雪ん子の雪

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2015年11月30日

だしのきいた『海鮮ラーメン』

このひと手間が、アイラブユー。


吉田羊さんと高橋克実さんが出演されているCM
サッポロ一番：グリーンプレミアム
お二人とも好きな役者さんで、このCMも好き(*´艸｀*)


先日、お友達にいただきましたので。。。実食




具はシンプルに。。。水菜多め

ノンオイルを極めた新商品（９月発売）
ノンオイルスープ・ノンフライ麺・コレステロール０


ノンフライな麺はつるつるとして　生麺に近い食感
海鮮だしも美味しくて　スープまで飲み干しました（笑）＾＾
インスタントラーメン♬　侮れない(*´﹃｀*)






「だしのきいた　海鮮ラーメン」の他にも、
「だしのきいた　醤油ラーメン」
「だしのきいた　鴨だしうどん」。。。全て３００kcal以下


(*´∀｀*)　美味しくいただきました～♬
ありがとうございます♥





  

タグ ：ランチラーメンサッポロ一番グリーンプレミアム

2015年11月29日

鉄板ナポリタン

本日のランチ。。。
ニトスキを使用して
『鉄板ナポリタン』




学生時代、常連で伺っていました（笑）＾＾喫茶店で・・・
よく食べていましたメニュー(*´∀｀*)

熱々鉄板に卵を敷き　半熟のままナポリタンが盛りつけられていたのを「再現」してみました

具はベーコン・エリンギ・茄子・ピーマンに
冷凍ストックの『トマトソース』で～(´∀｀*)ｳﾌﾌ




コールラビのポタージュ



吉野の直売所で購入した。。。
さつま芋・ブロッコリーは蒸して、人参は軽くコンソメで煮ました
お野菜が甘～い
カボスを絞って～旨々



昨日の吉川先生も、他の食に関わる方々とお会いする機会がありますと、
皆さん　口を揃えておっしゃられる事
『食の安全』

手軽に買える物が多い中、
日持ちさせるよう入っている「添加物」
取り続けると。。。やはり悪影響を及ぼす事

出来る限り、私も自分で作れる物は作っていこう～とっ心に刻むのでした＾＾





  

タグ ：ランチニトスキ鉄板ナポリタン温野菜コールラビポタージュ

2015年11月28日

納品と『パン教室』と。。。

。。。本日は朝一臼杵へ。。。
オーダー頂いていました『シフォンロングドレス』の納品へ。。。

その後・・・
あんこさんにお声をかけて頂いた「パン教室」へ


臼杵『tomo先生のパン教室』で、
Boulangerie Les delice de Yoshikawaオーナー、ヨシカワ先生のパン教室が開催されると聞きまして

こんなチャンスは、なかなか無いっ＾＾と参加(*´艸｀*)　させて頂きました




ブリオッシュ生地で、あんパンとクリームパン




ヨシカワ先生が貴重な胡桃を持って来てくださり。。。
胡桃を贅沢に混ぜ込んだ生地に、アーモンドペーストを上掛けしたパン
(*ﾉｪﾉ)ｷｬｰ
胡桃好きには　たまらないパン


パン作りの「大事な事」＆「ポイント」などなど。。。
目からウロコな事ばかり～





いろいろお勉強になりましたし、
なお一層、パン作りが楽しみになりました



ご一緒させて頂きました　あんこさん、皆様　ありがとうございました





  

タグ ：納品臼杵パン教室ブーランジェリーレデリスデヨシカワtomoパン教室

2015年11月27日

時短おかずで。。。♬

今朝は寒すぎて早く目覚めました（笑）＾＾
そろそろ、電気敷き毛布を出さなくては・・・



少～しお仕事が詰まって参りますと・・・
食卓に登場します「時短おかず」





豚肉と白菜のミルフィーユ蒸し

土鍋で「お鍋」にするのもいいのですが・・・
とにかく時間が無い時は（笑）＾＾
『パイレックス（蓋付き）』に並べて。。。お酒と和風だしを入れレンチン
白菜からもいいお出汁がでます


最近お気に入りの青紫蘇たれ(*´艸｀*)

麺つゆ・料理酒・すり胡麻・ごま油に刻んだ青紫蘇を漬け込んだタレ

お豆腐にかけたり、ご飯にのせたり・・・万能選手


カボスもたっぷり～絞って( ´∀｀)bｸﾞｯ!




