雪ん子の雪

  

今日はホルトホール会議室で開催された・・・
食と自然と経済へ参加してまいりました




講師は仲良くさせて頂いている「阿部陽子さん」

ベジタリアン料理教室「あべさん家の台所」主催
お味噌作りなどにも参加したりしています♬

最近、葛木に「完全予約制」のベジタリアン料理のお弁当屋さん圓まるをOPEN♬されました


陽子さんの体験話もまじえながらのお話し・・・
とても勉強になる事ばかり。。。






講演後は　陽子さんの「ベジ弁当（茄子・南瓜・おから魚・ピーマンのベジ丼）」を頂きながら交流会

参加された方々も　農業経営・野菜ソムリエ・・・・・などいろいろな職種の方が集い
普段聞けない　生産者さんのお話しも興味深いものでした。


私自身はベジタリアン・マクロビではありませんが、
食べた物によって身体は作られるその事を考え・・・
時には食卓に取り入れていく事も・・・
バランスが大事なのよね～＾＾