2015年10月31日
おおいたマルシェ
今日と明日：大分いこいの道北側広場で開催中
の。。。おおいたマルシェに伺いました
あんこさんと現地集合
最初にA：GOSSE（アーゴス）さんに並び・・・めっちゃ並んでおりました＾＾
本日限定：梨のコンポートといちじくジャムの『秋デニッシュ』
をげっと
ソーセージぱんも購入
いろいろ買いたいお店、買いたい品を購入し終えて・・・ボレロ食堂さん：『里芋とミディトマトの中華スープ』＆
HIROSUKEさん：『たまご＆大分産みつばとエビカツサンド』でランチタイム(*´艸｀*)
地産地消のイベントですので、各店舗、「大分県の農産物」を使用されたオリジナルメニューを出されています
K氏とも お久しぶりにお会い出来ました
A：GOSSE 「秋デニッシュ」「ウインナーぱん」trois３ 「お野菜のキッシュ」
GURUMAND 「ミルクぱん」名前忘れました（笑）＾＾
komugiyaナカシマ 「いちじくぱん」通常￥
ハナヤマストア 「からあげ」
他にも『３CEDARS COFFEE』で 珈琲（大分県ミルク・和三盆入り）
を飲んだり
大分芹を購入し。。。大満喫のイベントでした(*˘︶˘*).｡.:*♡
2015年10月30日
昨夜のおつまみ♬
最近、お仕事が少々てんこ盛り＾＾晩酌も次の日に響くので
めっきり弱くなりました（笑）＾＾暫く。。。休肝しておりました(^^ゞ
お久しぶりのうち飲みのおつまみは。。。いかゲソ炒め
マジックソルトで下味を付け、片栗粉を薄くまぶし。。。
包丁でばん♬と叩いた大蒜をごま油に入れて香りづけ
ちゃちゃっと炒めて
出来上がり少し早めに寝ようと思っておりましたが。。。ご依頼の生地の件で気になりだしたら 止まりません（笑）＾＾
結局、am３時頃に就寝(*´ω｀*)
目に良くないのよね～＾＾気をつけなくちゃ
2015年10月29日
ありがたき・・・幸せ♥
最近、お仕事の納品や打ち合わせで・・・あちこちへ伺わせて頂いております。その度に スイーツをご馳走になったり・・・戴いたり・・・
お菓子のHADAの『焦がしバターかすていら』いただいちゃいました(*´艸｀*)HADAさんに伺ってみたかったので・・・嬉しい
日田で戴いた『栗入り蕎麦饅頭』栗がごろっと入っていて旨々
他にもアコットのシュークリームをご馳走になったり。。。本当に有難～い幸せものです(*´∀｀*)
こちらは黒の着物からのリメイク製作
かなり年代物の着物で あちこちが擦り切れておりましたが、
身頃の部分に裏布を付け お洒落なブラウスに生まれ変わりました
とても喜んで頂きまして・・・嬉しゅうございました＾＾
2015年10月28日
出張：雪ん子亭（笑）＾＾
。。。
本日は臼杵へ。。。ご依頼いただきました「オーダーロングドレスの採寸＆デザイン打ち合わせ」
いつも家族のように受け入れていただき・・・とてもお世話になっている方々に、
気持ちばかりの『おかず３種』を持参しまして
蓮根つくね・スパニッシュオムレツ（ミートソースがけ）・春雨サラダ
美味しい炊き込みご飯とポテトサラダを作って下さっていて。。。ちょっと豪華に皆んなで
お昼ご飯(*´艸｀*)やっぱり、皆んなでいただくご飯は美味しい～ね
わいわい話しながら・・・楽しいひと時を過ごして帰って参りました＾＾
2015年10月27日
かぐらちゃや
。。。昨日の帰り道。。。
庄内のかぐらちゃやに立ち寄り
新鮮野菜＆みかんを購入
最近、葉物野菜やトマトが高くて・・・スーパーで買うのに迷います
茄子・胡瓜・トマト・・・などなどわさび菜が珍しく買ってみました
アーゴスさんのクロワッサンにハム・卵を挟んで。。。クロワッサンサンド＆わさび菜サラダ＆茄子とトマトのミート焼き
トースタープレートに茄子ソテーとトマトを並べ、ミートソース・シュレッドチーズをのせ トースターで
わさび菜もシャキシャキで美味しい～(*´艸｀*)サラダの他にも、お浸し・炒め物でも美味しい事をSNSで知りました
2015年10月26日
A：GOSSE
。。。
本日は日田でお仕事。。。朝６：３０に我が家を出発
途中、湯布院の朝霧に遭遇し・・・
感動しつつ・・・日田へと今日は早めにお仕事終了
ランチをしようかと何軒かピックアップしておりましたが、
ランチには少し早い時間帯
納品も一件あったので・・・そのままとんぼ返り（笑）＾＾
湯布院でA：GOSSE（アーゴス）さんへ立ち寄りました前回の湯布院散策の際にあんこさんに、お店の場所を教えて頂いたので
すんなり立ち寄れました。
