2015年03月22日

あんバター✿ロール



icon少し前、和菓子を作ってみたい♬（←無謀＾＾）と思いたち。。。

小豆から粒あん作り～icon
粒あんは成功したのですが・・・包む餅の方が大失敗(;´д｀)ﾄﾎﾎ…

その時作った粒あんを消費すべく（半分は冷凍保存しました）


あんバター✿ロール

iconあんバターロールぱんicon

今回は「フランスパン」生地仕込みで、
砂糖もバターココナッツオイルも極少なめの分量で。。。icon
低温発酵で今朝焼きましたicon

粒あんを巻き込んで　焼く前に1/3カロリーのバターをon♬
ソフトな色の焼き上がりで( ´∀｀)bｸﾞｯ!



あんバター✿ロール

icon半分は『ぷちセサミぱん』にicon

やはり。。。クープナイフが欲しいなぁicon


icon焼きたてぱんでモーニング。。。旨々(▰˘◡˘▰)・笑






タグ ：モーニングぱんあんバターロールセサミぱん

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Posted by 雪ん子 at 10:57│Comments(12) │我が家の「まかない」│パンを焼いてみた♬
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この記事へのコメント
ごまが好きなのでぷちセサミぱんが気になります♪。
焼き立てぱんでモーニングって優雅でいいですね❤。
Posted by ももみるく。ももみるく。 at 2015年03月22日 15:26
☆ももみるく。様・・・焼きたてぱんでモーニング♬は、
念願でした（笑）＾＾
私もごま好きなもので、
クリームチーズをぬって頂きました♥
Posted by 雪ん子雪ん子 at 2015年03月22日 15:31
始めてコメントさせて頂きます。blogは、以前からお邪魔させてもらっています。
私は、２つの教室で習ってからはパンは手作りしています。あんバターロールの成型、参考にさせて頂きます。ありがとうございます。
Posted by zenyae at 2015年03月22日 16:08
☆zenyae様・・・初めまして♬
コメントありがとうございます。
パン教室で習ったのは数回で。。。(^^ゞ
やや独学気味なのですが（笑）
参考にして頂けますと嬉しいです♥ありがとうございます。
Posted by 雪ん子雪ん子 at 2015年03月22日 18:14
今流行り？のアンバターですね
ぷちセサミパンも美味しそう(^^♪

パン教室行かれたことあるんですね
どおりでお上手なわけですね、納得。

いつか雪ん子さんに追いつく日が来ると信じて
少しずつパンも作ってみたいですね(^^♪
Posted by happyhappy at 2015年03月22日 19:03
☆happy様・・・T's kichenさんで数回ほど(^^ゞ
あんバターは父用に♥＾＾
セサミぱんは私用（笑）
成形はまだまだお勉強中ですが～楽しんで作っています♬
Posted by 雪ん子雪ん子 at 2015年03月22日 19:17
あんバターぱん、美味しそう♪
餡とバターってどうして美味しいんでしょうね(笑)
セサミぱん、きれい～。
クープナイフ、私も買ってから、クープ入れるのが楽しいです。切れ味いい！(笑)それほど高くないのであると便利です。
Posted by あんこ at 2015年03月22日 22:47
☆あんこ様・・・あの後「梅が枝餅風」なリメイクで、
白玉餅は捨てずにすみました（笑）＾＾
今回の配合、皮ぱりっクラムもちもちで・・・
もう少し研究してバケットに使えそうです♥
クープナイフはげっとします(^_-)-☆
Posted by 雪ん子雪ん子 at 2015年03月22日 23:36
コメントありがとうございます♪
パンを習った２つの教室のうちの１つは雪ん子さんと同じT's kitchenさんです。凄い偶然なのでまたまたお邪魔いたしました。
Posted by zenyae at 2015年03月23日 00:52
☆zenyae様・・・凄い偶然ですね♬
何かご縁を感じてしまいます♥
T's kitchenさんで４回ぐらい習っているようです＾＾
ぜひ、遊びにきてくださいね。ありがとうございます♬
Posted by 雪ん子雪ん子 at 2015年03月23日 08:41
焼きたてパン美味しそう！
焼きたて食べられるのは作る人の特権やね！(・∀・)
しかし！なんでもできるなあ！
センスもいいし！

パン食べたくなった〜（笑）
Posted by てふてふてふてふ at 2015年03月23日 14:09
☆てふてふ様・・・ありがとう～ございます～♥
褒めて頂けますと。。。
木にも登っちゃいます（笑）＾＾
ぱん♬が好きなもので、ちょっとづつ楽しんで参ります(*´艸｀*)
Posted by 雪ん子雪ん子 at 2015年03月23日 15:08
 
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