雪ん子の雪

  

昨夜放送された「マツコの知らない世界」
『手羽からあげの世界』を拝見していて。。。
めっちゃｗ＾＾食べたくなったのは私だけではないでしょう（笑）(*´艸｀*)
大分からも、
「元祖中津からあげ：もり山」さんが紹介されていて。。。なんだか嬉し




。。。「鶏」繋がりで。。。ｗ＾＾
無理矢理感半端ない↑ｗ



『ガーリックチキンチーズ焼き』でランチ
塩麹に漬けておいたチキンも柔らか旨し٩(๑´3｀๑)۶



『トマト＆レタス』コンソメスープも添えて。。。٩(๑´3｀๑)۶




近々。。。『手羽からあげ』を作ろう～っｗ＾＾と






  

先日作った『渋皮煮』を使って。。。
おうちおやつ作り(*´艸｀*)




なかしましほさんのレシピを参考に
「きび糖」「太白胡麻油」を使用
渋皮煮を引き立てるよう甘さ控えめ

『渋皮煮』をごろごろ～っとｗ
少し残っていたくるみもin




smileさんから頂いた
美味しい紅茶とともに。。。
tea time

食欲の秋ｗ＾＾を満喫中(*˘︶˘*).｡.:*♡





  

我が家の近くに 先月OPENされたばかりの。。。



『さつまラーメン富士見ヶ丘店』さんへ・・・
お散歩がてら伺って来ました٩(๑´3｀๑)۶
以前「居酒屋」さんだった場所

広々とした店内
カウンターに着席



メニュー






「ラーメン」を注文

スープはとろみのある濃厚豚骨スープ
濃厚なのに臭みが無くて とても美味しい
やや硬めの細麺・胡麻・葱
とろとろ～のチャーシューも抜群
このチャーシューがのった「チャーシューご飯」は絶対美味しいわねっｗ＾＾
胃に余力ｗ＾＾があれば、白飯頼んでスープを最後まで食べ尽したかったｗ




こちらの店主、
中央町「らーめん源三」の店主だった方
店内に「Furari」さんの前掛けが飾ってありましたが・・・
店主の師匠にあたる方だそうです。

今後のメニューにも期待大(*´艸｀*)




「さつまラーメン」
大分市富士見ヶ丘西２－１－７
１１：３０～１４：３０　１７：３０～２２：００（スープが無くなり次第終了）
定休日：木曜
有り





  

「サンリブわさだ」でフィットチーネ生パスタを発見ｗ＾＾
即買い(*´艸｀*)



『和風カルボナーラ』deランチ

生クリームは使わず・・・
パスタを茹でている間に具材を炒め、
《牛乳・全卵・パルメザンチーズ・スライスチーズ・昆布出汁・マジックソルト》を混ぜ、
パスタと絡めるだけで出来上がり
「フィットチーネ」はカルボナーラが合う合う



新鮮レタスもたっぷりと。。。٩(๑´3｀๑)۶






先日はナポリタンランチ
父が好きなパスタｗ＾＾

我が家のパスタ事情。。。からの投稿ｗ






  

歯医者通院の帰りに・・・
ちょっとお久しぶりｗ＾＾に立ち寄った。。。



感動の１００円ぱん
『京都 伊三郎製ぱん』さん

３月にOPENいらい・・・
今現在もお客様が多く
安いだけじゃない、美味しいさの証
新商品や「季節限定」などなど進化中
企業努力が半端ないｗ＾＾





『カマンベールベーコン』毎回買っちゃうｗ＾＾
　『満腹コロッケ』
　『４種のチーズ』


『匠バーガー』こちらも￥１００



２号店も狭間にOPENされるようで楽しみ
狭間イオンモールの向かい側（「しまむら」がある敷地）
１１月１日にOPEN♬予定



「京都 伊三郎製ぱん」
大分市光吉９２９－１
７：００～１９：００
定休日）木曜



  

約半年ぶりで集まった友人達とランチへ・・・


伺ってみたかったお店

イタリア料理『Rinato リナート』さん
ログハウスの外観から。。。わくわくっ





奥様お勧めのＢランチをお願いしました٩(๑´3｀๑)۶



「本日、お愉しみの一皿」
『荻町無農薬トマトのムース』
濃厚なトマトの味わいに。。。一品目から感動



「前菜盛り合せ」
『ヒラマサのカルパッチョ』
『ポテト生ハム巻テリーヌ』
『カリカリバケットonイベリコ豚のリエット』・・・
ひとしな、ひとしな丁寧なお料理
美しい盛り付けに感動しきり(*˘︶˘*).｡.:*♡な私達＾＾



「季節のパスタ＆リゾット」より～

私が選んだ『南瓜とゴルゴンゾーラ クリームパスタ』
濃厚クリームが旨すぎｗ＾＾
天然酵母の米粉パンも、もちもち～っ



友人達は『イカスミとトマトのボロネーゼ』若干うろ覚えｗ＾＾
ひとくちいただきｗ＾＾こちらも美味しかった




今回は奮発してｗ＾＾デザートも。。。
『レモンソルベ＆ミルクレープ』
食後の珈琲


ランチのコース料理って、
なかなか私にはハードルが高いのですが（笑）
「地元大分のフレッシュな素材」を使用した、丁寧なお料理の品々に大満足(*˘︶˘*).｡.:*♡
ゆっくり～とした時間が流れる中で、素敵なランチタイムを過ごさせていただきました
「また来たいお店」が増えました





