2014年11月23日
蕪のスープ♬
先日お伺いしました柳屋さんの蕪のスープ
に感銘を受けまして・・・
蕪のスープ作ってみました
さすがに・・・水を一滴も使わないでなど出来ませんので
簡単に作れるレシピを検索～
蕪と玉ねぎをスライスして オリーブオイルで炒め 白ワインと少しの水 茅乃舎だしを入れ弱火で煮て ハンドブレンダーでが～っと
最後に豆乳を少し入れ～出来上がり
この茅乃舎だしは 以前お友達に分けていただき、
めっちゃ感動し、自分でもお取り寄せしている出汁
万能で炒めもの・煮物・スープ・・・と かなり重宝しております(*´艸｀*)
トッピングも・・・ベーコン・椎茸・蕪の葉・パルメザンチーズをクッキングシートにのせレンチン♬
調味料は全く使用しなくても、蕪の甘さとトッピングの塩分で美味しくいただきました
に感銘を受けまして・・・蕪のスープ作ってみましたさすがに・・・水を一滴も使わないでなど出来ませんので
簡単に作れるレシピを検索～
蕪と玉ねぎをスライスして オリーブオイルで炒め 白ワインと少しの水 茅乃舎だしを入れ弱火で煮て ハンドブレンダーでが～っと最後に豆乳を少し入れ～出来上がり
この茅乃舎だしは 以前お友達に分けていただき、
めっちゃ感動し、自分でもお取り寄せしている出汁
万能で炒めもの・煮物・スープ・・・と かなり重宝しております(*´艸｀*)
トッピングも・・・ベーコン・椎茸・蕪の葉・パルメザンチーズをクッキングシートにのせレンチン♬調味料は全く使用しなくても、蕪の甘さとトッピングの塩分で美味しくいただきました
この記事へのコメント
おぉー、蕪のスープ、しかもトッピングまで
すごく美味しそうですね(^^♪
あれって蕪とお水だけかと思っていました(>_<)
お水を使ってなかったんでしたっけ？
すごく美味しそうですね(^^♪
あれって蕪とお水だけかと思っていました(>_<)
お水を使ってなかったんでしたっけ？
Posted by happy
at 2014年11月23日 14:09
at 2014年11月23日 14:09☆happy様・・・ﾒﾆｭｰを再度見ますと・・・（笑）
蕪と温泉水だったようです＾＾
あの時の料理を説明されてた方が、
一切水は使ってないと言われていたような・・・（定かではない記憶）(；・∀・)
蕪と温泉水だったようです＾＾
あの時の料理を説明されてた方が、
一切水は使ってないと言われていたような・・・（定かではない記憶）(；・∀・)
Posted by 雪ん子 at 2014年11月23日 15:19
at 2014年11月23日 15:19蕪をスープ❤
お味がどんなか想像できませんがきっと優しい美味しさだろうなと(*^_^*)
トッピングも素敵～レンチン♪なら色々使えそうですね☆
茅乃舎だし、大阪で店舗行きました！みなさん凄い買ってて・・・買えばよかった(>_<)
お味がどんなか想像できませんがきっと優しい美味しさだろうなと(*^_^*)
トッピングも素敵～レンチン♪なら色々使えそうですね☆
茅乃舎だし、大阪で店舗行きました！みなさん凄い買ってて・・・買えばよかった(>_<)
Posted by ジュンジュン at 2014年11月23日 20:42
at 2014年11月23日 20:42蕪、大好き
柳屋さんに早く行きたいな～
柳屋さんに早く行きたいな～
Posted by おとみ at 2014年11月23日 21:02
☆ジュンジュン様・・・とても優しい味でした♬
このトッピング サラダなどにも使えそうだなぁ～て(*´ω｀*)
「茅乃舎」さんの存在は知っていたのですが、お出汁を使ってみて感動でした♥
パックになっているのですが・・・袋を破いてまるごと使ってますｗ
このトッピング サラダなどにも使えそうだなぁ～て(*´ω｀*)
「茅乃舎」さんの存在は知っていたのですが、お出汁を使ってみて感動でした♥
パックになっているのですが・・・袋を破いてまるごと使ってますｗ
Posted by 雪ん子 at 2014年11月23日 21:09
at 2014年11月23日 21:09☆おとみ様・・・ご一緒に「大人なランチ」♥に行きたいですね♬
ぜひ、誘って下さいね(*´艸｀*)
ぜひ、誘って下さいね(*´艸｀*)
Posted by 雪ん子 at 2014年11月23日 21:11
at 2014年11月23日 21:11美味しそうぉ～♪♪
まるっと再現してる～さすが！
レンジでトッピングね・・メモメモ。
あの時、スープに目がいって、耳はフロアーのお兄さんの説明聞いてませんでした(笑)
まるっと再現してる～さすが！
レンジでトッピングね・・メモメモ。
あの時、スープに目がいって、耳はフロアーのお兄さんの説明聞いてませんでした(笑)
Posted by あんこ at 2014年11月23日 21:51
at 2014年11月23日 21:51☆あんこ様・・・裏ごししなかったのですが・・・＾＾
いい感じにとろり～となりました(*´ω｀*)
クッキングシートに刻んだ物を広げて 水分を飛ばすと、
いろいろ使えるトッピング出来ます♬
お試し下さい～ｗ
いい感じにとろり～となりました(*´ω｀*)
クッキングシートに刻んだ物を広げて 水分を飛ばすと、
いろいろ使えるトッピング出来ます♬
お試し下さい～ｗ
Posted by 雪ん子 at 2014年11月23日 22:03
at 2014年11月23日 22:03凄い凄い！
もおレストランそのものだわ。
蕪、大好きだから食べてみたいなあ。
もおレストランそのものだわ。
蕪、大好きだから食べてみたいなあ。
Posted by てふてふ at 2014年11月24日 11:46
at 2014年11月24日 11:46☆てふてふ様・・・私も蕪のスープは初チャレンジ♬
でしたが・・・(；・∀・)
蕪の甘みがとっても旨かったです＾＾
でしたが・・・(；・∀・)
蕪の甘みがとっても旨かったです＾＾
Posted by 雪ん子 at 2014年11月24日 13:31
at 2014年11月24日 13:31
