１４：００
定休日）土・日曜
０９７－５４９－２８２５８台2017年10月24日
『ザルツシュタンゲン』♬
雨の日も嫌いじゃないけれど。。。＾＾やっぱり
晴れの日は気持ちがいい気候も良くなってきて・・・食欲も復活
パン作り活動も再開今回は『ザルツシュタンゲン』
塩（ザルツ）がまぶさった 棒状（シュタンゲン）のパン＝塩パン
私のパン作りの師匠ｗ＾＾
いたるんるんさんのレシピの中でもお気に入り
昼間はなかなか時間がとれないので＾＾『夜パン活動』
ライ麦配合の生地にバターもたっぷり成型して岩塩をまぶして焼成
クラストぱりっさくっクラム バターが効いてふわっもちっ
このレシピは裏切らないっｗ＾＾
次は何を作ろうかなぁ・・・(*˘︶˘*).｡.:*♡2017年10月23日
『ラ・フランス』の誘惑♬
・・・それは・・・かれこれ２０年ぐらい前ｗ
北海道の友人と現地集合・現地解散の旅行で、
山形に行った際に出会った逸品
『山形ラ・フランス』(*˘︶˘*).｡.:*♡世の中にこんなに美味しい果物があったのかと
←大袈裟ｗ＾＾お取り寄せをしたり・・・
今では大分でも見かけるようになり嬉し＾＾
わったんでお買い物中・・・
誘惑の看板を発見ｗ
はいっちゃっかり頼んでしまいます（笑）(*´艸｀*)
期間限定『山形ラ・フランスソフト＆抹茶ソフト』
さっぱりした甘さで旨し
2017年10月22日
『クリームシチュー』♬ランチ
「よつ葉バター」を購入したので・・・早速パン作り
『ダブルソフト風ワンローフ』は安定の焼き上がりトーストしてバターを塗りぬりｗ(*´艸｀*)ふんわり～もっちり～っ
（最強力粉＆国産強力粉の配合、覚えておこう＾＾）
鶏団子とたっぷりきのこ『クリームシチュー』
で温まろう(*˘︶˘*).｡.:*♡ランチ2017年10月21日
『北海道の物産』♬
「明野アクロス」で開催中の『北海道の物産と観光展』
「行きたいなぁ～」と思いつつｗ＾＾
なかなか明野まで行く時間が無く
～３０日の期間中に行けるかなぁ
・・・と思っておりましたら・・・
わさだタウン
にも、種類は少ないながらも北海道の物産が٩(๑´3｀๑)۶
懐かしい～テトラパックの牛乳『よつ葉バター』などを購入
スイーツ系や「ジンギスカン」などいろいろ
ちらりと見えるｗ＾＾『ホンコン焼きそば』
は今日のお昼ご飯
とあいなりますｗ(*´艸｀*)
w^^
2017年10月20日
『３４３屋』♬「カニコロ定食」ランチ☆彡
先週の事歯医者通院の為街中へ
以前からガレリア竹町を通るたび、
気になるお店が・・・
昨年１０月にOPEN
された『ふぐ 海鮮dining ３４３屋（SASHIMIYA)』さん→HP
街中なのにリーズナブルなランチメニュー
店内に大きな水槽があり、ふぐちゃんｗ＾＾やお魚が泳いでおりました注文しましたのは・・・
『ずわい蟹のクリームコロッケ定食』
揚げたてで登場外はさくさくっ
中は濃厚クリーム٩(๑´3｀๑)۶
さすが、海鮮ダイニング
しっかり蟹を感じる逸品大きめなので大満足
『琉球丼』を注文している方も多かったです＾＾
夜のメニューもお手頃価格「ふぐ」ｗ＾＾久しく食べてないなぁｗ
「ふぐ 海鮮dining ３４３屋」大分市中央町２－７－２３ 宝屋ビル１F
ランチ）１１：００～１５：００（L.O.１４：３０）
2017年10月19日
『カフェオレ蒸しパン』♬
むしょうに食べたくなります『蒸しパン』
今回は油分を入れずに・・・シンプルレシピぐるぐる～っと混ぜて蒸すこと１０分
チョコチップ
もon素朴な『カフェオレ蒸しパン』
出来上がり～٩(๑´3｀๑)۶温かいうちに食べよう～ｗ＾＾
2017年10月18日
『スパムおにぎらず』♬ランチ
久しぶりｗ＾＾に『おにぎらず』作り
スパム＆卵焼き(*´艸｀*)『さつま芋のサラダ』と
『ワカメスープ』とともに。。。スパムは裏切らない美味しさですｗ
2017年10月17日
『さつまラーメン』♬ふたたび・・・
急に寒さが到来
先週日田遠征の時は、
真夏日だったのに。。。
バタバタと衣替え
完了寒くなってきますと、恋しくなるラーメン
私は年中無休で食べてますがｗ(*´艸｀*)
父が「行きたい」とおっしゃられたのでｗ＾＾
『さつまラーメン』（富士見ヶ丘店）さんふたたび訪麺→前回訪問
今回は味玉ぷらす٩(๑´3｀๑)۶