「イタリア料理 Rinato リナート」
大分市大字政所２２２３－５４
１１：００～１４：３０　１８：００～２１：００
定休日）月曜日　月曜日が祝日の時は火曜
HP→





  

「道の駅 竹田」で見つけた・・・栗
１ネット￥３００で粒も大きかったので即買いｗ(*´艸｀*)

ancoさんから頂いた渋皮煮が上品な甘さで美味しかった
。。。ので。。。
いつ作ったのかも忘れるぐらい前に作った記憶ｗ
こんな時は検索検索っと・・・٩(๑´3｀๑)۶




夜にことこと・・・栗しごと
『栗の渋皮煮』
甘さを控えて、ふっくら仕上がり満足満足



保存瓶３つ出来たので、
お茶のお供に・・・
お菓子・パン作りに活躍する予定
予定は未定ｗ＾＾







今年の夏から気になっていた２階の網戸
少し破けてきたので＾＾替えたいと・・・＾＾


やっと網戸張り替えられてすっきり～(￣ー￣)ﾆﾔﾘ
「張替えネット」：「張替えゴム」：「ツインローラー」：「大きめクリップ」があれば
簡単次は玄関の網戸ですなっｗ＾＾

『家中の網戸、張り替えます』体力と時間がある時ｗ
『電球も替えられますw』
・・・こんな私って・・・（笑）


余談ですが、
「張替えネット」の余りは小さく切って鉢植えの穴塞ぎに使ってます




綺麗になった窓から見えた中秋の名月
スマホ撮影ではこれが限界ｗ＾＾
とっても綺麗な月でした






  

。。。。。。

昨日は竹田でお仕事。。。

以前から気になっていたお店へ突撃ｗ(*´艸｀*)おじゃましま～す＾＾



なかなか営業中の幟に遭遇しなくて
やっと伺えました



『とりめしこむた』さん
SNSでも人気のお店



「唐揚げ」も人気なのですが、昨日は売切れ
ボリュームのあるとりめし握りが３個入って￥３５０
買って帰り・・・
少し遅めのお昼ご飯とあいなりました٩(๑´3｀๑)۶
２個で満腹
お母様から受け継がれた優しいお味






「とりめし こむた」
大分市今市１４７３番地の１
９：００～（売れ切れ次第終了）
月曜お休み




  

少し前の事ですが。。。


「敬老の日」のお祝い
「何が食べたい？」の質問にお鮨と即答の父ｗ＾＾

お高いお寿司屋さんでは無いけれど（笑）＾＾
サンリブわさだの魚屋さんのお鮨で心ばかりのお祝いｗ＾＾
自分用にはミニサイズを購入
満足して頂いて・・・良しとしましょうｗ٩(๑´3｀๑)۶









  

ランチ後は・・・
中央町を散策

『コープ大分』のアンテナショップに立ち寄ったり、
少し前に伺ったGallery IWAOで開催中の・・・
「竹内陽子 写真展」の美しい作品を観賞して、目の保養。。。(*˘︶˘*).｡.:*♡
写真にしてもお料理にしても・・・
何事においてもセンスって大事ね＾＾と再確認






『カモシカ書店』さんでカフェたいむ
→前回訪問
本好きが集うお店




『チャイ』をセレクト
スパイシーで美味しかったわぁ

こちらでも、パン作りやお料理や・・・いろいろｗお喋りたいむ
楽しいひと時(*´艸｀*)





お土産たくさん頂いちゃいました٩(๑´3｀๑)۶
皆様ありがとうございます






「カモシカ書店」
大分市中央町２－８－１　いわお洋装店２F
１１：００～２２：００
月曜日休み
HP→







  

あっと言う間に。。。１０月突入

あっ。。。((´^ω^))お久しぶりの投稿から「こんにちは」
いつも訪問して頂き、誠にありがとうございます（ペコリ）
台風被害の事・仕事の忙しさの事・・・諸々の事情により
少しお休み頂いておりましたが・・・復活ｗ
出来る範囲でブログ更新して参ります。





昨日は楽しみにしていたランチ会٩(๑´3｀๑)۶



かな～りｗお久しぶりの訪問
『Asciutto アシュット』さんにancoさん、smileさんと集合(*´艸｀*)
予約して頂いてありがとうございます



プレミアム周遊ランチを注文



『前菜盛り合わせ』
「タコのターメリックライス」がめちゃ旨



『パスタ』
トマトソースが美味しいパスタ



デザートは『牛乳のジェラート～チョコ＆ピスタチオ~』
極旨過ぎてｗ・・・「おかわり」したかった



ドリンクは『珈琲』セレクト
ホットが美味しい季節になりました



お久しぶりの集合ｗ(*˘︶˘*).｡.:*♡
楽しい会話・美味しいランチ
暫く引きこもって（笑）製作モードでしたのでｗ＾＾
素敵な時間
話しはつきなくて・・・次の会場へｗ＾＾





「Asciutto アシュット」
大分市中央町２丁目６－４おくの細道ビル１F
１１：３０～１４：００（L.O.１３：３０）
１８：００～２５：００（L.O.２４：００）
定休日：火曜日