2015年02月05日
ハワイアンスイーツ『マラサダ』
ハワイで食べたレナーズのマラサダが忘れられず。。。(*´ｪ｀*)ﾎﾟｯ我が家にある材料で作れるレシピを見つけ
・・・レッツトライ
参考にしましたレシピ
強力粉 ２００g
砂糖 ２０g
塩 ３g
牛乳 １４０cc
バター ３０g
ドライイースト ３g
砂糖の量を少し控えてHB（生地つくりコース）にお任せ(*^^*)
８等分に分割し丸めベンチタイム（１０~２０分）
丸めなおして二次発酵（３０~４０分）２倍の大きさになるまで＾＾
この時、クッキングシートを８枚に切り分け一つづつのせて発酵させた方が 後で揚げる時に扱いやすいです(b´∀｀)ﾈｯ!
後は・・・１７０℃で揚げるだけ～
外ぱりっ なかもちふわ～なマラサダの出来上がり～
シナモンシュガーと黒糖きなこの２種＾＾
大きめに出来たものは（分割が下手なもので＾＾）砂糖をまぶさず、
ベーコンエッグ＆レタスを挟んで 今日のランチに(^_-)-☆
食べ過ぎ注意報 発令中
この記事へのコメント
マラサダ～♪ふんわりして美味しそう！
シナモンときな粉、一つずつたべたーい！
バーガーも、超～旨そう。
シナモンときな粉、一つずつたべたーい！
バーガーも、超～旨そう。
Posted by あんこ
at 2015年02月05日 15:10
at 2015年02月05日 15:10☆あんこ様・・・二次発酵に時間がかかりましたが＾＾
なんとか出来ました(*´艸｀*)
もう少し成形のお勉強したら（笑）
お持ちいたしますｗ
なんとか出来ました(*´艸｀*)
もう少し成形のお勉強したら（笑）
お持ちいたしますｗ
Posted by 雪ん子 at 2015年02月05日 15:15
at 2015年02月05日 15:15マサラダ！食べたことはいんです！
ハワイのスイーツってことは知ってて、ローソンで見つけて
でも甘そうだな～とまだ手をだしてないんです(>_<)
今度作ってみようかな。。。って本物食べたことないんですが笑。
バーガーいいですね(*^^)ｂとっても美味しそうです♪
ハワイのスイーツってことは知ってて、ローソンで見つけて
でも甘そうだな～とまだ手をだしてないんです(>_<)
今度作ってみようかな。。。って本物食べたことないんですが笑。
バーガーいいですね(*^^)ｂとっても美味しそうです♪
Posted by ジュンジュン at 2015年02月05日 17:20
at 2015年02月05日 17:20マサラダ、知らなかった(>_<)
バーガー美味しそうですね(^^♪
バーガー美味しそうですね(^^♪
Posted by happy at 2015年02月05日 18:01
at 2015年02月05日 18:01☆ジュンジュン様・・・砂糖がまぶしているので、
めっちゃ甘そうですが。。。（笑）
パン生地にはあまり砂糖が入ってないので
（市販の物の砂糖分量はわかりませんが＾＾）
揚げパンみたいな感じです(^_-)-☆
ぜひ、作ってみて下さ～い♥
めっちゃ甘そうですが。。。（笑）
パン生地にはあまり砂糖が入ってないので
（市販の物の砂糖分量はわかりませんが＾＾）
揚げパンみたいな感じです(^_-)-☆
ぜひ、作ってみて下さ～い♥
Posted by 雪ん子 at 2015年02月05日 18:22
at 2015年02月05日 18:22☆happy様・・・ローソンで一時期売ってましたが。。。
今はどうなのかな？
ドーナツより食べやすく 揚げパンみたいな感じです♬
(*^_^*)
今はどうなのかな？
ドーナツより食べやすく 揚げパンみたいな感じです♬
(*^_^*)
Posted by 雪ん子 at 2015年02月05日 18:24
at 2015年02月05日 18:24こんばんは！
はい、マラサダ…私も全く知りませんでした…写真の目玉焼きとベーコンだけで目の保養になりました！
塩コショウのかかり具合が…やっぱ堪らんです！
はい、マラサダ…私も全く知りませんでした…写真の目玉焼きとベーコンだけで目の保養になりました！
塩コショウのかかり具合が…やっぱ堪らんです！
Posted by まったか at 2015年02月05日 20:48
at 2015年02月05日 20:48☆まったか様・・・うふふっ♬
塩コショウ。。。ブラックペッパー多めです（笑）
「マラサダ」口当たりが軽いので 食べ過ぎ注意です＾＾
塩コショウ。。。ブラックペッパー多めです（笑）
「マラサダ」口当たりが軽いので 食べ過ぎ注意です＾＾
Posted by 雪ん子 at 2015年02月05日 20:52
at 2015年02月05日 20:52美味しそうです～♪
お腹すいてきました～(*￣∇￣)ノ
お腹すいてきました～(*￣∇￣)ノ
Posted by はるつげとり。 at 2015年02月07日 11:30
at 2015年02月07日 11:30☆はるつげとり。様・・・黒糖きなこの方が美味しかった♬
ほぼ・・・父上のお腹に（笑）
また、作りますね～♥(*^_^*)
ほぼ・・・父上のお腹に（笑）
また、作りますね～♥(*^_^*)
Posted by 雪ん子 at 2015年02月07日 13:21
at 2015年02月07日 13:21
