雪ん子の雪:柔らかじゅ～し～♬塩麹『蒸鶏』

2017年07月18日

柔らかじゅ～し～♬塩麹『蒸鶏』

蒸し暑い日々が続きますと。。。
出来るだけ火を使った調理は避けたいｗ

塩麹で鶏胸肉が柔らかじゅ～し～になる件・・・

鶏胸肉にフォークでぷすぷすっｗ＾＾
ジップロックに入れ塩麹を馴染ませる。
ルクエに入れ、おろし生姜・長ネギも入れて。。。レンチン
我が家は５００ｗで４分＆裏返して２分弱
そのまま蒸らして出来上がり~っ
ルクエが無くても、
いろんなレシピが出ていますので検索を。。。

柔らかじゅ～し～♬塩麹『蒸鶏』

『稲庭うどん』にのせて・・・
「冷やしぶっかけうどん」٩(๑´3｀๑)۶

さっぱり～旨しｗ＾＾

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Posted by 雪ん子 at 11:45│Comments(10) │我が家の「まかない」│気になる・・・（食べ物編）│麺好き（賄い編）

この記事へのコメント

雪ん子さんが作られるお料理は
本当に彩りが綺麗で　食欲そそりますわ～～
暑くて食欲が落ちそうな時も　こんな冷やしぶっかけうどんなら
沢山食べれそうです(^O^)塩麹＾＾使えますね～

Posted by smile☆

at 2017年07月18日 19:08

失礼します。
とっても美味しそうですね(^^)

Posted by 青二才

at 2017年07月18日 20:16

これまた美味しそう！
ほんと雪ん子さんの作る麺料理は、お店みたいで美味しそうなんだなぁー
塩糀で柔らかジューシー、、、あー食べたい(笑)

Posted by anco anco

at 2017年07月18日 21:01

☆smile☆様・・・嬉しいお言葉♥
ありがとうございます～٩(๑´3｀๑)۶
塩麹♬いろいろ使えますｗ＾＾
お安いｗ胸肉がふっくら・じゅーしー♬

Posted by 雪ん子

at 2017年07月19日 07:02

☆anco様・・・お店で調理済みの「レトルトチキン」が売ってますが。。。
固くて美味しくないのでｗ＾＾
ちょっとの手間で美味しいものを・・・ｗ＾＾
「煮こごり」も出来て・・・アレンジも広がります(*´艸｀*)

Posted by 雪ん子

at 2017年07月19日 07:09

☆青二才様・・・はじめまして♬
コメントありがとうございます。
さっぱり～「ぶっかけうどん」お勧めです(*˘︶˘*).｡.:*♡

Posted by 雪ん子

at 2017年07月19日 07:27

またまた元気にサクッといただけそうなメニューですね(#^.^#)
塩麹上手に使えませんが、今度やってみたいと思います。柔らかくするのに、すりだいこんの、絞り汁につければ良いと聞き、お肉も野菜もそうしていた時期がありますが、大根をする事が。。。(///∇///)
恥ずかしい限り。。。

Posted by YUMI☆彡

at 2017年07月19日 09:20

私ならきっとうどんだけになちゃうな…頑張ってねぎぱら〜なかんじだろうな（苦笑）
暑いけど食欲出てきそう！見習いたいです‼︎

Posted by よう子

at 2017年07月19日 11:20

☆YUMI☆彡様・・・大根おろしもいいかもですね♬
『塩麹』使えますよ～w＾＾
お肉料理や野菜炒めにも♬
ぜひ、機会がありましたらお試し下さ～い٩(๑´3｀๑)۶

Posted by 雪ん子

at 2017年07月19日 12:24

☆よう子様・・・私が具沢山うどんが好きなのでＷ＾＾
いっぱいＷのせちゃいます(*´艸｀*)
具沢山にすると・・・麺を食べ過ぎないのでいいですよＷ＾＾

Posted by 雪ん子

at 2017年07月19日 12:26

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