2017年04月28日
待ってでも食べたい♬ 『麺匠 香乃泉』☆彡
SNSなどで、度々お目にかかるお店
とても伺いたかったので。。。ランチ
へ・・・
『麺匠 香乃泉』さん→HPお昼どきには。。。待ち必須(*´艸｀*)カウンターのみの店内に 滑り込みセーフｗ＾＾で 座れました
メニューお得な
「お握り付きセット」もありましたが。。。
HPで「まずは。。。ごぼう天うどんを食べてみて
」。。。という事で。。。
『ごぼう天うどん』に『温泉玉子』
をプラス(*´艸｀*)純国産天然出汁に 国産100%小麦粉使用の自家製麺粉だけで軽やかに揚げたごぼう天
パリパリ～さくさく～っ٩(๑´3｀๑)۶
麺の量も他のお店より多い気がする
食べている間に。。。
どんどん待つ人々が並び・・・
並んでも 待っても 食べたい
理由がわかります次回は『すじ肉うどん』を食べよう～っと(*˘︶˘*).｡.:*♡
少し時間をずらした方が、待たずに食べれそうですｗ＾＾
2017年04月23日
☆彡洋食の店『la porte （ラ・ポルテ）』絶品ランチ♬
日田遠征の帰り道。。。今回は少し早めに仕事を終えたので
湯布院でランチ
湯布院でランチと言えば。。。『洋食の店 la porte （ラ・ポルテ）』さん
にキマリっ٩(๑´3｀๑)۶→詳細はこちらから
やっぱりｗ
『ハンバーグステーキ』ランチをセレクト
肉汁溢れるハンバーグステーキ深～いお味のデミグラスソースも美味しい～
今回で３度めの訪問市内でオーナー＾ご夫婦に偶然お会いして・・・
憶えて下さったｗ＾＾嬉しい出会いもあったり。。。
『アイスコーヒー』をいただきながら。。。
窓から観える素敵な景色に癒やされる～っまた、伺いますね~
2017年04月21日
「鉄板ハンバーグ」♬ランチ
暫く仕舞い込んでいました・・・ｗニトスキ（ニトリスキレット）
を奥から出してきて（笑）＾＾
『鉄板ハンバーグ』ランチ٩(๑´3｀๑)۶今回は「合挽き肉」＆「鶏ミンチ」を半々刻んだ大葉も混ぜ込んでアクセント
いつもの「高野豆腐」の粉をつなぎに。。。
冷凍ストックのトマトソースで
中に『チェダーチーズ＆モッツァレラチーズ』をinスキレット効果で最後まで熱々(・∀・)ｲｲﾈ!!2017年04月20日
人気カフェ☆彡『カフェ デリカッテ』ランチ♬
。。。
。。。臼杵へ行った際は、
ぜひとも伺いたいお店
(*´艸｀*)
『Cafe Delicatte』（カフェ デリカッテ）さん→詳細今回で３度目の訪問日曜日だったし、お席が無かったら諦めよう。。。ｗ＾＾と
ダメ元でアタック
暫くぶりに伺うと、駐車場が素敵
な事になっておりました
「多国籍料理」が楽しみなお店伺うたびに、新しいメニューが。。。嬉し
１時頃に伺って、空いていたお席を確保
ラッキー席を確保しましたら、カウンターで注文＆精算
お料理が出来上がったら番号を呼ばれます
「お冷」もセルフでお願いします
『チキンシュニッツェル』を注文ドイツ・オーストラリアの肉料理
特にイスラエルで盛んに食べられるお料理
（鶏のカツレツ風）
お野菜もたっぷり
カツレツも２枚のボリューム٩(๑´3｀๑)۶
こちらのお店特製のちょっと辛い
タレを付けながら。。。旨し(*˘︶˘*).｡.:*♡
食べた後も返却棚へ。。。セルフねｗ＾＾2017年04月15日
厚焼き玉子のサンドイッチ♬ランチ
今朝の占い「身体と心を休ませて」。。。byズムサタ（笑）＾＾
そんな双子座な私です
久しぶりｗ＾＾に。。。大好き
『厚焼き玉子サンドイッチ』ランチ٩(๑´3｀๑)۶粒マスタードをたっぷり塗ったサンド用パンに、「厚焼き玉子（だし巻き風）」
と「チェダーチーズ」をはさんで。。。
大蒜（少々ｗ）・玉葱・人参・キャベツ・スパム・トマトお野菜たっぷり～っの『ミネストローネスープ』