  

タグ ：豚肉と白菜ミルフィーユ蒸し青紫蘇たれ時短料理

2015年11月26日

里芋とミニトマトの中華スープ♬

先月末。。。おおいたマルシェに伺った際に食べた。。。
『里芋とミディトマトの中華スープ』ｂｙボレロ食堂が美味し過ぎて(*´艸｀*)





少しのベーコンでコクを出し、
里芋・ミニトマト・白ネギにしめじ・ミニ豆腐をプラス
鶏がらスープと白い缶（笑）＾＾で　お味付け～
最後に溶き卵をまわし・・・胡麻油もちょいっと

里芋のとろみも美味しくて・・・
これからの季節いいですね～　リピ♬決定
「あったかいんだから・・・ｗ」




  

タグ ：ランチスープボレロ食堂白い缶

2015年11月25日

ぐりとぐらのカステラ風♬

母の影響だと思われますが＾＾
幼い頃から本を読むのが大好きな娘でした

家にも童話大全集とか、百科事典などがありましたが、

小さい頃の記憶に残っているのは・・・
図書館で本を読んでいる映像が浮かんできます(*´艸｀*)


一番好きだったのは『ちびくろサンボ』と『ぐりとぐら』







ぐりとぐらのカステラ風

ニトスキで焼いてみました(*˘︶˘*).｡.:*♡

焼き上がって直ぐは　ふっくら～でしたが、少し落ち着いてしまった（笑）＾＾

キビ糖で作ったので、優しいお味
しっとり～カステラで、ぐ～っ





今年のクリスマスは　これにデコレーションでいいかも～（笑）＾＾



  

タグ ：ぐりとぐらちびくろサンボバターになったトラ絵本カステラニトスキ

2015年11月24日

すぺしゃる弁当＠雅風

あまり・・・お弁当を買う機会が少ないのですが。。。＾＾

２～３ヶ月に一度のお楽しみ




老舗洋食屋『雅風』の味がテイクアウトできる、
日替わりすぺしゃる弁当
柚子の入った赤出汁（または珈琲）付き￥７７８（税込み）
「べんとう・そうざい倶楽部　雅風」



今回も充実のおかずっぷり(*´艸｀*)

海老フライ・クリームコロッケ・ミートローフ・白身魚のチリソース・鶏唐揚・味玉・マカロニサラダ・・・

大好物なものばかり。。。





使用される食材にも　かなり拘っていらっしゃる
安心・安全で食べられるのは・・・とても嬉しい(*˘︶˘*).｡.:*♡



「日替わり　すぺしゃる弁当」はpm１２：００～１４：００限定なので、
ご予約されるのがお勧めです
お店の詳細はこちらから→







  

タグ ：ランチお弁当雅風べんとう・そうざい倶楽部すぺしゃる弁当

2015年11月23日

熱々♬グラタン

フラの衣装の製作が出来上がり・・・
次は「シフォン生地でロングドレス」製作

今年も後４０日をきりました
年末まで。。。走りぬきますｗ





今日のランチ：『ブロッコリー＆ポテト』グラタン





スキレットで作ると・・・熱々が保たれていい感じ～(*´艸｀*)

たっぷり～のせたチーズも　端の部分が「かりっ」と仕上がり～旨々


「ニトスキ」くん、なかなかいい仕事してくれます







  

タグ ：ランチグラタンマッシュポテトブロッコリー

2015年11月22日

韓国風海苔巻き「キンパ」

韓国料理つながりで。。。

おかずを作る時間がなかった日のメニュー（笑）＾＾




韓国風海苔巻き『キンパ』。。。でランチ

卵焼きを焼き、大葉・鮭フレーク・常備菜の人参ナムル・椎茸煮を海苔で巻いて～

薄～く　胡麻油を塗り、胡麻をまぶして。。。完成(*´艸｀*)