前回買った「トマトベーコン」がめっちゃ美味しくて再び購入(*´艸｀*)サンドイッチ（卵・ツナ・ポテトサラダ） クロワッサン
一度しか伺ってないのに・・・覚えていて下さいました
１１月２１・２２日 臼杵「久家の大蔵」のイベントで出店されるようです。詳細は
で・・・。。。家に帰り着いて。。。アーゴスさんのパンで少し遅めのランチタイム
2015年10月25日
御殿場高原チーズケーキ
サンリブで開催中の『全国有名 銘菓まつり』和菓子好き
の父が珍しく「チーズケーキ」を買って来てくれた＾＾
平田屋『御殿場高原チーズケーキ』
お友達に戴いた「手作り葡萄ジャム」も添えて・・・(*´艸｀*)お茶タイム
美味しゅうございました2015年10月24日
コーン♬ラーメン
土曜のお昼は・・・毎度おなじみ
ラーメン
蒸して冷凍保存していましたとうもろこしをたっぷり～のせて。。。(*´艸｀*)コーンラーメン本日はお洋服の補正の納品＆引取りに バタバタっ。。。
お天気もよろしくて。。。そのままドライブに行きたくなりました（笑）＾＾2015年10月23日
タイガーブレッド（ダッチブレッド）
いたるんるんさんのブログを拝見していて。。。ずっ～と焼いてみたかったタイガーブレッド（ダッチブレッド）
オランダ発祥のパン
トラ模様がユニークでハードな食感が旨々
フィリングはカマンベールとチェダーチーズ(*´艸｀*)焼成前にグラニュー糖を振るレシピや、仕上げにバターを塗るレシピもありましたが。。。
今回はシンプルに仕上げました
初チャレンジにしては・・・トラ模様に割れたので良しとしよう上掛けの生地を、もう少し薄くしたほうがよかったかなぁ
粗挽きソーセージパンも一緒に焼いてみましたソーセージ好きなので。。。毎回、成型を少しづつ変えて。。。修行中
2015年10月22日
ミートソース♬
昨夜の夜活動『ミートソース』作り
今までは圧力鍋で作っておりましたが、
もっと簡単レシピを見つけましたので チャレンジ
参考レシピ
ミートソースパスタ＆mixビーンズサラダで本日のランチレシピを参考に・・・多めの野菜をフードプロセッサーでが～～～っ(*´艸｀*)椎茸の代わりにエリンギ・舞茸プラス
コク出しにアンチョビもプラス
アンチョビの塩気とコンソメで塩要らず（笑）＾＾
使う分だけ取っておいて。。。後は小分けにして冷凍保存オムレツにかけたり・野菜の上にのせたり・・・いろいろ活躍いたします( ´∀｀)bｸﾞｯ!
2015年10月21日
天地庵
。。。今日は、午前中『竹田』で検定試験のお仕事。。。二度寝して、危うく遅刻しそうになりましたが
なんとかセーフ（笑）＾＾
お昼は友達と待ち合わせ
一度、伺ってみたかった天地庵さんへ
平日にもかかわらず、お客さんが多かったです＾＾
他にも単品メニューがありました
天地盛蕎麦￥１５００（税抜き）をセレクト(*´艸｀*)熱々の鴨汁に蕎麦をつけて食します
こんな風に食べるスタイルは
初めてかも＾＾だし巻き・惣菜も美味しかったぁ
最後におにぎりを鴨汁に入れて・・・〆の「おじや」に
思っていたより「おじや」でお腹がいっぱいになり・・・(^^ゞ店内で販売されている和菓子はお土産で買って帰りました。
黒ゴマ最中・クリームチーズ入り最中クラシックピアノの音楽が流れる店内で・・・まったり～とさせていただきました2015年10月20日
きのこオムレツ☆彡
昨日『お土産』にしたワンローフ2/3は「おもたせ」・・・残りのパンで・・・
ランチタイム
きのこ＆チーズ入りオムレツ（冷凍していたミートソースのせ）・かりかりベーコン・・・豆乳シチュー（昨夜の残り＾＾）
自分用に焼くパンでしたら、ドライフルーツmix てんこ盛りいれますが（笑）＾＾「おもたせ用」に焼いたので 少し控えめに
少しトーストして・・・(*´艸｀*)
焼いてみたいパンがいろいろありますが。。。少～しずつチャレンジ
していきます。。。2015年10月19日
ドライフルーツmixワンローフ
お久しぶりの夜パン活動オーバーナイトで発酵させ・・・今朝、焼き上げ～
ドライフルーツmix入りワンローフ
KALDIで購入した『ドライフルーツmix』をラム酒に漬け込んでいましたのを・・・混ぜ込みました
お世話になっているお客様におもたせ(*´艸｀*)パン袋が役立ちます
2015年10月18日
らいでんメロン
れじゃぐるの「北海道の物産と観光展」の中継を見て。。。「いいなぁ～行きたいなぁ～・・・
でも、今手掛けている仕事が終わらないと・・・ゆっくり行けないなぁ」
などと考えておりましたら。。。
父が近くのインダストリーで『らいでんメロン』を買ってきてくれました(*´艸｀*)