とともに。。。(*˘︶˘*).｡.:*♡
「春キャベツ」を山盛りいれたので。。。食べるスープ身体の中から。。。健康週間2017年04月14日
札幌ラーメン♬『味噌乃家』ランチ☆彡
『ミニチュアチュチュ』製作品を関東にお届けほっと一息。。。
(*´艸｀*)「サンリブわさだ」でお買い物。。。・・・同じ敷地内の気になっていた
ラーメン屋さんへ昔、「札幌ラーメン」を謳うお店で残念な想い出があるので（笑）＾＾・・・
完全にノーマーク
だったのですが、評判が良い
と噂をききつけｗ訪麺
札幌ラーメン『味噌乃家』さん（わさだフリーモール店）「麺堂香」：「太一商店」：「ふくや」・・・を運営されている「ゴールドプランニング」の系列店
「味噌ラーメン」だけかと思っておりましたが。。。ｗ＾＾メニューいろいろあるのね
「ゆず塩ラーメン」と迷いつつ。。。
『海老味噌ラーメン』を注文٩(๑´3｀๑)۶海老から出る上質な風味のスープが絶品
『海老団子』も入っていて嬉し
麺は中太札幌ラーメン途中、「黒コショー」と「おろし生姜」の薬味で・・・さらに旨し
次は「ゆず塩ラーメン」
にしてみよう～っ味噌ラーメン専門店で「味噌ラーメン」を食べないって（笑）＾＾
「札幌ラーメン 味噌乃家」わさだフリーモール店大分市木上２０５６
１１：００～２３：００
無休
2017年04月04日
春のごちそう♬『わらび祭り』☆彡
先日・・・JAおおいた産地直送販売所
『フレッシュパーク花野果』さん→HPで見つけた
「わらび」
２束購入し、早速「灰汁抜き」
春のごちそう『わらび三昧ｗ御膳』
にて。。。旬の味覚をいただく٩(๑´3｀๑)۶
大好きな『わらび炊き込みご飯』と・・・具はシンプルに「わらび」「人参」「お揚げさん」のみ
「わらびのナムル」に「わらび入りお味噌汁」『だし巻き』＆『ひよこ豆入りひじき煮』＆『トマト』
主役はわらび
『春の恵み』。。。旨し(*˘︶˘*).｡.:*♡また買いに行こう～っ
2017年03月26日
『ひじきご飯♬和風オムライス』ランチ☆彡
我が家の定番惣菜・・・『ひじき煮』
「大豆」を入れたり、「大根」をいれたり・・・「高野豆腐」を入れて煮たりと、楽しんで作っております昔から好きなんだなぁ・・・「ひじき煮」ｗ＾＾
『ひじき煮』そのまま食べるもよしｗ＾＾いろいろアレンジも楽しくて。。。(*´艸｀*)
「卵焼き」に入れたり、「ハンバーグ」に混ぜたり、「飛竜頭」にしたり、「白和え」に入れたり、「サラダ」にしたり。。。
今回はひじきご飯にして。。。『和風オムライス』
で
お昼ご飯（・∀・）ﾆﾔﾆﾔ
今日はお天気もよろしくて。。。仕事日和（笑）頑張りま~す（ガッツポーズ）
ｗ本日１８：００～放送の『サザエさん』「放送２４００回記念スペシャル」
熊本・大分が舞台のようです
観なくちゃｗ＾＾
2017年03月22日
『Cafe&DINING troislou （トロワルウ）』♬ カフェたいむ
「Life Gallery 花」さんでランチの後は。。。ランチで伺って。。。「２度めましてｗ＾＾」の『Cafe&DINING troislou』（トロワルウ）さんへ
雨模様の天気にもかかわらず。。。ほぼ満員御礼の店内
やはり、人気店ですね
私は『レモンケーキセット』コーヒー付きをセレクト٩(๑´3｀๑)۶レモンケーキが甘酸っぱくて
好みのお味
お二人は『カヌレセット』お喋りが楽しい～カフェたいむ夜のお肉料理も始まったようなので。。。ｗ＾＾また、伺いたいお店(*˘︶˘*).｡.:*♡
こちらに伺う前に＾＾
ancoさんに教えてもらった
「ニューオープンのパン屋さん」に伺ったのですが・・・売り切れ？お休み？でパンは無くて残念