インスタントの『わんたんスープ』を添えて～




少し前・・・M*cocoさんに立ち寄り・・・
ゲットしました「ガーデニングピック」


２周年記念で・・・プチプレゼントも戴きました(*˘︶˘*).｡.:*♡



伸びきった（笑）＾＾　多肉ちゃんにアクセント





  

タグ ：ランチ韓国風海苔巻きキンパ風ガーデニングピックわんたんスープ

2015年11月21日

石焼きビビンパ風

三連休の初日
とってもいい天気～ですね。
補正を引取りに行きながら。。。このままドライブに出掛けたい気分になります（笑）＾＾




＃ニトスキ　メニューは暫く続きそうです（笑）＾＾


韓国に旅行に行って以来。。。
韓国料理が大好きになりまして、
石焼き鍋を買おうか迷ったほど。。。(^^ゞ




ニトスキで・・・『石焼きビビンパ風』ランチ

胡麻油を敷いたスキレットに、ご飯をのせ～

コチュジャンで甘辛く炒めた牛こま、
豆もやし・人参・豆苗のナムルをのせ
「吉野家のキムチ」ものせて～じゅ～じゅ～(*´艸｀*)


コチュジャンも入れて、混ぜ混ぜ～っじゅ～じゅ～っ
熱々で　おこげも美味しい～









  

タグ ：ランチニトスキ石焼きビビンパ韓国料理

2015年11月20日

ダッチベイビー

スキレットを購入したら。。。
ぜひ、作ってみたいメニューがありまして　いざっチャレンジ





ダッチベイビーバナナ・キウイ・クリームチーズをのせて～(*˘︶˘*).｡.:*♡

ドイツ生まれの新食感パンケーキ
外側はサクサク、なかはもちもち～っ
作り方はいろいろあるようですが・・・
お砂糖を入れない生地で　焼き上げ
ランチタイム

東京のカフェなどでも　今、大人気のパンケーキのようです





オーブンで焼いておりますと。。。どんどん膨れて参ります(*´艸｀*)

自分好みの具をのせ、甘さも調整出来ますので。。。暫く嵌りそうです





  

タグ ：ランチニトスキダッチベイビーパンケーキ

2015年11月19日

コメダ珈琲店

先日・・・の事

お洋服の補正の納品へ。。。

タイミング良く　お友達とコメダ珈琲店で待ち合わせ




am１１時前に入店したので。。。
珈琲を頼みましたら　焼きたてのトースト付き(*´艸｀*)




エビカツサンド￥７８０をセレクトしまして、
友人と二人でシェア

一人で食べるには　大き過ぎ～（笑）＾＾
でも、海老ぷりぷり～パンもふわふわ～で　美味しかったです


朝はスープだけなのでｗ
モーニング＆ランチ的に　美味しくいただきました(*˘︶˘*).｡.:*♡


「シロノワール」も食べてみたかったのですが。。。お腹いっぱいで（笑）＾＾
次回のお楽しみ～





公式HP→





  

タグ ：コメダ珈琲店モーニングエビカツサンドやっと入店（笑）＾＾

2015年11月18日

スペイン：バル料理

昨日は、ドレスの仮縫いで臼杵に。。。

パターンを微調整して。。。本縫いにかかります


　　　　　　　　　　　　　　　　　



今年の春ぐらいから。。。じわじわ～っと気になっていました品
『スキレット』

「LODGE」（ロッジ）など、ブランドのスキレットは少々お値段がお高め


お値段以上～♬「ニトリ」のスキレットが、とてもお手頃なお値段と知りまして。。。（通称ニトスキ）＾＾

何度も、「ニトリ」へ行ってみましたが(^^ゞ
人気過ぎて・・・いつ行っても「品切れ中」

なので、お取り寄せをお願いしまして・・・やっとゲット






ニトスキを使用してランチ

スペインのバルや家庭でも親しまれている料理
『アルボンディガス』　マッシュポテト・ブロッコリーを添えて・・・

先日「葉な果菜」で購入したソース用トマトで　トマトソースを多めに作り。。。


鉄製のスキレットなので、
熱々でお料理をいただけるのが　嬉しい～(*˘︶˘*).｡.:*♡
直火はもちろん、オーブンでも使えます






これから～活躍しそうです




  

タグ ：ニトスキニトリスキレットスペイン料理アルボンディガスバル