共和町のらいでんメロン（ルピアレッド）夕張メロン・富良野メロンに続く「北海道三大メロン」のひとつ
北海道に住んでいる頃は 赤肉メロンを食べる機会が多かったのですが、
今考えると贅沢な事です
ジューシーな赤肉
贅沢に1/4カットでいただきましたちなみに・・・北海道のお味噌も買ったみたいです(/･ω･)/
懐かしいお味噌汁を堪能したいと思います
2015年10月17日
九州パンケーキ：第２弾♬
先日、焼いた九州パンケーキ半分残っていたので。。。
先日購入した『マフィン型』で焼いてみましたカップケーキみたいに ふっくら～
焼き上がりました(*´艸｀*)生姜・胡麻を混ぜ込んで・・・「食事パンケーキ」の出来上がり～
お昼ご飯でいただきました＾＾九州パンケーキ取り扱い店：大分県2015年10月16日
Pan Lozio
。。。先日の『別府ツアー』番外編（笑）＾＾一度伺ってみたかったパン屋さん
Pan LozioFBちょうど２周年記念
で ２０％offでしたが・・・夕方だったので
商品がほぼ完売(^^ゞあまり残って無いだろうなぁ～と思いながら向かったのですが＾＾
それでも・・・場所もわかったし、
駐車場の場所も知ったので～また、日を改めて伺います
唯一、購入できました『ロングウインナーパン』「さっき焼き上がったばかりですよ～」と声をかけて頂きました♬
めっちゃ香ばしいパンで 旨々～でした
Pan Lozio 大分市高江中央２－２７－２（高江中央公園前）open/am6:00~pm7:00 closed/火曜日・祝日
０９７－５０７－２３７９2015年10月15日
炊き込みご飯
最近、炊き込みご飯を作ってないなぁ～・・・で、速実行
炊き込みご飯プレートランチ牛蒡・蓮根・人参・しめじ・鶏肉・お揚げさん十六雑穀も入れ 薄味にお味付け(*´∀｀*)
つくねの蓮根挟み焼き、ポテトサラダなどなど
根菜・豆類 もりもりランチとなりました
昨夜のうちに仕込んだ『おでん』が、しみしみ～になってきたので・・・今夜のおかずは作らなくていい（笑）＾＾
仕事に集中いたします(/･ω･)/
2015年10月14日
岡本屋：地獄蒸しプリン♬
。。。そのまま明礬温泉へ。。。
岡本屋；売店以前は度々伺っておりましたが・・・約８年ぶりの来店
昨日の「マツコの知らない世界」でも紹介されていました『地獄蒸しプリン』とお持ち帰り用に『地獄蒸し卵サンド』をセレクト
各々に食べたい品をセレクト８年も伺ってないと。。。メニューがずいぶん増えておりました(*´艸｀*)
土曜日という事もあって、お客さんが多かったです
これにて・・・別府ツアーは終了お付き合いありがとうございました。
ご一緒して頂いた あんこさん・A子さん・・・楽しい一日を満喫でした
ありがとうございます(*´∀｀*) また・・・次回の計画を・・・ｗ
2015年10月13日
SHABBY CHIC。
。。。次へと向かったお店は。。。SHABBY CHIC。さん
こちらのお店も私は初訪問(/･ω･)/素敵な雑貨や食器に目移りします
全然使って無い食器が我が家には沢山ありますので・・・
なるべく食器類は買わないようにしておりますが・・・（笑）＾＾
一目惚れして購入しましたオパールロングトレイ
こちらのお皿を使って・・・お昼ご飯に盛り付けてみました
豆苗・トマト・シーチキン（水煮）のゆふいんの森「クリーミートマト」和え桜海老と青海苔のだし巻き
胡麻むすび～辛子明太子のせ～
茗荷の甘酢漬け
ミックスビーンズの胡麻ドレッシング和え
茄子と豚こまの生姜焼き
・・・
・・・もう少しつづく(*´艸｀*)2015年10月12日
別府ツアー。。。その２
。。。OriginalBotanikaさんの直ぐ近く、以前もお邪魔しました＾＾
le-cocoさんへ
実は・・・お休みだったようで・・・
お家にいらっしゃったので お店を開けていただいちゃいました(*´艸｀*)
こちらのお店は ３人とも大好きZakka&tool of breadの品揃えが豊富で みんなテンション上がります今回のお買い上げ品は・・・パン袋・マフィン型・マフィン敷き紙・最強力粉
。。。
次のお店は。。。今回、私は初めて伺ったお店
marujuさんあんこさんにナビしてもらいながら・・・辿りつけました（笑）＾＾
パンナコッタ・レーズンバタークッキー・焦がしバターのフィナンシェ・バケットマグネットをお買い上げほぼ・・・父のおやつとなりました（笑）＾＾
子供達がおやつに買えるようにと・・・
可愛いお菓子（お値段も）が並んでおりました
まだまだ・・・続きます・・・(ΦωΦ)