パンの仕込み中だった店主様、丁寧な対応に感謝です。
必ずｗ＾＾また伺いますね～
「Cafe&DINING troislou （トロワルウ）」大分市春日浦８４３－４８ TOSハウジングメッセセンターハウス
１１：００～１７：００
１８：００～２２：００
097-547-8860水曜定休
2017年03月18日
揚げない『チキン南蛮♬』ランチ
世の中的には・・・三連休製作・オーダー衣装・補正・・・が忙しくなりますと・・・休めない日々
煮詰まりますと 捗らないので＾＾
適度に気晴らし
しながら。。。乗り切りますそんな＾＾まかないｗお昼ご飯
我が家の大定番『揚げないチキン南蛮』にてランチ٩(๑´3｀๑)۶お手頃な鶏胸肉でも。。。やわらか～ジューシー
たっぷりのタルタルソース
をかけて(*´艸｀*)
旬のあさり汁とともに・・・2017年03月08日
クルミ＆アーモンド♬ミルキー山食パン☆彡
それは・・・約２年前・・・ancoさんに食パン型をプレゼント
していただいてから、『山食パン作り』始動
シンプルな『山食パン』・・・されど、シンプルだからこそごまかしの効かない『山食パン』
今回は・・・ライ麦配合のスーパーキング使用、
いたるんるんさん『ミルキー山食パン』レシピを参照
「くるみ」＆「崩れてしまったｗ＾＾スライスアーモンド」を混ぜ込み・・・
三つ山成型
毎回、作るたびに・・・少しずつ成型を変えながらお勉強(*´艸｀*)底あげなく、窯伸びおっけ～「ぷく」も無く＾＾クラストぱりっ
クラムも「穴ぼこ」や「上下のつまり」も大丈夫なもよう
三つ山の高さも・・・やっと均一になってきた٩(๑´3｀๑)۶焼きたてを一枚食べたあとは。。。ｗ＾＾
「モッツァレラチーズ」＆「ゴーダチーズ」
をのせてトースト
メイプルシロップをかけて。。。旨し・香ばし続ける事の大切さ
「山食パン」修行は続きます。。。
2017年03月02日
帆足本家「富春館」♬菓子処『一楽庵』＆『LIFE&DELI富春館』
お久しぶりに立ち寄った。。。戸次：『帆足本家 富春館』
→HPこちらの明治蔵Cafe「桃花流水」の雰囲気も素敵で大好きなのですが。。。今回、伺ったのは
菓子処『一楽庵』さん１０年前ぐらいに、パン教室を経営している友人に連れて来て頂いて・・・＾＾
かなりお気に入りのお店に
大好きな(*´艸｀*)『特製れんこん餅』を購入パッケージから。。。センスの良さ
を感じます。
OPENしますとｗ＾＾艶々もちもちのれんこん餅
登場ｗ昔ながらの製法で作られた上質和三盆、白下糖、オーガニックシュガーを使用し、
蓮根のでんぷんで練り上げたお菓子
素材にも拘られております
父とはんぶんこｗ＾＾ぺろりっ美味しくいただきました
『LIFE&DELI富春館』さんにも伺う
『戸次ごぼうドレッシング』太白胡麻油を使用した、身体に優しいドレッシング
烏賊と食塩のみで作られた『魚醤（いしる）：いか』
も購入何のお料理に使おうか。。。楽しみ(*˘︶˘*).｡.:*♡
2017年02月24日
湯布院♬『A：GOSSE （アーゴス）』さんへ。。。♪
。。。日田遠征からの帰り道。。。やはり立ち寄りたい
大好きなお店٩(๑´3｀๑)۶
『A：GOSSE （アーゴス）』さんへ。。。pm２時過ぎに伺ったので・・・まだお目当ての品があるかなぁ～っ＾＾と・・・思いつつ
やったぁ～(*´艸｀*)お目当ての『A：GOSSE サンドイッチ』
をゲット最後の一個をお買い上げｗ＾＾
パンが美味しいとサンドイッチも美味しい～ね
大好きなクロワッサンと「テーブルロール」も。。。なんて美しいロールパンｗ＾＾ お勉強＾＾
パンフェスの午後からの部に参加されるもようです
2017年02月22日
たまご好きは伺います(*´艸｀*)『すずらん食品館』♬
