2015年09月30日
POMPADOUR（ポンパドウル）
先日、大分駅方面に用事がありましたので。。。
再びアミュプラザ１FのベーカリーPOMPADOURポンパドウルへ立ち寄りました
前回は塩パンを購入しましたので、今回は「とろけるチーズパン：ダッチブレッド」「ごま塩パン」「エンスウィート」
どちらも美味しいパンでした(*´ω｀*)
最近、お気に入りのクリームチーズ
ローストオニオンクリームチーズ
個包装されているので便利
バケットやクラッカーに塗ってもいいし。。。そのままでもOK♬
明日から１０月（ ＾ω＾）おっ
お仕事頑張ってまいります～
2015年09月29日
パンプキンスープ☆彡
スープが美味しい季節になって参りましたお腹だけが冷たい時がありますので・・・
身体の中から温めます＾＾
パンプキンスープ皮にも栄養があるので、ピーラーで皮を薄く剥き わたと種を取り 適当な大きさに
オリーブオイルで玉葱を炒め、コク出しの為ちょっぴりベーコンも入れ。。。コンソメ１キューブ
後は圧力鍋にお任せ(*´ω｀*)後はハンドブレンダーで・・・が～っ
豆乳を混ぜ『モーニングスープ』
今回使った南瓜甘みもあって 美味しい南瓜でした
2015年09月28日
北のグルメ＠わったん
縫製資材を買いにわったんへ・・・只今「サンカクヤ」は改装中で
シューズ売り場の横に仮店舗中
どこに何があるか すっかり変わっていましたので、
欲しい物を探すのに時間がかかりました
１０月１０日リニューアルOPEN♬されるみたいです最近、あまり新聞の広告を見ないので。。。北のグルメイベントが開催されていたのを知りませんでしたが＾＾最終日に巡りあってしまいました（ ＾ω＾）
侍のプリン以前から気になっていましたので・・・即買
最終日なので￥４９４を￥４００ポッキリにしてくれました
コロッケ詰め合わせポテトコロッケ・カマンベールチーズ入りコロッケ・とうきびのクリームコロッケ
とうきびのクリームコロッケがめちゃ旨＾＾でした。
「北のシュガーバターの木」のチョコレート菓子干しぶどうやクッキーフレークが入ったチョコ
2015年09月27日
黒糖シリーズ♬
我が家でブーム（笑）＾＾の黒糖おやつだいたい・・・父のお腹に入ります（笑）＾＾
何度か黒糖カステラや、黒糖蒸しパン、黒糖パン。。。
にチャレンジ
して参りました。
今回は『黒糖ケーキ』バターも生クリームも使用していないので・・・
素朴な仕上がり(*´ω｀*)
黒蜜とメープルを添えて・・・
2015年09月26日
今日は『中華丼』
SNSで『中華丼』の画像を拝見しましたので（笑）＾＾我が家も
買い置きの缶詰棚に「うずら卵」の缶詰もあり・・・
冷凍庫に海老・豚こまもありましたので
お野菜はあるもので・・・＾＾
中華丼・茗荷の甘酢漬け（箸休め）我が家はあんまり
丼もの は作らないのですが・・・忙しい日には フライパンひとつで出来るので 便利です
味の決め手は「白い缶」(*´艸｀*)料理酒・ガラスープ・オイスターソース・きび砂糖（少々）
最後にごま油をちろりんちょ
昨日は着物のリメイクのジャケットと、
カゴ一杯に入ったｗ補正の納品に あちらこちらと。。。
大島の着物からジャケット製作裏地もエンジ色の八掛を使用しましたので、品の良い仕上がりに
釦も明るい物を付け カジュアルに着れるように(*´∀｀)
シンプルなデザインに製作しましたので、スカーフを巻いたり これからの季節タートルネックもいいいかもです。
とても喜んで頂きまして・・・次の製作のご依頼までいただきましたm(_ _)m
大変ありがとうございます
2015年09月25日
