2016年08月03日
ふわとろ～♬『チーズオムレツ』
先日、TVのお料理コーナーで・・・
卵の白身を少し凍らせて「泡立てる」と「泡立てやすい」と知り
・・・
早速、実践
白身を少し泡立て、黄身と混ぜオムレツを焼いてみましたら
ふわ～とろ～
の『チーズオムレツ』出来上がり(*´艸｀*)
チーズは『チェダーチーズ』自家製ミートソース
をon
ちょっとした知恵で。。。毎日の料理を楽しく。。。
この記事へのコメント
白身を泡立てたらふわトロオムレツになるんですね～
相変わらずの素敵な盛り付けでとても美味しそうですね(^^♪
相変わらずの素敵な盛り付けでとても美味しそうですね(^^♪
Posted by happy
at 2016年08月03日 12:52
at 2016年08月03日 12:52☆happy様・・・ありがとうございます♥
卵白を泡立てるのって面倒でしたが（笑）＾＾
冷凍庫に入れて少し凍らせるだけで・・・泡立て易くなりました♬
卵白を泡立てるのって面倒でしたが（笑）＾＾
冷凍庫に入れて少し凍らせるだけで・・・泡立て易くなりました♬
Posted by 雪ん子 at 2016年08月03日 12:58
at 2016年08月03日 12:58なるほど～！
よく、マカロンを作る時など、凍らせると白身の腰が切れるって言ってたような・・
だから泡立てやすいのかな？
ふわふわオムレツ食べたーい♥♥♥
よく、マカロンを作る時など、凍らせると白身の腰が切れるって言ってたような・・
だから泡立てやすいのかな？
ふわふわオムレツ食べたーい♥♥♥
Posted by anco at 2016年08月03日 16:23
at 2016年08月03日 16:23☆anco様・・・私も目からうろこｗでした＾＾
今まで冷やしながら泡立ていましたが・・・
卵白を凍らせればいいんだと(*´艸｀*)
今まで冷やしながら泡立ていましたが・・・
卵白を凍らせればいいんだと(*´艸｀*)
Posted by 雪ん子 at 2016年08月03日 20:11
at 2016年08月03日 20:11まさに目からウロコ！
冷凍すると良くなる食べ物って
割といろいろあるんですね❗️
オクラの飾り付けがいつも斬新ですよね！アートみたい❗️
冷凍すると良くなる食べ物って
割といろいろあるんですね❗️
オクラの飾り付けがいつも斬新ですよね！アートみたい❗️
Posted by いりこまめ at 2016年08月03日 23:40
at 2016年08月03日 23:40☆いりこまめ様・・・ほんとですね♬
ちょっとしたコツを知るだけで・・・
今まで時間がかかっていた泡立てが時短で出来ました♥
いくつになってもお勉強です(*´艸｀*)
ちょっとしたコツを知るだけで・・・
今まで時間がかかっていた泡立てが時短で出来ました♥
いくつになってもお勉強です(*´艸｀*)
Posted by 雪ん子 at 2016年08月04日 14:34
at 2016年08月04日 14:34
