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2015年10月23日

タイガーブレッド(ダッチブレッド)



iconいたるんるんさんのブログiconを拝見していて。。。
ずっ~と焼いてみたかったタイガーブレッド(ダッチブレッド)
icon




iconオランダ発祥のパン
iconトラ模様がユニークでハードな食感が旨々icon




iconフィリングはカマンベールとチェダーチーズ(*´艸`*)
焼成前にグラニュー糖を振るレシピや、仕上げにバターを塗るレシピもありましたが。。。
今回はシンプルに仕上げましたicon



icon初チャレンジiconにしては・・・トラ模様に割れたので良しとしようicon

上掛けの生地を、もう少し薄くしたほうがよかったかなぁicon





icon粗挽きソーセージパンも一緒に焼いてみましたicon
ソーセージ好きなので。。。毎回、成型を少しづつ変えて。。。修行中icon