2016年01月31日
別府：『野上本館』♨♨♨
楽しいひと時を過ごした後は・・・
旅館に帰って
ひとっ風呂（笑）＾＾
私達が泊まった旅館は、創業昭和１３年野上本館→HP
女湯
美人湯と呼ばれる泉質で、とろみのある温泉
化粧水がいらない程 お肌がしっとり～(*´艸｀*)
少し熱めのお湯でしたが・・・満喫
朝風呂も予約しまして・・・
貸切「ひのきの半露天湯」に。。。少し温めの温泉で、ゆっ～っくりと皆んなで会話が弾みます(*˘︶˘*).｡.:*♡
温泉の後は 旅館の御厚意により朝食あんこさんに感謝
「いいですね～っ」旅館の朝食アジのみりん干しは自分で焼いて
温泉卵に温泉豆腐。。。
普段、朝食を食べないので・・・新鮮
完食
です（笑）＾＾ご馳走さまでした
旅館の各フロアには、無料のサーバー（緑茶・ほうじ茶・珈琲・紅茶）も設置されていて・・・
とても良心的
4~5年前に別府一泊＆散策して以来。。。
とても楽しい
別府遠征でした・・・つづく・・・ｗ
2016年01月30日
焼とり「凡」鶴見店
昨夜は別府で飲み会あんこさん、まりこさんと集合しまして・・・別府へ
温泉旅館を予約しまして。。。お泊りがけで
ゆっくり～飲む体制は完了(*´艸｀*)お久しぶり～のKさんに迎えに来ていただいて・・・お店へ・・・
お久しぶり～に再会できたKさんの結婚のお祝い＆新年会・・・という名の『女子飲み会』(*˘︶˘*).｡.:*♡
まずは。。。乾杯の生ビールから。。。
お勧めの「焼き鳥・巻物」盛り合わせタレが甘すぎず めちぁ美味しい～
「チーズたっぷり山芋ステーキ」とろとろ～チーズがたっぷりで旨々
ぷりぷり～「海老マヨ」
「牡蠣フライ」他にも・・・「鶏皮サラダ」「出汁巻き」・・・などなど皆んなの近況や懐かしい話しに花が咲き、とっても楽しい夜でした(´∀｀*)ｳﾌﾌ
焼とり「凡」鶴見店の情報はこちらから→HP2016年01月29日
バレンタイン スクエア＠わったん
わさだタウンで昨日（１/２８）から始まった・・・バレンタイン スクエア
昨日、わったんに行く用事があり、
なんだかセンター広場が賑わっておりましたので 覗いてみました（笑）＾＾
さすがに店内の撮影はマズイだろうと＾＾ 店内のお写真は無し
イベント情報はこちらから→
有名なチョコも勢揃いなかなかのお値段（笑）＾＾
見ているだけでも楽しいわぁ～(*´艸｀*)
お友達用と自分用に購入
自分用のチョコは。。。可愛い靴に一目惚れ(*˘︶˘*).｡.:*♡
もちろん、父用も忘れません
チロルバラエティBOX
いろんな味が楽しめます2016年01月28日
うち飲み♬
外に飲みに行く事がすっかり無くなった昨今（笑）＾＾交通の便だとか。。。体力的にとか。。。いろいろ理由はございますが
うち飲み
最近のお気に入りおつまみクラッカー（全粒粉入り）にアボカド・カマンベールチーズを乗せオーブン焼き
次の日に残ったりしますので。。。休肝日と交互に(*´艸｀*)笑
カマンベールチーズ＆生ハム黒胡椒をかけて、大人なお味(*˘︶˘*).｡.:*♡
『うち飲み♬』の時は、晩ご飯は食べず・・・おかずやおつまみをアテにいただいております
。。。たまには。。。お外で飲みたいわぁ。。。(￣ー￣)ﾆﾔﾘ
2016年01月27日
アボカドロール♬
もうすぐ。。。節分
スーパーやコンビニでは恵方巻き
絶賛予約受付していますね父がアボカドを買ってきたので・・・珍しいぞっ＾＾節分♬前倒しで。。。（笑）＾＾
アボカドロールでお昼ご飯(*˘︶˘*).｡.:*♡具はシンプルに、アボカド＆かにかま＆卵焼き
胡麻の香ばしさで 美味しゅうございました(*´艸｀*)
イラストレーター：なかむら葉子さん大分県内外でご活躍されている葉子さん。
ご縁がありまして・・・少しお手伝いをさせて頂いております
