2015年07月21日

茄子のはさみ揚げ




icon今日もお暑うございますicon


冷蔵庫に在中の茄子を。。。どう料理しようかと。。。
そうだっ♬挟み揚げにしよう～っicon


茄子のはさみ揚げ
icon茄子の挟み揚げicon

昨夜のうちに、挟む種作り・・・icon
合い挽きに玉葱・生姜・卵・青じそ・スパイス・高野豆腐を削って・・・

icon茄子に挟んで最小限の油で＾＾揚げました(*´艸｀*)


茄子がとろとろ～っicon
ポン酢でさっぱりとicon





タグ ：ランチ茄子の挟み揚げ青じそ入り

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Posted by 雪ん子 at 15:18│Comments(8) │我が家の「まかない」│大好き・・・
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この記事へのコメント
私、これ好きです(^^♪
美味しいですよね～
これも雪ん子亭に食べに行かねばメニューな気が（笑）
Posted by happyhappy at 2015年07月21日 16:44
美味しそうです～
ナスは煮浸しを最近よく作ってます。
挟むのもいいですねぇ(^-^*)
Posted by はるつげとり。はるつげとり。 at 2015年07月21日 17:29
はさみ揚げ、美味しそう♪
茄子と油はよく合うしね～

今夜はうちも茄子で、茄子の揚げびたし。でした
Posted by あんこあんこ at 2015年07月21日 19:15
☆happy様・・・ありがとうございます♬
私も好きです(^O^)／
青じそを入れたので・・・さっぱりの味わいでした♥
定番メニューに登録です（笑）＾＾
Posted by 雪ん子雪ん子 at 2015年07月21日 19:18
☆はるつげとり。様・・・煮浸しも好き～(*´艸｀*)
季節の野菜♬
楽しんでいただきま～す♬
Posted by 雪ん子雪ん子 at 2015年07月21日 19:21
☆あんこ様・・・揚げびたし～♬いいですね＾＾
そうそう。。。油とよく合うし。。。色も綺麗～(*´∀｀)
久々の揚げ物（笑）＾＾
ビールにも合いそうです♬
Posted by 雪ん子雪ん子 at 2015年07月21日 19:24
暑いのに揚げ物。。２つ注文お願いします❤(笑)。
なす美味しいですよねぇ♪♪
我が家も（購入したお惣菜の）揚げびたしでした♪。
Posted by ももみるく。ももみるく。 at 2015年07月21日 21:11
☆ももみるく。様…汗かきかき(笑)
揚げ物をしましたΣ(￣。￣ﾉ)ﾉ
夏場のお料理は…
首に冷やしタオル必須です
Posted by 雪ん子雪ん子 at 2015年07月21日 22:19
 
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