日出方面に伺った際は。。。少し遠まりでも（笑）＾＾こちらには立ち寄ります٩(๑´3｀๑)۶
『すずらん食品館』さん→HP卵好きには・・・かかせないｗ＾＾お店美味しいスイーツの香りが、お店中に。。。
今回は。。。ｗ
こちらを購入(*´艸｀*)
こちらの『たまごサンドイッチ』大好きマヨネーズが少なめ
ずっしり～卵のサンド
私のなかでは。。。ｗ＾＾NO1の「たまごサンド」
「すずらん食品館」大分県速見郡日出町５７０７－１２
2017年02月19日
「魚市魚座」♬殻付き牡蠣シーズン☆彡
国東からの帰り道。。。こちらにも立ち寄る
『魚市魚座』さん→HP父を連れて牡蠣をなかなか食べに来れないので・・・殻付き牡蠣
持ち帰り用をお買い上げ車に常備の（笑）保冷ケースが役に立つ(*´艸｀*)お店のお母さんといろいろお話しｗ＾＾
「食べにおいで～」
私：「先日伺ったのですが・・・満席だったんですよ～＾＾」
「時間を少しずらしたら・・・いいかもね」
私：「はいっ、また来ますね~」
・・・などと会話しながら・・・ちょっぴりおまけしていただいたり・・・嬉し
殻に付いているもろもろを「たわし」で綺麗にし
『蒸し牡蠣』にて食すポン酢など不要ｗ＾＾磯の香り＆牡蠣の旨味
に大満足٩(๑´3｀๑)۶父も喜んでいたので・・・良かった
2017年02月18日
全国有名駅弁とうまいもの大会♬＠トキハ
今月に入り。。。歯医者通いの日々。。。なかなかの・・・おおごと
食事制限があったり、
お粥が続く日も。。。
精神的に・・・心が折れそうになる
。。。いやいやっ。。。前向きに行かなくちゃ
製作の作品を楽しみに待っている方がいらっしゃる限り・・・
「力戦奮闘」
～ひとり言より～ｗ＾＾
お街ｗに伺ったついでに。。。トキハ８F催し場へ只今開催中
『全国有名弁当とうまいもの大会』
（～２２日迄）お目当ての品は
大阪：たこ焼き発祥の店『会津屋』さん→HP
『元祖ラヂオ焼き』（すじコンニャク入り）٩(๑´3｀๑)۶大阪在住の時、よく通ったｗ＾＾「会津屋」さん
ソースをかけない
「ラヂオ焼き」がお気に入りでした今ではミシュランガイドに掲載されているなんて。。。知らなんだｗ＾＾
大阪：「角英」さんの『とうふお好み焼き』こちらは、試食させていただいて
とても美味しかったので購入
撮影許可いただいてます。
「えび」と「チーズ」カロリーも低くて 冷凍保存出来るので・・・
食べたい時にさくっと食べれそう～(*´艸｀*)
まとめ買い
だと・・・ちょっぴり「おまけ」してくれるかもｗ＾＾
最後にスイーツ
京都：きぬかけの路『まざあぐうす』さん
『クロワッサンシュークリーム』カスタード「パイ生地シュークリーム」はよく拝見致しますが・・・
ざくざくっ食感
のクロワッサン生地は初体験
ｗ＾＾優しいカスタードクリームも旨し
今回は何気に関西地区でまとまりましたが（笑）美味しそうな品々が盛りだくさんｗ＾＾でした。
イベント会場で働いている友達にもお久しぶりに会えて・話せて嬉しかった(*˘︶˘*).｡.:*♡2017年02月16日
NewOpen♬ 『Thai Food&Cafe チャンノーイ』☆彡
。。。昨日は国東でお仕事。。。
霜が降りて・・・朝寒かった
帰り道・・・お腹を空かせてｗ＾＾伺ったお店
お久しぶりｗ＾＾のお外ご飯にわくわくっ
１/２２日にOPENされた。。。
『Thai Food&Cafe チャンノーイ』さん→FB
タイ料理カフェレストラン大好き～タイ料理(*´艸｀*)
選べる２種メインの『Thai ワンプレートランチ』を選びました
パクチーサラダ＆ヤムウンセン（タイ風春雨サラダ）パクチー大好き
スープは「トムヤムクン」
選べるメイン２種は・・・
「グリーンカレー」と「カオマンガイ」