２月２０日（土）～３月６日（日） １２：００～１７：００（店休日月曜）なかむら葉子さんの展示会「夢の旅」hocora
福岡のギャラリー：gallery QUONAで開催されます。
詳細はFBまたはHPのほうで・・・
2016年01月26日
鶏飯☆彡
大分のソウルフード鶏飯（とりめし）スーパーなどでお見かけしますと、むしょうに食べたくなります(*´艸｀*)
本日のランチ
『鶏飯おにぎりプレート』舞茸のお味噌汁付き
「吉野の鶏飯」は 炊きあがったご飯に具を混ぜて作られていますが・・・私は圧力鍋で具と一緒に炊き込む派
底のおこげもお楽しみ
具は鶏肉・牛蒡・人参・しめじ・国東ひじき
少し多めに作って 冷凍ストックこれで、食べたい時にレンチン♬するだけ(*˘︶˘*).｡.:*♡
2016年01月25日
ミートグラタン♬
雪はすっかり溶けましたが・・・水仕事などをしていますと、手がしびれます
先週まで技能検定試験であちこち飛び回っておりましたので（笑）
今週は オーダー頂いた仕事をじっくり～と製作を勧めて参ります
週末のお楽しみもありますし・・・(*´艸｀*)頑張ってまいります
冷凍ストックのミニハンバーグとミートソースを使って『ミートグラタン』ランチマジックソルトで炒めたマカロニを敷き、
ハンバーグ・ほうれん草・ミートソース・チーズをon♬
国東「里の駅 武蔵」でかった金柑が美味しかったです(*´ω｀*)ﾓｷｭ
国東ひじき・サラダほうれん草・・・などなどを購入2016年01月24日
明太フランス♬
予報通り『雪景色』高台の我が家、わりと雪が積もっておりました(*´艸｀*)
明日まで冷え込みそうです
皆様もお身体にご自愛下さいませ
作家さんのグッズ製作が一段落気持ちの切り替えに
パン活動
明太フランス＆プチフランス(*˘︶˘*).｡.:*♡今回はこちらのレシピを参考に。。。→全粒粉１５％配合
焼き上がる少し前に取り出し、切り込みを入れ明太フィリングをた～っぷりサンド
仕上げ焼き
焼き立てをぱくりっ
旨々（笑）＾＾2016年01月23日
牡蠣祭り♬
昨日も張り切って（笑）＾＾・・・国東へ・・・先日とは違い
雪も溶け寒いながらもピーカンお天気
帰りがけに寄り道～杵築：『漁師直売所末廣丸』さんに立ち寄り、
釜揚げちりめん・新鮮小烏賊を購入
・・・それから、
杵築産牡蠣２kg購入１kg￥８５０という安さ
大ぶりの牡蠣が１６～１８個ぐらい入ってました(*´艸｀*)殻をたわしで綺麗にし（海藻・ゴミを取り）・・・
昨夜のおつまみ・・・堪能いたしました(*˘︶˘*).｡.:*♡・ノーマルにポン酢＆レモン
・マヨチーズ焼き：パン粉・マヨネーズ・粉チーズ・マジックソルトを混ぜ、
牡蠣の上にとろけるチーズをのせ、その上にマヨチーズを乗せ、焦げ目がつくまで焼く
・ワイン蒸しバジルソース：フライパンに牡蠣を並べ、
白ワイン・大蒜・オリーブオイル・ハーブソルトをいれ、中火蒸し。
牡蠣を開けお皿に盛り、フライパンに残った汁も濾してかける。
バジルソースもちょっぴりon♬
久しぶりに牡蠣祭り～ぷりぷり～っで美味しゅうございました
白ワインがすすみます～
また、買いに行こう～っと（笑）＾＾
漁師直売所末廣丸→HP杵築市猪尾７６－４３
０９７８－６３－２３９０９：３０～１９：００ 第２・３水曜休み
2016年01月22日
鉄腕ダッシュ『大根餃子』
少し前の鉄腕ダッシュの放送で。。。今が旬
の大根を使って『大根餃子』を作っていまして、とても美味しそうでしたので真似っ子(*´艸｀*)
大根餃子＆赤・白大根・大葉・セロリのマリネ付き昨夜の晩ご飯
レシピはこちらから→大根のシャキシャキ感が残っていて 新食感
ポン酢で美味しくいただきました(*˘︶˘*).｡.:*♡
。。。
