2015年01月18日
マグロカツとクロケット
お歳暮で頂いた冷凍まぐろ
そろそろ。。。どうにかしなくては。。。
と言う事で・・・本日のお昼ごはん
まぐろカツとクロケット
揚げ物をする時は、油の処理が大変なので（笑）
少量の油で一気にやってしまいます(^^ゞ
まぐろは解凍して麺つゆとおろし生姜に漬けておき・・・フライに
マッシュポテトに刻みベーコンを混ぜ込み 粉チーズ・塩コショウ
真ん中にチーズを入れて丸め・・・フライに
少し大きめのクロケット
タルタルソースを添えて( ´∀｀)bｸﾞｯ!
先日、購入したふきのとうも少しでしたので揚げました
こちらは夜のおつまみに・・・
Posted by 雪ん子 at 18:33│Comments(10)
│我が家の「まかない」
この記事へのコメント
クロケット、初めて知りました～☆
とっても美味しそうです❤作ってみたい。。。φ(..)メモメモ
おしゃれ洋食、タルタル添え～最高(*^^)ｂ
ふきのとうも美味しそうです♪春が来ますね～(*^_^*)
とっても美味しそうです❤作ってみたい。。。φ(..)メモメモ
おしゃれ洋食、タルタル添え～最高(*^^)ｂ
ふきのとうも美味しそうです♪春が来ますね～(*^_^*)
Posted by ジュンジュン
at 2015年01月18日 18:43
at 2015年01月18日 18:43☆ジュンジュン様・・・コロッケの小洒落たバージョン（笑）
中のチーズがとろけて美味しかったです♬
マグロも生で頂くには解凍して数日経ったので・・・
フライにしてみますたが、美味しかったです( ´∀｀)bｸﾞｯ!
今から春の山菜が楽しみですね～♥
中のチーズがとろけて美味しかったです♬
マグロも生で頂くには解凍して数日経ったので・・・
フライにしてみますたが、美味しかったです( ´∀｀)bｸﾞｯ!
今から春の山菜が楽しみですね～♥
Posted by 雪ん子 at 2015年01月18日 18:49
at 2015年01月18日 18:49雪ん子さん
こんばんは！マグロカツ旨そうです、クロケット…初めて聞きました、こちらもチーズトロトロ感が伝わって堪らんです！ふきのとう天婦羅は焼酎に合いそうですね〜！
こんばんは！マグロカツ旨そうです、クロケット…初めて聞きました、こちらもチーズトロトロ感が伝わって堪らんです！ふきのとう天婦羅は焼酎に合いそうですね〜！
Posted by まったか at 2015年01月18日 19:34
at 2015年01月18日 19:34うちも今夜は揚げ物でしたが、こんなにおしゃれじゃなかった・・orz
マグロカツ！レアにしてるとこは流石！旨そう～♪
蕗の薹の天ぷら、ほろ苦春の味♪食べたーい！
マグロカツ！レアにしてるとこは流石！旨そう～♪
蕗の薹の天ぷら、ほろ苦春の味♪食べたーい！
Posted by あんこ at 2015年01月18日 19:43
at 2015年01月18日 19:43☆まったか様・・・まぐろカツ 美味しかったです♥
コロッケのような品です（笑）
チーズがとろけて～( ´∀｀)bｸﾞｯ!
ふきのとうのフライ・・・ほろ苦でお塩でいただきましたよ～♬
コロッケのような品です（笑）
チーズがとろけて～( ´∀｀)bｸﾞｯ!
ふきのとうのフライ・・・ほろ苦でお塩でいただきましたよ～♬
Posted by 雪ん子 at 2015年01月18日 20:08
at 2015年01月18日 20:08☆あんこ様・・・揚げ物する時は気合です（笑）
やっぱり～レア感に仕上げないと もったいないｗ
って事で タルタルで旨々(*´ω｀*)
やっぱり、春の山菜は好き～♥
大人な味ですね＾＾
やっぱり～レア感に仕上げないと もったいないｗ
って事で タルタルで旨々(*´ω｀*)
やっぱり、春の山菜は好き～♥
大人な味ですね＾＾
Posted by 雪ん子 at 2015年01月18日 20:11
at 2015年01月18日 20:11先日買われたマッシュポテトが活躍してるようですね
コロッケってじゃがいもから作ると大変ですが
手軽にできていいですね(^^♪
我が家はいつもお正月のブリを冷凍しててブリカツにします
マグロもブリも同じような味かな？
ふきのとうは春を感じますね♪
コロッケってじゃがいもから作ると大変ですが
手軽にできていいですね(^^♪
我が家はいつもお正月のブリを冷凍しててブリカツにします
マグロもブリも同じような味かな？
ふきのとうは春を感じますね♪
Posted by happy at 2015年01月18日 21:04
at 2015年01月18日 21:04まぐろカツ！いいですね〜！
いつも美味しそうでイカンなあ（笑）
お腹が空きます（笑）
いつも美味しそうでイカンなあ（笑）
お腹が空きます（笑）
Posted by てふてふ at 2015年01月19日 02:45
at 2015年01月19日 02:45☆happy様・・・そうなんですよ～♬
温めた牛乳を入れて混ぜるだけなので・・・ｗ
とても活躍中（笑）です。
ブリカツバーガーを食べた事があって
マグロで応用してみました。
温めた牛乳を入れて混ぜるだけなので・・・ｗ
とても活躍中（笑）です。
ブリカツバーガーを食べた事があって
マグロで応用してみました。
Posted by 雪ん子 at 2015年01月19日 13:14
at 2015年01月19日 13:14☆てふてふ様・・・フライにしますと・・・
お魚の臭みも無くて 食べやすいです♬
美味しそう？ですかぁ
嬉しいです( ´∀｀)bｸﾞｯ!
お魚の臭みも無くて 食べやすいです♬
美味しそう？ですかぁ
嬉しいです( ´∀｀)bｸﾞｯ!
Posted by 雪ん子 at 2015年01月19日 13:18
at 2015年01月19日 13:18
