2015年12月31日
Bistro実の丈『オードブルおせち』
毎年、大晦日には「おせち料理」を作っておりましたが。。。
少人数ですし。。。美味しいものを少量ずついただきたい私達（笑）＾＾特に、私は日頃自分では作れないお料理を堪能したいっ（笑）＾＾
いつの日からか、お料理屋さんなどのオードブル♬を頼むようになりました
(*´ω｀*)
今年は『Bistro 実の丈』さんのオードブルおせちを予約しました
限定４０食
こちらのお店でランチを食べた時、とても感動しました
スイーツの盛り合わせ
も、とても楽しみ～(*´艸｀*)
スペイン王室もご愛飲の「コドーニュ」とともに。。。新しい年を迎えたいと思います
本年も拙いブログにお付き合い戴きまして、本当にありがとうございました。
２０１６年もよろしくお願い致します。
皆様、素敵な一年をお迎え下さい。
２０１５，１２，３１（大晦日）
2015年12月30日
ベーコン＆ほうれん草の『キッシュ』
お料理教室をされている友人宅へ。。。今年も実った無農薬『檸檬』をお裾分けとご挨拶に伺いましたら、
「手作りベーコン」をお裾分けして頂きました(*˘︶˘*).｡.:*♡
戴きましたベーコンとほうれん草・エリンギ・玉葱・赤ピーマン・ドライトマトなどの具を、卵・生クリーム・牛乳・ピザ用チーズ・塩コショウと混ぜ『キッシュ』作り～
冷凍パイシートを使用しスキレットで焼くこと２５分
具沢山キッシュと「コーンシチュー♬」でお腹が満たされました(*´艸｀*)
今年も大きく実りました檸檬とポンカン
2015年12月29日
大分県民手帳２０１６
毎年、この季節になりますと。。。少し厚めのスケジュール帳を購入しておりましたが、
最近ではスマホのカレンダーや 部屋に貼っているカレンダーに書き込む事が多くなり
手帳に書き込む事をしなくなりました
そこで、来年の手帳はコンパクトな物に
お値段もコンパクト
大分県民手帳２０１６今年リニューアルされて にわかに人気らしいです(*´ω｀*)
県内のイベント情報やデータが充実
市役所でしか買えないと思っておりましたが、
各書店やコンビニでも取り扱っていると言う事で・・・わったん『リブロ』でゲット
「これで私もおおいた人」（笑）＾＾
因みに県民バッヂは 仕事先の方から貰っちゃいました来年は手帳に書き込むようにしよう～っ(*˘︶˘*).｡.:*♡っと
2015年12月28日
『肉たまあんかけうどん』
。。。午前中に臼杵へ。。。お衣装の仮縫いとご挨拶
「今年もお世話になりました」(*´ω｀*)
檀れいさんが出演されている
丸亀製麺のCM
とても美味しそう
でしたので。。。チャレンジ♬
『肉たまあんかけうどん』あんかけ出汁にふわふわ溶き卵(*˘︶˘*).｡.:*♡
甘辛牛肉をたっぷりのせて
生姜効果で 身体もぽかぽか～っ
ご近所の方が「搗きたてのお餅」を持って来てくれました～
皆様に支えられながら。。。楽しく暮らせております
日々感謝2015年12月27日
愛されパン♬『カスタードコルネ』
Xmasケーキ作りの時に、少し余ったカスタード冷凍ストックも可能なようでしたが・・・
あまりお勧めしないと言う事で＾＾
パン作り
カスタードコルネと甘納豆入りバターロールずっと仕舞い込んでいましたコルネ型で初チャレンジ♬
いたるんるんさんが良く作られています「甘納豆バターロール」を真似っ子
(*´艸｀*)
パンを仕込んでいる時に。。。
『お野菜たくさん貰ったから 取りにおいで～♬』と嬉しいお電話をいただきパンが焼けるのを待って・・・焼き立てパンを
「おもたせ」に
2015年12月26日
黒豚チャーシューら～めん♬
『も～いくつ寝るとお正月』あっという間に年末で。。。気持ちだけが焦ります（笑）(*´艸｀*)
毎年バタバタの年末のような・・・気がします
『鹿児島黒豚叉焼』を戴いたので厚切りチャーシューラーメン♬にしてみましたもやし・クレソンのナムルをのせて・・・
やはり、本物チャーシューは美味しゅうございます(≧∇≦)/
ありがたや～ありがたや～2015年12月25日
Xmasケーキ☆彡
今年のXmasケーキは これを作ろうと決めておりました
ミルフィーユバージョン昨年はロールケーキを焼きましたが。。。今年は冷凍パイシートのおちから（笑）＾＾を借りまして。。。(*´艸｀*)
パイ生地もキャラメリゼしましたので、艶々
お久しぶりに『カスタード』を作り
甘さを控えて ラム酒を入れた 大人なカスタード＾＾
生クリームとカスタードに「苺とキウイ」を贅沢にサンド♬
