2015年01月19日
牛蒡のおこわ
こちらも先日の竹田で購入しました食材
もち米・牛蒡を使って・・・おこわ作り
いつもは鶏牛蒡のおこわにするのですが・・・変化をつけて
ホタテ缶と焼えび・人参・椎茸・生姜・白出汁・・・そして牛蒡を多めに
炊飯器の炊き込みコースでスイッチON
炊きあがりから１０分そのまま蒸らすとツヤツヤになると聞き じっと。。。待つ(；・∀・)仕上げに青さ海苔粉をふって・・・
鶏牛蒡おこわほどのパンチは無いですが、優しいお味でした
Posted by 雪ん子 at 18:30│Comments(8)
│我が家の「まかない」
この記事へのコメント
おこわ、美味しそう(^^♪
炊飯器でおこわ炊いたことありません(>_<)
うちのも炊けるのかしら？
お米がつやつやでお茶碗差し出したいくらい（笑）
早く雪ん子亭オープンさせて下さい（笑）
炊飯器でおこわ炊いたことありません(>_<)
うちのも炊けるのかしら？
お米がつやつやでお茶碗差し出したいくらい（笑）
早く雪ん子亭オープンさせて下さい（笑）
Posted by happy
at 2015年01月19日 19:11
at 2015年01月19日 19:11うわぁ～♪美味しそう！
おこわって、ご馳走だなぁ～って思います。
ごぼうたっぷりで香りもいいだろうなぁー。
おこわって、ご馳走だなぁ～って思います。
ごぼうたっぷりで香りもいいだろうなぁー。
Posted by あんこ at 2015年01月19日 20:41
at 2015年01月19日 20:41つやっつやで美味しそうです♪
おこわはもち米のみですよね？炊飯器で？
１０分蒸らすのがポイントでしょうか。。。φ(..)メモメモ
やってみたいです＼(^o^)／
おこわはもち米のみですよね？炊飯器で？
１０分蒸らすのがポイントでしょうか。。。φ(..)メモメモ
やってみたいです＼(^o^)／
Posted by ジュンジュン at 2015年01月19日 20:56
at 2015年01月19日 20:56☆happy様・・・牛蒡をメインに炊いてみました（笑）＾＾
炊飯器のメニューにあると思いますよ♬
炊きたては「ご馳走」ですよね
OPEN♬もう少々お待ちくださいませ～（笑）(*´ω｀*)
炊飯器のメニューにあると思いますよ♬
炊きたては「ご馳走」ですよね
OPEN♬もう少々お待ちくださいませ～（笑）(*´ω｀*)
Posted by 雪ん子 at 2015年01月19日 21:23
at 2015年01月19日 21:23☆あんこ様・・・薄味にしてみましたが・・・
牛蒡とホタテの旨みがいい感じでした♬
牛蒡好きが作る「おこわ」です（笑）( ´∀｀)bｸﾞｯ!
牛蒡とホタテの旨みがいい感じでした♬
牛蒡好きが作る「おこわ」です（笑）( ´∀｀)bｸﾞｯ!
Posted by 雪ん子 at 2015年01月19日 21:26
at 2015年01月19日 21:26☆ジュンジュン様・・・今回はうるち米１合：もち米２合で炊いてみました♬
（もち米だけでも大丈夫みたいですよ～）
はい♥炊飯器の「炊き込み」コースで。。。
出来上がりの合図から１０分・・・じっと待ちましょう（笑）
ぜひ、お好みのお味付けで作ってみて下さい～(*´ω｀*)
（もち米だけでも大丈夫みたいですよ～）
はい♥炊飯器の「炊き込み」コースで。。。
出来上がりの合図から１０分・・・じっと待ちましょう（笑）
ぜひ、お好みのお味付けで作ってみて下さい～(*´ω｀*)
Posted by 雪ん子 at 2015年01月19日 21:31
at 2015年01月19日 21:31雪ん子さん
こんばんは！
お米のツヤツヤ感が伝わって…美味そうですね〜！写真見ながらご飯食べれそうです（笑）
こんばんは！
お米のツヤツヤ感が伝わって…美味そうですね〜！写真見ながらご飯食べれそうです（笑）
Posted by まったか at 2015年01月19日 22:32
at 2015年01月19日 22:32☆まったか様・・・蒸し時間１０分 待ったかいがありました（笑）
おかずになりそうですかぁ。。。（笑）
ありがとう～です( ´∀｀)bｸﾞｯ!
おかずになりそうですかぁ。。。（笑）
ありがとう～です( ´∀｀)bｸﾞｯ!
Posted by 雪ん子 at 2015年01月20日 17:04
at 2015年01月20日 17:04
