2017年03月08日
クルミ＆アーモンド♬ミルキー山食パン☆彡
それは・・・約２年前・・・
ancoさんに食パン型をプレゼント
していただいてから、『山食パン作り』始動
シンプルな『山食パン』・・・されど、シンプルだからこそごまかしの効かない『山食パン』
今回は・・・ライ麦配合のスーパーキング使用、
いたるんるんさん『ミルキー山食パン』レシピを参照
「くるみ」＆「崩れてしまったｗ＾＾スライスアーモンド」を混ぜ込み・・・
三つ山成型
毎回、作るたびに・・・少しずつ成型を変えながらお勉強(*´艸｀*)底あげなく、窯伸びおっけ～
「ぷく」も無く＾＾クラストぱりっ
クラムも「穴ぼこ」や「上下のつまり」も大丈夫なもよう
三つ山の高さも・・・やっと均一になってきた٩(๑´3｀๑)۶
焼きたてを一枚食べたあとは。。。ｗ＾＾
「モッツァレラチーズ」＆「ゴーダチーズ」
をのせてトースト
メイプルシロップをかけて。。。旨し・香ばし
続ける事の大切さ
「山食パン」修行は続きます。。。
この記事へのコメント
美しい山がこんがりと～♪
美味しそう♥
成形も簡単そうで、山の高さとか揃えるのは難しいですよね～♪
何度も焼くからこその微調整、さすがです～♪
チーズトーストのビジュアルは、いま流行りのやつですね
美味しそう♥
成形も簡単そうで、山の高さとか揃えるのは難しいですよね～♪
何度も焼くからこその微調整、さすがです～♪
チーズトーストのビジュアルは、いま流行りのやつですね
Posted by anco
at 2017年03月08日 11:52
at 2017年03月08日 11:52☆anco様・・・そうなんです～ｗ＾＾
山の高さや「ぽこ」ｗ＾＾や・・・
何度も失敗しながら。。。経験値は誰にも教われない（キッパリ）＾＾
粉の配合や水分量の微調整・・・大事ですね٩(๑´3｀๑)۶
SNSで拝見し＾＾チーズを編んでみました♥
山の高さや「ぽこ」ｗ＾＾や・・・
何度も失敗しながら。。。経験値は誰にも教われない（キッパリ）＾＾
粉の配合や水分量の微調整・・・大事ですね٩(๑´3｀๑)۶
SNSで拝見し＾＾チーズを編んでみました♥
Posted by 雪ん子 at 2017年03月08日 15:51
at 2017年03月08日 15:51見事な「山型食パン」ですね～♪*ﾟ
さすが雪ん子さん＾＾食パンは簡単なようで難しいですよね。
私もちゃんとした「山」になるように練習しないとです☆．。．:*･ﾟ
「モッツァレラチーズ」＆「ゴーダチーズ」も美味しそう♡
さすが雪ん子さん＾＾食パンは簡単なようで難しいですよね。
私もちゃんとした「山」になるように練習しないとです☆．。．:*･ﾟ
「モッツァレラチーズ」＆「ゴーダチーズ」も美味しそう♡
Posted by smile☆ at 2017年03月08日 20:27
at 2017年03月08日 20:27☆smile☆様・・・嬉しいお言葉♥
ありがとうございます～٩(๑´3｀๑)۶
クラムも「あなぼこ」が無く＾＾きめ細やかに出来上がると
嬉しいですね♬
仕事の合間（だいたい夜パン活ですがｗ＾＾）を見つけて・・・
パン修行は続きます♥
ありがとうございます～٩(๑´3｀๑)۶
クラムも「あなぼこ」が無く＾＾きめ細やかに出来上がると
嬉しいですね♬
仕事の合間（だいたい夜パン活ですがｗ＾＾）を見つけて・・・
パン修行は続きます♥
Posted by 雪ん子 at 2017年03月08日 21:00
at 2017年03月08日 21:00チーズがおしゃれ☆
流行についていけてない気がする…（苦笑）
おにぎらずとか、まだいけます？
流行についていけてない気がする…（苦笑）
おにぎらずとか、まだいけます？
Posted by よう子 at 2017年03月09日 12:18
at 2017年03月09日 12:18☆よう子様・・・今、流行っているみたい＾＾
お勧めチーズトーストです(*˘︶˘*).｡.:*♡
こういう「遊び心」好きなんですｗ＾＾
「おにぎらず」や「沼サン」も未だ健在だと思います＾＾
お勧めチーズトーストです(*˘︶˘*).｡.:*♡
こういう「遊び心」好きなんですｗ＾＾
「おにぎらず」や「沼サン」も未だ健在だと思います＾＾
Posted by 雪ん子 at 2017年03月09日 15:38
at 2017年03月09日 15:38