『富澤商店』で購入したサンタ帽子のキャンドルがアクセント(*˘︶˘*).｡.:*♡ただ一つ 問題は「カットするのが。。。怖い」（笑）＾＾2015年12月24日
Xmasイヴ♬オードブル
本日はXmasイヴお子様も居ないので。。。＾＾
形ばかりですがオードブルを用意
チキンに少しお高めなハム＆ウインナー(*´艸｀*)
サーモン＆ハーブのベビーチーズ・プチトマト・竹輪胡瓜のピンチョスも。。。昨年のXmasオードブルより。。。
ちょっぴり手抜き（笑）＾＾
皆様、素敵なXmasをお過ごし下さい(*˘︶˘*).｡.:*♡2015年12月24日
ミニチュアチュチュ製作品
先日、関東に送り出しました『ミニチュアチュチュ』ご本人様から「ブログに載せていいですよ～っ」と了解を得ましたので・・・
(*´艸｀*)
実は、ご依頼して頂いた方は 私のブログを観てくださっていて、
「いつか、ミニチュアチュチュを製作して欲しい」とずっと思って下さっていた方だったのです
お衣装のお写真を拝見しながら。。。デッサンする事から製作は始まります本物のお衣装と同じ工程で（製図・裁断・縫製・装飾）製作して参ります♬
演目「海賊」より～『メドーラ』のお衣装
トゥシューズ＆ティアラとても喜んでいただきまして。。。素敵なメッセージを送っていただきました(*˘︶˘*).｡.:*♡
温かい言葉をいただき、今後の製作の励みになります
誠にありがとうございました。
HPはこちらから→
2015年12月23日
『ボルシチ』と『ピロシキ』♬
ボルシチと聞きますと。。。別府の『馬家溝（マチャコ）』を想い出します
２０代の頃からよく通ったお店
最近は伺えてませんが・・・
先日、ビーツを購入しましたので『ボルシチ』にチャレンジ
参考にしましたレシピはこちら→牛肉の代わりに お歳暮で戴いた「鹿児島黒豚：あらびきソーセージ」を贅沢に使い(*´艸｀*)
富澤商店で購入した「無添加ビーフコンソメ」とマジックソルトでお味付け
お野菜ごろごろ具沢山のスープになりました
就寝前に圧力鍋で時短クッキング♬
サワークリームをのせると、味の変化も楽しめます♬
ビーツは、抗酸化作用・免疫を高める効果があるそうです
積極的に摂りたいお野菜
ピロシキも揚げずに焼いて作ったので低カロリー具は合い挽き・玉葱・キャベツ・春雨・茹で卵
溶けるチーズも包みましたので。。。旨し
なんちゃってロシア風お昼ご飯美味しくいただきました(*˘︶˘*).｡.:*♡
お歳暮の品が 我が家の食卓で重宝しております。ありがとうございました
2015年12月22日
鉄板ハンバーグ
新聞紙に包んだまま・・・放置ぎみになったニトスキそろそろ使ってあげなくちゃ（笑）＾＾。。。で。。。お昼ご飯
鉄板ハンバーグランチ(*˘︶˘*).｡.:*♡冷凍ストックのこぶりなハンバーグを使い、バジル＆トマトソースをのせ チーズon♬
熱々ジューシー
豆乳コーンスープも添えまして。。。2015年12月21日
kiri クリームチーズアイス
先日の『マツコの知らない世界』で・・・紹介されていました
井村屋『kiri クリームチーズアイス』(*˘︶˘*).｡.:*♡
さっぱりとしたアイスと濃厚なクリームチーズのバランスが絶妙kiri のクリームチーズを６０％使用しているらしい
皆さん、この番組を観ていたようで。。。・・・好みによって気になったアイスが 人それぞれ
それも、楽しい現象ですよね～
あっ、アイスの実は まだ食べてません（笑）＾＾
少しづついただきます
2015年12月20日
G7coffee
先日、ベトナム出張のお土産を戴きました
TRUNG NGUYEN（チェングエン）社：G７coffeeベトナムはコーヒー豆が有名だそうで、（知らなかった＾＾）街中に『TRUNG NGUYEN 社』のコーヒーショップが多いらしい
（ベトナムのスタバ
のような存在らしいです）
実食・・・実飲？(*´艸｀*)ベトナムの『Cafe Sua』（練乳入りコーヒー）の風味に似ているらしいのですが、
本場の味を知らないので
あしからずお味は「うん、甘～～～い」(/･ω･)/お湯を分量より多めに注ぐと・・・すっきり～とした甘さになりました
甘い物が欲しい時には、いいかも～
珍しいお土産、ありがとうございました♬
2015年12月19日
厚焼き卵サンド♬
渾身のミニチュアチュチュ製作を終え。。。本日、関東に送り出しました
製作の様子は、お客様のお手元に届いて・・・
少し日にちが経ってから ブログで紹介させて頂きますね～♬
後は着物のリメイク製作とフラ衣装製作を残すのみ