同窓会
別府青山高等学校の同窓会に参加して参りました
文化祭のひとこま・・＾＾
高校３年１０組を中心に３６名が集合高校時代の友人とは あまり連絡を取ってなかったので・・・
ドキドキ、わくわくで会場の「三泉閣」に向かいました
ほぼ、３０年ぶりの再会
恩師にも再会出来まして、とても感激です。
国立文系コースなクラスでしたので。。。＾＾
教員・教育関係の方・弁護士・銀行員・・・・
皆様 東京・大阪・名古屋・・・ 各地でご活躍のご様子
私も「家庭科」の先生を目指して、教職も受けまして・・・
いざ、教員採用試験の前日に 短大仲間が「頑張れ会」を開催してくれて。。。
当日 寝坊して試験に間に合わず（笑）＾＾ の過去を持つ
人生 何が起こるかわかりませんｗ
プロのカメラマンがいらっしゃったので、
一枚も写真を撮ってないという。。。
それだけ楽しく
皆んなと盛り上がったのですね素敵な同窓会を開いて頂いた 幹事S君 ありがとうございました皆様のご活躍を祈って。。。
気持ちを新たに 私も頑張るぞって決意（笑）＾＾
青山高校は 別府商業・羽室台高校と統合され。。。翔青高等学校となりました。
青山高校の名前が無くなるの寂しいですが・・・＾＾
2015年09月24日
山食パンでランチ♬
先日焼いた「ベーコン・チーズ入り山食パン」お友達のお土産に焼いた後、
もう一度復習で 我が家用に焼いてみました
こちらの山食パンで・・・簡単にランチ(*´∀｀)
少しトーストして 卵サラダを乗っけ盛り～一枚はそのまま 素材の味を確認しなが・・・（笑）＾＾
2015年09月23日
寄せ植え体験
シルバーウィークイベント『多肉植物寄せ植え体験』に参加して参りましたあんこさんにお声をかけていただきまして、臼杵観光交流プラザへ・・・
講師はOriginal Botanicaの先生→HP豊富な種類の多肉植物から お好みの多肉をセレクト
土の選び方から、寄せ植えのポイントなどなど説明を受けて。。。いざっ実践
初体験の寄せ植え・・・作品(*´艸｀*)
皆さんの作品を並べて撮影タイムいくつになっても、勉強する事は楽しい～です。
ガーデニングとは無縁な私でしたが・・・多肉ちゃんの虜（笑）＾＾
ご一緒して頂きました あんこさん、ありがとうございました今度 お店に伺いましょう～
2015年09月22日
カフェ桃花＠臼杵
。。。昨日は臼杵へ。。。以前から伺ってみたかったカフェ桃花さんで
ランチ臼杵石仏の駐車場 「ヤマコ美術館」すぐ横
あんこさんは、こちらのパンの先生とお知り合いでしたので、ご紹介して頂きました
手作りパンとたっぷり野菜サラダセット￥１０００
てんこ盛り（笑）＾＾お野菜に感激ミニハンバーグ・キノコパスタ・ソーセージ２種に
スープ・パン２種・ミニデザート・コーヒー（紅茶）付き
ミニデザートの胡麻のブラマンジェ？プリン？が とても濃厚で美味しかった(*´艸｀*)パン作りやお菓子作りの話し・・・などなど
話は尽きません(*´∀｀)楽しい時間をありがとうございました
あんこさんに お土産いただきましたぁ美味しかったです。。。感謝
。。。
2015年09月21日
愛犬のお洋服
ご依頼頂きました・・・
ワンちゃんのお洋服T様より お写真を送って頂きました
パンダ柄のTシャツ
水玉Tシャツ
ウエスタンハット・バンダナ出演：奏くんとても可愛～いお写真をありがとうございました(*´艸｀*)
喜んでいただけました事が何より嬉しゅうございます2015年09月20日
Lozioさんの食パンで・・・
ワンちゃん服のご依頼をいただいたT様からLozioのパンを戴きました