本日も国東でお仕事。。。今頃、国東から帰っているところでしょう（笑）＾＾
2016年01月21日
お肉屋さんの『チャーシュー』
日出のジョルノスさんの次に向かったお店は。。。別府市流川通りにありますいろは商事（株）
こちらの叉焼に魅了され（笑）＾＾何度か伺っております
前回は脂身多めの叉焼でしたが。。。父の身体の事も考慮しまして
脂身少なめの叉焼を購入(*´艸｀*)
『半熟煮玉子』も仕込み・・・参考レシピはこちら→「芹ともやしのナムル」「桃屋のメンマ」「小葱」・・・を用意し
塩ラーメンの出来上がり～(*˘︶˘*).｡.:*♡とろっとろ～の叉焼で めちゃ美味しゅうございました
炒飯・叉焼丼・・・メニューが増えそうです
いろは商事（株）別府市元町６－３４
0977-22-01292016年01月20日
Bread＆Deli 『giornos』ジョルノス
。。。
小雪が舞い散る中。。。国東へ向かうも。。。
空港から先に進むと がらっと空気感も空模様も景色も違っていました
まるで。。。雪国
シャーベット状になった道路が凍りかけていて、２．３度タイヤが滑った
こんな道路状態ですので・・・前方向の車がず～～っと数珠つなぎで、少しずつしか進まない
ボスから引き返した方がいい
の指示で引き返して参りました。。。
帰る途中に寄り道(*´艸｀*)
何度かお休みの日に伺って・・・（笑）＾＾やっと営業中に伺えました
あんこさんと一緒に来てから２度目の訪問
日出「カレーラリー」開催中のパン『カレイパン』を購入カレー・スパイス・チーズでパリパリッのパン♬
今夜の
おつまみにします。大好き
ミルクフランスとクリームパンも購入(*˘︶˘*).｡.:*♡
お店の詳細はこちらから→FB
手に汗しながらの運転は疲れます～＾＾土曜日あたり、また
雪の予報ですので、皆様、お気をつけ下さいね～
2016年01月19日
初パン焼き♬『ミックスサンド』
本日は荻町でお仕事。。。早めに起きて すっかり準備を整えて・・・いざッ出発。。。その時、携帯が鳴り（ミニオンズの着信音・笑＾＾）
『現地は雪が舞っているらしいので 今日は自宅待機して下さい』とボスからの電話
今日向かう会社は かなり山間部でしたので・・・
何かあっては困るとの判断だったのでしょう
やったぁ（笑）(*´艸｀*)これで製作のお仕事が進むわぁ～
・・・とりあえず洗濯して（笑）＾＾・・・
先日の事、やっと『初パン焼き』いたるんるんさんレシピで・・・ずっと仕舞い込んでいた正方形（一斤型）で・・・
サンドイッチ用のパンを焼き
「ハム卵」・「レタス・トマト＆チェダーチーズ」でミックスサンド作り(*˘︶˘*).｡.:*♡
パンの耳まで柔らかサンドで 美味しゅうございました
因みに・・・明日の国東行きは大丈夫だろうか・・・2016年01月18日
食堂カフェ『KUH-REN』のお弁当♥
先日あんこさんとお茶をしに伺った・・・食堂カフェ『KUH-REN』さん事前予約でKUH-RENお弁当が購入出来ると あんこさんから教えていただきましたSNSなどで拝見して とても美味しそう～でしたので・・・
早速、事前予約(*´艸｀*)
『KUH-RENさんのお弁当』￥５００
ランチメニューが ぎゅぎゅっと凝縮されたお弁当本日は・・・玄米ご飯・季節の炊合せ・おから和え・サラダ・海老とアボカド和物・南瓜とさつま芋のサラダ・・・
大きな出汁巻き・メインはチキンのトマトソース煮？
身体に優しいお弁当に『しあわせ気分』
(*˘︶˘*).｡.:*♡以前、『KUH-REN』さんでランチをした時の様子はこちらやこちらで・・・
お弁当は２月ぐらいから、本格スタート♬されるもようです詳細は『KUH-REN』さんのFB→
で。。。ご確認をP.S.不定休のお休みは『日曜定休』になっているようです2016年01月17日
