2015年02月26日
酒粕スコーン
昨日の酒粕を使用しまして。。。
酒粕スコーンを作ってみました。
（スコーン作りは何年ぶり？かしらっ(^^ゞ）
薄力粉（５０g）・全粒粉（５０g）・ベーキングパウダー（小１）・塩（ひとつまみ）・黒糖（大1強)・酒粕（５０g）・豆乳（２０ml）・菜種油（大２）・刻み胡桃（少々）バターも使わず、砂糖も少なめで・・・(*´ω｀*)
昨夜、寝る前にひとまとめにして冷蔵庫で休ませて、
今朝、焼いてみました（どきどきっ）
（１８０℃で２０分）
酒粕と黒糖のいい香り～が立ち込め。。。
粒の黒糖が溶け出して～（もう少しぱっくり予定でしたが＾＾）
美味しいスコーンとなりました(*´ｪ｀*)ﾎﾟｯ
この記事へのコメント
美味しそう♪
焼きたて食べたい～♪
チーズの香りになってるのかなぁ～
私も作ってみる～
焼きたて食べたい～♪
チーズの香りになってるのかなぁ～
私も作ってみる～
Posted by あんこ
at 2015年02月26日 13:42
at 2015年02月26日 13:42☆あんこ様・・・酒粕感はあまりなくて、
ほんの～りチーズ風味な感じです(*´艸｀*)
さくさくっ軽くて食べ過ぎ注意です（笑）
ぜひ、作ってみて～くださいませ♥
ほんの～りチーズ風味な感じです(*´艸｀*)
さくさくっ軽くて食べ過ぎ注意です（笑）
ぜひ、作ってみて～くださいませ♥
Posted by 雪ん子 at 2015年02月26日 14:14
at 2015年02月26日 14:14黒糖の溶け具合が美味しそう(^^♪
チーズの風味になるんですね
尚更美味しそうです
チーズの風味になるんですね
尚更美味しそうです
Posted by happy at 2015年02月26日 19:15
at 2015年02月26日 19:15☆happy様・・・後味がほんのりチーズ風味でした♬
混ざりきらなかった（笑）黒糖が溶けて・・・
予想外に美味しかったです(*´ｪ｀*)ﾎﾟｯ
混ざりきらなかった（笑）黒糖が溶けて・・・
予想外に美味しかったです(*´ｪ｀*)ﾎﾟｯ
Posted by 雪ん子 at 2015年02月26日 20:22
at 2015年02月26日 20:22レシピありがとうございます☆
酒粕・・・なかなかうちじゃお目にかかれないんですが(>_<)
チーズっぽいってかなり気になります
黒糖がつやつやも(*^^)ｂ
いつか作りたいな～あ、買いに行くのもあり❤なんて
酒粕・・・なかなかうちじゃお目にかかれないんですが(>_<)
チーズっぽいってかなり気になります
黒糖がつやつやも(*^^)ｂ
いつか作りたいな～あ、買いに行くのもあり❤なんて
Posted by ジュンジュン at 2015年02月27日 19:18
at 2015年02月27日 19:18読んでるだけで、美味しさが伝わってきます～( *・ω・)ノ
黒糖好きです～。ちょっと溶けてるのがいいですねぇ
黒糖好きです～。ちょっと溶けてるのがいいですねぇ
Posted by はるつげとり。 at 2015年02月27日 20:59
at 2015年02月27日 20:59☆ジュンジュン様・・・我が家もたま～にしか買いませんが（笑）
酒粕レシピを検索しまして。。。
バターを使わないので作ってみました♬
もう少し「ぱっくり」出来ると お裾分けに伺いますのに～（笑）
機会がありましたら・・・作ってみて下さい(^^♪
酒粕レシピを検索しまして。。。
バターを使わないので作ってみました♬
もう少し「ぱっくり」出来ると お裾分けに伺いますのに～（笑）
機会がありましたら・・・作ってみて下さい(^^♪
Posted by 雪ん子 at 2015年02月27日 22:30
at 2015年02月27日 22:30☆はるつげとり。様・・・きちんと混ぜ込んだ黒糖が。。。
粒で残っていまして＾＾
溶けていい感じになりました(*´艸｀*)
粒で残っていまして＾＾
溶けていい感じになりました(*´艸｀*)
Posted by 雪ん子 at 2015年02月27日 22:31
at 2015年02月27日 22:31
