2017年10月31日
ぷるぷるっ♬
「スーパー産直光吉市場」でお買い物
お肉コーナー
で見つけた『豚軟骨』
お求めやすい価格だったので購入
『ぷるぷる豚軟骨煮込み』で晩ご飯٩(๑´3｀๑)۶
表面を焼き付けて
丁寧に灰汁を取りながらコトコト。。。圧力鍋でもコトコト。。。
大根は米の研ぎ汁で別茹で
最後に『仕上げ用調味料』・大根・ゆで卵と一緒に。。。コトコト。。。
少々手間はかかりますがｗ＾＾味の染みた大根
ほろほろお肉＆ぷるぷる軟骨
が旨し(*´艸｀*)コラーゲンたっぷりメニュー
父喜ぶｗ＾＾
この記事へのコメント
手間がかかった分格別だろうな〜♪(´ε｀ )ごはんおかわりしちゃいそう笑
Posted by よう子
at 2017年10月31日 15:35
at 2017年10月31日 15:35コトコト料理が恋しい季節になりました。
とろんとろん、ぷるぷる(コラーゲン)は、たまりませんね～
手間暇掛けると美味しいに決まってますね。
雪ん子亭の冬のメニューにお願いします(笑)
とろんとろん、ぷるぷる(コラーゲン)は、たまりませんね～
手間暇掛けると美味しいに決まってますね。
雪ん子亭の冬のメニューにお願いします(笑)
Posted by anco at 2017年10月31日 19:09
at 2017年10月31日 19:09☆よう子様・・・お肉の煮込み♬
男性には人気です(*´艸｀*)
私も好きですが。。。ｗ＾＾
男性には人気です(*´艸｀*)
私も好きですが。。。ｗ＾＾
Posted by 雪ん子 at 2017年10月31日 19:35
at 2017年10月31日 19:35☆anco様・・・牛スジ煮込み♬や、
豚軟骨煮込み＾＾父の大好物(*˘︶˘*).｡.:*♡
時間がある時に。。。ことこと。。。＾＾
ルービーも進む君ですｗ＾＾
豚軟骨煮込み＾＾父の大好物(*˘︶˘*).｡.:*♡
時間がある時に。。。ことこと。。。＾＾
ルービーも進む君ですｗ＾＾
Posted by 雪ん子 at 2017年10月31日 19:37
at 2017年10月31日 19:37この「手間」が美味しさを作るんでしょうね～＾＾
お写真みて「こりゃぁ美味しいだろうなぁ」と。。
そのうえ コラーゲン効果ありなら。。もぉ最高ですね(^^)
お写真みて「こりゃぁ美味しいだろうなぁ」と。。
そのうえ コラーゲン効果ありなら。。もぉ最高ですね(^^)
Posted by smile☆ at 2017年10月31日 19:46
at 2017年10月31日 19:46☆smile☆様・・・ありがとうございます～♬
鹿児島出身の父は・・・煮込みが好きなんですｗ(*´艸｀*)
残ったらラーメンの具にと思ってましたが・・・ｗ＾＾
残りませんでした（笑）
鹿児島出身の父は・・・煮込みが好きなんですｗ(*´艸｀*)
残ったらラーメンの具にと思ってましたが・・・ｗ＾＾
残りませんでした（笑）
Posted by 雪ん子 at 2017年10月31日 21:06
at 2017年10月31日 21:06