美味しい
一杯に父も大満足Aちゃんにも喜んでいただけて。。。よかった
次回は気になる『えびギョウザ』
を食べてみたいわぁ(*˘︶˘*).｡.:*♡2017年10月16日
『府内バルTAN'S』♬
夜の街中折角、集合致しましたので。。。もう一軒ｗ＾＾
『府内バル TAN'S』さん→前回訪問お久しぶりの訪問
ジンジャーエール（辛口）で乾杯えっ。。。ルービーじゃないの？ｗ＾＾
えぇ・・・最近「腎機能」が弱っていてｗ＾＾ アルコール控えております
『スパニッシュオムレツ』
豊後牛『ローストビーフ』
絶品
豊後牛『赤身ステーキ』かな～り
美味しいお肉٩(๑´3｀๑)۶和風なソースも絶品
美味しいお肉を堪能しながら。。。楽しいひと時(*˘︶˘*).｡.:*♡
「府内バル TAN'S」大分市府内町２－３－２３ 第一吉良ビル１F
１１：３０～１５：００
１８：００～２２：３０
定休日：水曜日
2017年10月15日
『上海小龍包 邁mai 』♬～選べる夜ごはんSet～
昨夜は愉快な仲間と夜の集い(*´艸｀*)ancoさんとKちゃんと。。。
夜に街中を出歩く事もお久しぶりｗ
わくわくっ
伺ったお店は・・・今年３月
トキハの裏にOPENされた『上海小龍包 邁 mai 』さん→HPとても気になっていたお店＾＾
『選べる夜ごはんSet』より～各々セレクト最初にドリンクが提供され。。。
『エビ春巻』
揚げたて熱々で旨し
『上海小龍包 （オリジナル）』
旨味が凝縮でスープも美味しい～٩(๑´3｀๑)۶
後、２個は余裕で食べれそうｗ＾＾
とても楽しみにしていた＾＾
『中華粥』
トッピング３種「ザーサイ」「葱」「ピーナツ」
こっくり～と炊かれた本格中華粥美味しかった～(*˘︶˘*).｡.:*♡
セットの他にも単品で『海老のチリソース』を頼んで皆んなでシェア海老ぷりぷりっ
旨し＾＾
デザート私セレクト『杏仁ジェラート』
皆様は『ごま団子』
今度は『旨辛担々麺』を食べてみたいわぁ～「上海小龍包 邁 mai 」大分市府内町２－４－２２ 若竹ビル１F
１１：００～１５：００（L.O.１４：００）
１７：００～２１：００（L.O.２０：００）
定休日：日曜
2017年10月14日
。。。育てちゅう。。。♬
野菜袋に１本放置されていたｗ＾＾さつま芋ちっちゃい、ちっちゃい芽が出ていて・・・
あまりの可愛さ
に育ててみた件ｗ＾＾
すくすく育ってはぁとの葉に可愛い葉に癒され中(*˘︶˘*).｡.:*♡
2017年10月13日
「めし屋賛辞」☆彡絶品『極み鶏丼』♬
遅めのお昼ご飯に伺ったお店は。。。
『めし屋 賛辞～SANJI～』さんかな～り
大ファンとなりましたお店
「新メニュー」や「限定メニュー」も増えておりました٩(๑´3｀๑)۶
新メニューの麺
も気になりつつ・・・ｗ今回は
丼を食べてみたいと心に決めておりました(*´艸｀*)「通常メニュー」→
より～
サービスの「サラダ」サラダを食べて待っていると。。。
『極み鶏丼』（親子丼）登場きゃ～
かなりボリューミーｗ
香ばしく炙った鶏肉も柔らかく美味しい極濃厚スープを使用し、極限まで醤油を使わない親子丼
上品ながらも旨味が凝縮
『極鶏スープ』も付いて嬉し太っ腹なご飯の量に食べられるか心配でしたが（笑）、美味しくてパクパク
最後はスープをかけてさらさら～ｗと食べ尽くす
美味しい
お昼ご飯に大満足(*˘︶˘*).｡.:*♡
今月の営業予定「秋の胃拡張祭り」開催中の現場から。。。ｗ＾＾
今度は「何を注文しようかなぁ～～～」
2017年10月12日
『焼きたてパンコーナー』♬
今月も＾＾
。。。日田遠征。。。いつも日田市街地に伺って素敵だなって思う事が。。。
日田入りするのは
８時半前ぐらいなのですが、銀行・車関係・・・お店の方々が 清掃する姿が・・・
通りが綺麗だと気持ちがいいですよね
素敵な取り組みだな～と(*˘︶˘*).｡.:*♡
帰りに『道の駅：童話の里くす」へ
「焼きたてパンコーナー」で・・・「ハムチーズパン」
このパン好き＾＾「塩バターパン」
「オニオンブレッド」
を購入٩(๑´3｀๑)۶お値段もとても良心的
￥１５０＋￥９０＋￥１５０
焼きたてパンの美味しい香りが車に充満ｗ＾＾「お昼ご飯」に行きたいお店までｗぐっと我慢ｗお腹がぐ～ぐ～っｗ＾＾鳴ってます
目的のお店へ・・・