Lozioさんの食パンを使って卵焼きサンドイッチ火が通り過ぎないよう・・・厚焼き卵を焼きまして粒マスタードマヨを片面に 今回はケチャップを少量反対側に塗ってみました。
ふわとろ～っで美味しゅうございました
Lozioさんのパンは 本当に美味しい～です♬
美味しいお土産。。。お心遣いに感謝です2015年09月19日
ベジタリアン弁当
今日はホルトホール会議室で開催された・・・食と自然と経済へ参加してまいりました
講師は仲良くさせて頂いている「阿部陽子さん」ベジタリアン料理教室「あべさん家の台所」主催お味噌作りなどにも参加したりしています♬
最近、葛木に「完全予約制」のベジタリアン料理のお弁当屋さん圓まるをOPEN♬されました陽子さんの体験話もまじえながらのお話し・・・とても勉強になる事ばかり。。。
講演後は 陽子さんの
「ベジ弁当（茄子・南瓜・おから魚・ピーマンのベジ丼）」を頂きながら交流会参加された方々も 農業経営・野菜ソムリエ・・・・・などいろいろな職種の方が集い
普段聞けない 生産者さんのお話しも興味深いものでした。
私自身はベジタリアン・マクロビではありませんが、食べた物によって身体は作られる
その事を考え・・・時には食卓に取り入れていく事も・・・
バランスが大事なのよね～＾＾
2015年09月18日
山食パン☆彡
昨夜からのパン仕込み・・・低温発酵・・・そして・・・今朝ぱんを焼く
ベーコンとチェダーチーズを細かく刻んで練り込んだ山食パンやはり、最強力粉の力強さで いい感じに伸びました(*´艸｀*)
イーストも前回からフランス・ルサッフル社の『サフ』に変えましたので・・・
イースト臭も感じなくて
ぐっど＾＾
焼きたてパンをお土産に 友人のお店へ・・・
ニコサクヤこちらの美容室はニココニコラのオーナーが新しくOPEN♬させたお店
店内も広々の空間で 癒やされます(*´ω｀*)
今日は「ヘッドスパ」をしてもらい、頭の先から首・肩まですっきり～
お土産「山食パン」も喜んでいただきました2015年09月17日
お惣菜バイキング
。。。午前中にご依頼頂きましたわんちゃん服を納品。。。その足で『鍼・マッサージ』の治療へ
鍼は人によって合う・合わない方がいますようで・・・念の為に私はこちらの治療のお陰で、今の仕事を続けられるまで回復し とても感謝しています
。。。ここまで来たのだから『コメダ珈琲』でお昼ご飯を食べようと 向かいました時間も2時を過ぎていましたので・・・大丈夫だろうと・・・
そんな考えも虚しく・・・入り口で名前を書き込んで順番待ち
甘かったっ
因みにメニューを撮影出来たので
ご参考までに（笑）＾＾
待っている時間も無いので、そのままマックスバリューでお買い物をして帰ろう～っと立ち寄りましたら
お惣菜バイキングに目が止まり早速バイキング(*´艸｀*)あまり利用する事が無いので、ちとテンション上がります（笑）＾＾
塩麹の鶏唐揚・春雨サラダ・イカリング・卵焼き・・・などなどこれだけ詰め込んで￥４８６
お安～い＾＾帰り着いて・・・お昼ご飯・・・もう夕飯では・・・（笑）＾＾
2015年09月16日
彼岸花とペコロスと。。。
我が家の彼岸花白から咲きだし・・・この後・・・赤・黄色と咲きだすそうです
お庭を管理している父に聞きました（笑）＾＾
雨にぬれて しっとりとした彼岸花も美しい好きな花です(*´ω｀*)
もうすぐ（９月２０日）彼岸入りですね
前から観たかった映画ペコロスの母に会いに行く→公式HP
拝見する事が出来ました。
遠くはない、誰にでも起こりうる身近な「認知症」を題材にされた映画いろいろ考えるところがありました。
2015年09月15日
