2014年10月24日
自家製味噌
昨日のお昼ご飯・・・親子丼と白菜・舞茸・お揚げの味噌汁
卵の量が少なかったもよう
我が家のお味噌汁は、お野菜など具だくさん
不足しがちな お野菜等をたくさんいただけるように・・・＾＾
・・・今年の２月初旬に あべさん家の台所で、初めての自家製お味噌作りに参加し・・・
そろそろ・・・熟成されたお味噌が 食べ頃だと聞き・・・
今後の味噌汁作りが楽しみ(*´艸｀*)
今度、一緒に「味噌作り」に参加した人達で 集まって味噌汁の試飲会
をするようで・・・そちらも楽しみ～
Posted by 雪ん子 at 10:29│Comments(8)
│我が家の「まかない」
この記事へのコメント
家も昔は自家製やったなあ！
他界した祖母が作ってた。
自家製って美味しいよね！
市販のと混ぜて使ってました（●＾o＾●）
楽しみですねー！
他界した祖母が作ってた。
自家製って美味しいよね！
市販のと混ぜて使ってました（●＾o＾●）
楽しみですねー！
Posted by てふてふ
at 2014年10月24日 11:06
at 2014年10月24日 11:06☆てふてふ様・・・お祖母様の「手作り味噌」・・・羨ましい～♥
以前、「自家製お味噌」の味噌汁を頂いた時、
美味しさに感動してから・・・
自分でも作ってみたいと思っておりましたｗ
(*´ｪ`*)
以前、「自家製お味噌」の味噌汁を頂いた時、
美味しさに感動してから・・・
自分でも作ってみたいと思っておりましたｗ
(*´ｪ`*)
Posted by 雪ん子 at 2014年10月24日 12:45
at 2014年10月24日 12:45親子丼料亭みたいです☆
盛り素敵❤参考にします♪
餅つき機でお味噌できるんですね！
すごい～☆
自家製お味噌のお味噌汁、アップ楽しみにしてますね♪
盛り素敵❤参考にします♪
餅つき機でお味噌できるんですね！
すごい～☆
自家製お味噌のお味噌汁、アップ楽しみにしてますね♪
Posted by ジュンジュン at 2014年10月24日 21:43
at 2014年10月24日 21:43素敵な親子丼ですね(^^♪
手作りのお味噌、食べてみたいです
食べたことないかも(>_<)
どこかのお店で知らないうちに食べたことはあるかもですが
手作りのお味噌、食べてみたいです
食べたことないかも(>_<)
どこかのお店で知らないうちに食べたことはあるかもですが
Posted by happy at 2014年10月24日 21:49
at 2014年10月24日 21:49☆ジュンジュン様・・・ありがとうございます～♥
丼ものや麺もの（笑）に よく白髪ネギ＆糸唐辛子が使用されているので・・・まねっこです(*´艸｀*)
茹でた大豆を 業務用の餅つき機で・・・＾＾
私も初体験でした。
丼ものや麺もの（笑）に よく白髪ネギ＆糸唐辛子が使用されているので・・・まねっこです(*´艸｀*)
茹でた大豆を 業務用の餅つき機で・・・＾＾
私も初体験でした。
Posted by 雪ん子 at 2014年10月24日 21:56
at 2014年10月24日 21:56☆happy様・・・具が多すぎでした（笑）
北海道から九州に越してきて・・・
「お味噌」の美味しさに驚きました。
今回「味噌作り」を体験して、目からうろこな事ばかり・・・
美味しく熟成しているといいなぁ～(^_^;)
北海道から九州に越してきて・・・
「お味噌」の美味しさに驚きました。
今回「味噌作り」を体験して、目からうろこな事ばかり・・・
美味しく熟成しているといいなぁ～(^_^;)
Posted by 雪ん子 at 2014年10月24日 22:01
at 2014年10月24日 22:01普段、当たり前のように母が作る味噌を食べているけど、
作れなくなったらどーしましょ(笑)
習っておくか、その時は雪ん子さんに習いに行かなくちゃ～♪
作れなくなったらどーしましょ(笑)
習っておくか、その時は雪ん子さんに習いに行かなくちゃ～♪
Posted by あんこ at 2014年10月24日 22:11
at 2014年10月24日 22:11☆あんこ様・・・とてもとても・・・羨ましい(*´艸｀*)
お母様から伝授されてください～
そして・・・私にも伝授（笑）してください♬
お母様から伝授されてください～
そして・・・私にも伝授（笑）してください♬
Posted by 雪ん子 at 2014年10月24日 22:45
at 2014年10月24日 22:45