年末まで頑張りまっす
お久しぶり～に『厚焼き卵サンドイッチ』～生ハムの盛々サラダとともに～卵２個に豆乳・マヨネーズ少々を混ぜ・・・マジックスパイスで味付け
クリームチーズを塗ったパンも 少しトーストしてサンド(*˘︶˘*).｡.:*♡
お腹も満たされたので・・・まずは「お部屋のお片付け」から・・・（笑）＾＾
2015年12月18日
ガーリックシュリンプ
昨日から。。。急に冷え込みましたね今週始めに「日田」で仕事でしたが・・・
運が良かったです＾＾
山間部はチェーン規制が出ているようで・・・皆様、お気をつけ下さいませ
先日、特売の海老を購入（笑）＾＾Hawaii で食べた想い出の味
ガーリックシュリンプでワンプレートランチ海老好きとしては・・・外せない料理ガーリックを効かせて。。。やっぱり旨し(*˘︶˘*).｡.:*♡今回はレシピどうり、殻付きで作りましたが。。。食べ難いので。。。
次回は殻を剥いて作ろ～っと
2015年12月17日
銀だら西京焼き『和定食』
先日、頂いた『お歳暮』銀だらの西京漬けを焼き
和定食♬ランチ
銀だらの西京焼き出汁巻き（桜海老・パセリ入り）
芹の白和え風
南瓜とクリームチーズのサラダ
（先日のアンナ・ペレンナでいただいたサラダを真似っ子＾＾）
人参ナムル
紫キャベツのマリネ・プチトマト
ご飯は『腹八分』目盛り（笑）(*´艸｀*)お久しぶりの『西京焼き』は旨かった～
2015年12月16日
カモシカ書店
。。。その後。。。伺ったお店はカモシカ書店
→FB
こちらのお店は、ず～～～っと伺いたかったお店(*˘︶˘*).｡.:*♡スクリーンの本、映画のカタログを始め。。。
2階に上がると、店内の広さに驚きました
もう少し こじんまりとしたお店だと思っておりました（笑）＾＾
ゆっくりとお茶出来るスペースも・・
『栗ミルク』をセレクトし・・・まったりタイム(*´艸｀*)
竹町でクリスマスイベントが開催されていたようで・・・Xmasソングが聞こえます
ここは とても居心地の良いお店
本をいろいろ見ながら～寛げる場所です
リピ決定♬
帰りがけに サンタクロースの集団に遭遇なんとも。。。楽しい一日でした
お付き合い頂きましたあんこさんありがとうございました
カモシカ書店大分市中央町２－８－１
いわお洋装店２F
2015年12月15日
布屋ビル別館
楽しいランチを終え。。。向かった先は布屋ビル別館
現在、開催中の『ポーランド陶器展』あんこさんと行きたい所が一致します(*´艸｀*)
とっても可愛い
陶器に胸キュン＾＾目の保養をして参りました（笑）＾＾
詳しい情報は→こちらから
丁度、アーゴスさんもパンを販売されていて・・・『ごまめパン』と『りんごパン』をゲット♬
。。。まだ（笑）つづく。。
2015年12月14日
cafe Anna Perenna （カフェ アンナペレンナ）
。。。
ランチへと向かったお店は。。。cafe Anna Perenna（カフェ アンナペレンナ）さん
あんこさん♬お誕生日おめでとう～
ランチ会予約で『週替りプレートランチ』をセレクト
サラダ、コンソメスープ
いろんなおかずが盛られたプレートクリームチーズとかぼちゃのサラダ、長芋の豚しそ巻きは。。。お家でも真似してみよう～っと
本日の週替りメニュー
ミニデザート（胡麻ぷりん）、コーヒー付きで￥１１００初めて伺ったお店ですが。。。とても居心地よくて～
お料理のヒントにもなりました(*˘︶˘*).｡.:*♡素敵なお店を紹介していただきまして・・・ありがとうございます
お菓子やパン作り、お料理の話しで 盛り上がり～～～っ(*´艸｀*)
お店を後にしました
『cafe Anna Perenna』
大分市大字佐野４０２８番地
０９７－５１１－２４９０定休日：日曜、第３月曜
１１：００～１８：００（lunch１１：００～１４：００L.O.)
2015年12月13日
癒しカフェ♥vol.17＠臼杵
。。。
昨日は癒しカフェvol.１７のイベントへ。。。
『holoholo cafe』さんが出店されるとの事であんこさんと現地集合「癒しカフェ」・・・ほぼ皆勤賞（笑）＾＾で伺っております
今回は「レディース検診」なども行われていて、とても賑わっておりました(*˘︶˘*).｡.:*♡
holoholo cafeさんの『洋なしタルト・豆乳パン』を購入うさ味さんの「キャベツシュークリーム」が珍しくお買い上げ(*´∀｀*)
。。。その後は楽しみにしていましたお店のランチへと。。。
１９日には臼杵のパン屋さんが集合「パンフェス」が開催されるようです
