2016年01月23日
牡蠣祭り♬
昨日も張り切って（笑）＾＾・・・国東へ・・・
先日とは違い
雪も溶け
寒いながらもピーカンお天気
帰りがけに寄り道～
杵築：『漁師直売所末廣丸』さんに立ち寄り、
釜揚げちりめん・新鮮小烏賊を購入
・・・それから、
杵築産牡蠣２kg購入
１kg￥８５０という安さ
大ぶりの牡蠣が１６～１８個ぐらい入ってました(*´艸｀*)殻をたわしで綺麗にし（海藻・ゴミを取り）・・・
昨夜のおつまみ・・・堪能いたしました(*˘︶˘*).｡.:*♡・ノーマルにポン酢＆レモン
・マヨチーズ焼き：パン粉・マヨネーズ・粉チーズ・マジックソルトを混ぜ、
牡蠣の上にとろけるチーズをのせ、その上にマヨチーズを乗せ、焦げ目がつくまで焼く
・ワイン蒸しバジルソース：フライパンに牡蠣を並べ、
白ワイン・大蒜・オリーブオイル・ハーブソルトをいれ、中火蒸し。
牡蠣を開けお皿に盛り、フライパンに残った汁も濾してかける。
バジルソースもちょっぴりon♬
久しぶりに牡蠣祭り～
ぷりぷり～っで美味しゅうございました
白ワインがすすみます～
また、買いに行こう～っと（笑）＾＾
漁師直売所末廣丸→HP杵築市猪尾７６－４３
０９７８－６３－２３９０９：３０～１９：００ 第２・３水曜休み