きのこ炊き込みご飯
お天気が曇っているせいか・・・
とても冷え込む一日
皆様もお身体にご自愛下さいませ。
大分のみならず、いろいろと活躍されている作家さんから。。。『グッズ』製作のご依頼がありまして
休み返上で「絶賛製作中」
そんな本日のお昼ご飯は。。。
きのこ（しめじ・えのき茸・椎茸）・牛蒡・人参・お揚げさんの炊き込みご飯(*˘︶˘*).｡.:*♡お餅も刻んで投入
『おこわ』風にもっちもち～の炊き込みご飯 出来上がりました
菜花のピーナッツ和え、赤大根の甘酢、のどぐろの干物。。。などで
『和定食』なお昼ご飯
午後からも・・・頑張って参ります
2016年01月16日
イカ明太＆菜花パスタ♬
暫くパスタを食べてないなぁ～と。。。パスタ食べたい病いが。。。
イカ明太＆菜の花パスタでランチ(*˘︶˘*).｡.:*♡こちらのレシピを参考に・・・ソースのオリーブオイルは省き、卵黄・生クリーム（植物性）・風味付けのバターも加えて『カルボナーラ』風に
「ギフト解体セール」でゲット♬した『リングイネ』が本格的なパスタで・・・
美味しゅうございました
2016年01月15日
竹田のお米しゅーくりーむ
『道の駅たけた』で見つけたスイーツ
竹田のお米しゅーくりーむ１個￥１５０
HP竹田で作られた米粉から一つ一つ丁寧に手作りで焼いていて、
甘さ控えめなカスタードも美味しくて・・・モチモチのシュー生地(*˘︶˘*).｡.:*♡
こちらに来ましたら新鮮野菜も購入しまくります（笑）＾＾
なばな・小葱・牛蒡・セロリ・ちりめんほうれん草父のおやつに「酒まんじゅう」
そして、苺がとっても綺麗でしたのでゲット
お野菜盛々～な食卓になりそうです（笑）＾＾
2016年01月14日
竹田『天神丸福』唐揚げ♬
。。。
本日は竹田でお仕事。。。帰りがけに「道の駅たけた」ともう一軒寄り道
『天神丸福』HP仕事で何度もお店の前を通る度、とっても気になっていまして・・・
勇気を出して（笑）＾＾伺ってみました(*´艸｀*)
一本揚げと迷いましたが（笑）＾＾まずは骨なし唐揚げをテイクアウト
店内も昨年の３月リニューアルされて、座席も増えたようです
お家で温め直して。。。プレートランチ(*˘︶˘*).｡.:*♡
卵焼き・マカロニサラダ・・・などなど
とても美味しい唐揚げで、お腹が満たされました
2016年01月13日
山椒カレーうどん♬『菊すけ』
お勧めのお店へと。。。向かいました
以前、大分にお店がありました『菊すけ』さん＠湯布院とっても気になっていましたお店ですが・・・
結局、行く機会が無くて
山椒カレーうどん：白をセレクト(*˘︶˘*).｡.:*♡カシューナッツ入りで 思ったよりマイルドなピリ辛
ガーリックチップを入れると またひと味違う味わい
〆はご飯を入れ混ぜ混ぜ～っ(*´艸｀*)
・・・完食・・・
お口直しにと出てきた「マンゴーとパイナップルのスムージー」がまた美味
今まで食べてきた「カレーうどん」の中でNO１次回は赤にチャレンジ♬してみたいです
美味しいお店をご紹介していただきまして。。。ありがとうございました
2016年01月12日
湯布院『A:GOSSE』さん
。。。本日も日田でお仕事。。。帰りに湯布院に立ち寄り、
今年、初のパン屋さんへ
大好きな「トマトベーコン」「チーズ」「ソーセージ」をセレクト(*´艸｀*)「今年もよろしくお願いします」とご挨拶
湯布院の美味しい
「うどん屋」さんを教えていただきまして。。。丁寧に教えていただき感謝です
お勧めの「うどん屋」さんへ。。。
その記事は明日のお楽しみに（笑）＾＾
先日、あんこさんから戴きました『つや干し錦玉』
とっても美味しかったです(*˘︶˘*).｡.:*♡ありがとうございました