日本人風にしていない・・・辛さとスパイスが嬉しい٩(๑´3｀๑)۶
温まりましたｗ＾＾
また来たいなぁ
店内には、可愛いタイ雑貨も飾られていて異国情緒を高めます
お店は私も通ったｗ＾＾「山の手中学校」の裏手の住宅街
お店前に４台ぐらいの
有り
「Thai Food&Cafe チャンノーイ」
別府市山の手町２－１１
１１：００～
定休日：木曜日と第２．４日曜日
（夜は予約のみ受付）
昨日は国東でお仕事。。。霜が降りて・・・朝寒かった
帰り道・・・お腹を空かせてｗ＾＾伺ったお店お久しぶりｗ＾＾のお外ご飯にわくわくっ
１/２２日にOPENされた。。。『Thai Food&Cafe チャンノーイ』さん
→FBタイ料理カフェレストラン
大好き～タイ料理(*´艸｀*)選べる２種メインの『Thai ワンプレートランチ』を選びましたパクチーサラダ＆ヤムウンセン（タイ風春雨サラダ）パクチー大好きスープは「トムヤムクン」選べるメイン２種は・・・「グリーンカレー」と「カオマンガイ」
日本人風にしていない・・・辛さ
とスパイスが嬉しい٩(๑´3｀๑)۶温まりました
ｗ＾＾また来たいなぁ
店内には、可愛いタイ雑貨も飾られていて異国情緒を高めますお店は私も通ったｗ＾＾「山の手中学校」の裏手の住宅街お店前に４台ぐらいの
有り「Thai Food&Cafe チャンノーイ」別府市山の手町２－１１
１１：００～
定休日：木曜日と第２．４日曜日
（夜は予約のみ受付）
2017年02月08日
S&B ホンコンやきそば♬
少し前。。。ancoさんとブログ上でのやきそば
談議（笑）(*´艸｀*)・・・やきそばスイッチ・・・入りましたｗ＾＾
北海道生まれ＆育ちの私にとってのソウルフード『S&B ホンコンやきそば』
幼少時代、親不在の時に・・・
「フライパン」一つで作れたお昼ごはん「サッポロ一番塩ラーメン」も大好きだったなｗ＾＾
「ジャンクなフードはジャンクにいただく」あえて。。。肉やお野菜は入れません（笑）。。。私の小さな拘りｗ＾＾
唯一、目玉焼き
をのせて『いただきま～す』٩(๑´3｀๑)۶昔は北海道・宮城県・大分県のみの限定販売商品だったようで・・・知る人ぞ知る＾＾「S&B ホンコンやきそば」
今ではネットで何でも購入出来ますものねｗ＾＾
お久しぶり＾＾に食べて。。。懐かしかった。。。2017年02月06日
「クロテッドクリームフランス」♬
以前から作ってみたかった「ミルクフランス」「いたるんるん」さんレシピでパン活動(*´艸｀*)開始
さくっと歯切れの良い生地のフランスパンハード過ぎないので食べやすい
熱をさましている間にミルククリーム作り。。。がしかし。。。バター・コンデンスミルク・グラニュー糖
高カロリーコンビｗ＾＾に尻込みし（笑）
『クロテッドクリーム』に変更<(｀･ω･´)→参考レシピ
カロリーが高そうですが・・・ｗ＾＾低脂肪生クリーム＆クリームチーズ＆練乳少々
バターを使わないので。。。気分的に樂（笑）＾＾
気持ちの問題ｗ
甘過ぎないので私好みの『クロテッドクリームフランス』出来上がり～っ
٩(๑´3｀๑)۶2017年01月26日
『Genie Cafe&Restaurant』♬ワンコインランチ☆彡
今年もお世話になります（笑）(*´艸｀*）ｗ『Genie Cafe&Restaurant』さん今年初のご訪問ｗ＾＾
『週替りランチ』￥５００
今週も充実の品揃えご飯少なめ・・・言い忘れたｗ
ぷりっぷり～の大きな海老フライ、さっくさくの「白身フライ」
テンション上がります
クロメ入りのお味噌汁も旨し(*˘︶˘*).｡.:*♡こちらの自家製お味噌が麹が効いていて美味しいのです
今年も通うだろう「息抜きランチ」ｗ＾＾２月のメニューも楽しみです
