雪ん子の雪

  

今朝の「はなまる・・・」で、「豚味噌」特集してました
両親が鹿児島出身なので・・・里帰りするたび、瓶詰めの「豚味噌」を　お土産に購入してましたが・・・
そうか・・・作れるのね～
はなまるレシピに　少しアレンジ・・・
ご飯のおともに・・・スティック野菜につけて・・・今後　活躍しそうです(*^。^*)



材料）　豚ひき肉・・・２００グラム
　　　　　味噌・・・２５０グラム
　　　　　砂糖・・・１００グラム（お好みで・・・）
　　　　　玉ねぎ・・・1/2個
　　　　　シイタケ・・・３枚
　　　　　ニンジン・・・２０グラム
　　　　　にんにく・・・小1/2
しょうが・・・小1/2
すりごま・・・大１

作り方）中華鍋で豚ひき肉を炒め　砂糖半分を入れ　すりおろした玉ねぎ　ニンジン　しいたけのみじん切りを入れ炒めます。
　　　　　炒まったら　味噌　残りの砂糖を入れ　にんにく　しょうがのすりおろしを加え　ねっとりするまで炒め
　　　　　最後に　すりごまを加え　出来上がり～
　　　　　ぜひ、お試しあれ～♪