ハンバーガー♬
過ごしやすい季節になりました朝、少し早めにお仕事にかかりますと・・・一日が充実(*´ω｀*)
ご依頼の品が出来上がり。。。次のご依頼（着物のリメイク）への準備へと。。。
その前に中途半端な試作品などを仕上げまして、すっきり～
これが意外に気なっておりましたので（笑）＾＾
ハンバーガー＆ベーコンエッグでランチ久しぶりに「夜パン活動」・・・(*´艸｀*)
今回焼きましたのは・・・ハンバーガーバンズとロールパン全粒粉３０％配合の生地にスキムミルク・卵・バター・・・
セルクルが無いので「マドレーヌ用型」に入れて焼きますと 綺麗にまんまる
テーブルロールは バターロールと名乗るほど「バター」を使用していないので（笑）＾＾ラムレーズンと無花果を巻き込んで
。。。これだけ気持ちのいい天気ですと。。。ドライブに行きたくなります(*´∀｀*)お仕事・・・お仕事・・・ｗ＾＾
2015年09月14日
Bamboo bamboo
少し前に『ぶらり別府』に伺った際・・・とても気になっていたお店に 偶然遭遇（笑）＾＾
Bamboo bamboo（バンブーバンブー）さんFBはこちらで→
竹細工作家さんの素敵な作品が販売されています各々の作家さんのセンスがきらりっ
光る作品は観ているだけでお勉強になります♬
お買い上げしましたのは『靴べら』我が家のプラスチックの靴べらが欠けていて・・・
買い替えなくては。。。と思っていましたので＾＾ グットタイミング
また。。。竹細工体験しに行きたいなぁ～(*´艸｀*)
先日、ブラウスのオーダーのご依頼を頂きまして。。。納品に伺いましたら、手作りの小物いれと新鮮卵をいただきました
こうした、ちょっとの心遣いに心が温か～くなるのでした(*´ω｀*)
2015年09月13日
タイ屋台の味♬パッタイ
別府のトムヤムクンに伺ってから・・・タイ料理に
夢中
タイ屋台の味パッタイこちらのレシピ→
を参考に。。。センレックは無いので「ライスヌードル」を使って
炒めるだけでパッタイ（タイ風焼きそば）の出来上がり～(*´艸｀*)
材料の無いものは・・・アレンジで（笑）＾＾
お味はさっぱり～で好きな感じ♬
「男子ごはん」は、とても料理の参考になりますので見ています
『タイ料理』もよく作られているので、私的に必見です
2015年09月12日
川の駅 茶屋
先日・・・臼杵に向かう前に途中で立ち寄った川の駅 茶屋
happyさんの記事を拝見しまして・・・気になっておりました
伺った時のメニュー今回は食事はしなかったので、また立ち寄ってみます
お目当ての品・・・ひじきのふりかけよもぎばっぽ（粒餡）は父へのお土産(*´艸｀*)
ひじきふりかけおにぎりと・・・ありあわせのおかず（厚揚・蒟蒻・茄子の煮浸し、大葉・チーズのだし巻き、茄子・生ハム・無花果のマリネ・・・など＾＾）で
お昼ご飯
「ひじきふりかけ」美味しかった～(๑´ڡ`๑)2015年09月11日
ハナヤマストア
イベント等で、よくお見かけしますこちらのお店一度、伺ってみたくて。。。納品でお出かけした後 立ち寄ってみました
ハナヤマストア七瀬公園のそば こんなに近くに店舗があったのに 今まで気づかなかったです
予約をせず伺ったので 少しだけ待ちましたお急ぎの方は
予約されたほうがよさそうです
お弁当の容器もEARTH PACKでお洒落♬ 地球にも優しい
本日の日替わり弁当￥６００（税込み）（平日のみ限定５０食）
白ご飯か高菜ご飯を選べられましたからあげ・豆腐ハンバーグ・マカロニサラダ・レンコンきんぴら・切り干し大根・サラダ
お野菜が多いのも嬉しい(*´艸｀*)
