2015年02月23日
おにぎらず・・・再び＾＾
少し前豆乳担々麺を作った時に。。。はまってしまった肉味噌
以降～我が家の常備菜？
常備肉味噌に昇格（笑）＾＾
肉味噌と目玉焼きのおにぎらず
時間の無い時、ちゃちゃっと出来るのがぐ～っ
「肉味噌」作り方豚挽き肉（合挽き） １００g
おろし生姜 お好みで
長ネギみじん お好みで
胡麻油 小２
甜麺醤 小２
醤油 小１
料理酒 小１
（参考までに分量を書きましたが・・・お好みで～
私自身もだいたい～で作る人なので・・・(；´∀｀)・・・笑）
豚ひき肉・生姜・長ネギをごま油で 色が変わるまで炒め、調味料を入れ 水分がなくなるまで炒める。
（余分な油はキッチンペーパーで吸い取りながら・・・）
こちらは・・・ある日のご飯 肉味噌こ丼(*´艸｀*)いろいろとお役に立ってますヽ(^。^)ノ
Posted by 雪ん子 at 12:28│Comments(6)
│我が家の「まかない」
この記事へのコメント
美味しそう♪
明日のお弁当にしようかな。
さっそく豚挽き肉買いに行かなくちゃ～。
分量ﾒﾓﾒﾓ・・✒
明日のお弁当にしようかな。
さっそく豚挽き肉買いに行かなくちゃ～。
分量ﾒﾓﾒﾓ・・✒
Posted by あんこ
at 2015年02月23日 14:00
at 2015年02月23日 14:00☆あんこ様・・・ぜひ～作ってみて～(*´艸｀*)
思いがけず＾＾目玉焼きが半熟で旨々～♬
甜麺醤の代わりに味噌とみりんとかだと・・・
和風「肉味噌」になるかなぁ～試作しよう～っ(^^ゞ
思いがけず＾＾目玉焼きが半熟で旨々～♬
甜麺醤の代わりに味噌とみりんとかだと・・・
和風「肉味噌」になるかなぁ～試作しよう～っ(^^ゞ
Posted by 雪ん子 at 2015年02月23日 19:50
at 2015年02月23日 19:50いつかの肉みそですね
目玉焼きの半熟具合がすごく美味しそう(^^♪
私も肉みそ作ってみようっと♪
目玉焼きの半熟具合がすごく美味しそう(^^♪
私も肉みそ作ってみようっと♪
Posted by happy at 2015年02月23日 19:57
at 2015年02月23日 19:57☆happy様・・・炒飯や野菜炒め・・・
いろいろ使える「肉味噌」です(^^ゞ
甜麺醤の塩気が強ければ、甘味調味料を入れてもいいかもです。
ぜひ、お試し下さいませ～(▰˘◡˘▰)♬
いろいろ使える「肉味噌」です(^^ゞ
甜麺醤の塩気が強ければ、甘味調味料を入れてもいいかもです。
ぜひ、お試し下さいませ～(▰˘◡˘▰)♬
Posted by 雪ん子 at 2015年02月23日 20:14
at 2015年02月23日 20:14肉味噌と目玉焼きいいですね。。。φ(..)メモメモ
丼もいい～(*^^)ｂ
私も明日ひき肉買ってこよ♪
甜麺醤。。。ないので和風でチャレンジしてみます☆
レシピありがとうございます＼(^o^)／
丼もいい～(*^^)ｂ
私も明日ひき肉買ってこよ♪
甜麺醤。。。ないので和風でチャレンジしてみます☆
レシピありがとうございます＼(^o^)／
Posted by ジュンジュン at 2015年02月23日 20:52
at 2015年02月23日 20:52☆ジュンジュン様・・・常備肉味噌ｗいろいろ便利ですよ～♬
和風も絶対あうと思います。
チャレンジされたら、レシピを教えて下さいね～ヽ(^。^)ノ
半熟目玉焼きとの相性バッチリでした（笑）＾＾
和風も絶対あうと思います。
チャレンジされたら、レシピを教えて下さいね～ヽ(^。^)ノ
半熟目玉焼きとの相性バッチリでした（笑）＾＾
Posted by 雪ん子 at 2015年02月23日 23:19
at 2015年02月23日 23:19
