雪ん子の雪:大好き・・・

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2017年11月30日

『鍋焼きうどん』ランチ♬

ここ２，３日は温かな日
今週初めの極寒な日のランチは。。。
『鍋焼きうどん』٩(๑´3｀๑)۶

「童話の里道の駅玖珠」で見つけた
『原木なめこ』
なかなか出会えないなめこに即買いｗ

肉厚で香り豊か～
きのこ好きにはたまりませんｗ

『滑子』は文字通り
この「ぬめり」の成分・・・
美肌キープや関節痛予防
アンチエイジング効果大らしい。。。＾＾

スープにとろみが付いて、
体の中から温まる(*˘︶˘*).｡.:*♡

Posted by 雪ん子 at 11:45 │Comments(6) │気になる・・・（食べ物編）│我が家の「まかない」│大好き・・・│気になる・・・もの編│麺好き（賄い編）

2017年11月29日

『ブーランジェリー・ケイ・ワイズ』♬

。。。昨日は竹田方面でお仕事。。。

帰り道に長湯へ立ち寄る

『ガニ湯屋台村』９月２３日リニューアルOPENされた・・・
『BOULANGERIE K WISE』（ブーランジェリー・ケイ・ワイズ）さん

新しい店主は、東京・福岡・熊本の有名店で研鑽を積まれた方
素材に拘り・・・九州産の小麦・宮崎産のバター。。。を使用し
低温長時間発酵で美味しいパンをひとつひとつ丁寧に作られています

撮影許可をいただいて店内の様子を撮影しておりますと。。。
「後２～３分でチーズパン・カレーパンが焼きあがりますよ～」と
気さくにお声がけしていただき(*´艸｀*)
「待ちま～す」と私・・・わくわくっ

焼き立て～『焼きカレーパン』と『ピリ辛カレーチーズパン』

『ウインナーパン』＆『チーズパン』

焼き立てに出会った幸せ(*˘︶˘*).｡.:*♡
「３０分後が食べごろですよ～」と教えて頂いて＾＾
帰りの車内は幸せの香りに包まれるw

焼き立てのパン４種と『チョコフランス』
帰り着いて、早速『いただきま~す』

旨味が凝縮もっちり～で美味しいパン
また、伺いたいなっ

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「ブーランジェリー・ケイ・ワイズ」
竹田市直入町長湯７６９９－１　ガニ湯屋台村
９：００～１５：００
定休日）水曜日

Posted by 雪ん子 at 11:45 │Comments(6) │お外でご飯（昼編）│気になる・・・（食べ物編）│大好き・・・│気になる・・・（お店編）│パン屋さんへ♬

2017年11月27日

『おからの炊いたん』と『ひじき煮』と。。。♬

先週・今週と若干ｗ＾＾製作と遠征でじたばた中

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少し早めに起きて・・・
『常備菜』作り
料理が私の~~ストレス解消~~ｗ＾＾もといっ『気分転換』

『おからの炊いたん』＆『ひじき煮』٩(๑´3｀๑)۶

湧水茶屋でいただいたおから
牛蒡・人参・椎茸・お揚げさん・竹輪・大根菜・・・とことこと炊く
炊きすぎないよう。。。しっとり仕上げ

こういう常備菜が好き～
そんなお年頃・・・からの投稿ｗ(*´艸｀*)

Posted by 雪ん子 at 11:45 │Comments(8) │気になる・・・（食べ物編）│我が家の「まかない」│大好き・・・

2017年11月26日

『湧水茶屋』♬

玖珠からの帰り道に・・・
お久しぶり～っｗ(*´艸｀*)で立ち寄った

『湧水茶屋』さん→前回訪問

『おぼろ豆腐』と『厚揚げ』をお買い上げ

しっかりｗ試食をいただき
「おから」もゲット
熱～いほうじ茶までいただいて。。。温まる
(*˘︶˘*).｡.:*♡

Posted by 雪ん子 at 11:45 │Comments(4) │気になる・・・（食べ物編）│大好き・・・│気になる・・・もの編│気になる・・・（お店編）

2017年11月24日

『ジブリ飯』♬

。。。最近、私のプチブームｗ(*´艸｀*)
『ジブリ飯』

ジブリファンなら映像が浮かぶ
「ラピュタパン」や「バズーの肉団子スープ」
となりのトトロのサツキのお弁当。。。などなど

今回は・・・一番記憶に残る・・・

「ハウルの動く城」から～
カルシファーの炎で焼かれた
厚切りベーコンと目玉焼き

目玉焼き２個にしたかったけれどｗ＾＾
さすがに食べれないので。。。
『美味しい糧』（おいしいかて）風。。。

『ベーコンエッグ』ランチ(*˘︶˘*).｡.:*♡

別の日には

「ルパン三世カリオストロの城」より～
『ミートボールスパゲッティ』ランチ٩(๑´3｀๑)۶
ルパンと次元が奪い合って食べていたシーンを想い出します

大きめミートボールを作り焼き
大蒜・玉葱・赤ワイン・人参すり下ろし・トマト缶・・・
ぐつぐつ煮込んだソースと煮込み
パスタと合わせて出来上がり～
ボリューム満天ランチに満足満足ｗ

ぷち・・・ブーム終了ｗ

Posted by 雪ん子 at 11:45 │Comments(4) │気になる・・・（食べ物編）│我が家の「まかない」│大好き・・・│麺好き（賄い編）

2017年11月19日

『生クリーム山食パン』♬

最近、嵌っております。。。
『生クリーム入り山食パン』(*˘︶˘*).｡.:*♡
安定の焼き上がり

『卵サンド』を作って彼女の元へ。。。
辿り着くのか・・・ｗ(*´艸｀*)

Posted by 雪ん子 at 11:45 │Comments(4) │気になる・・・（食べ物編）│我が家の「まかない」│大好き・・・│パンを焼いてみた♬

2017年11月18日

『豚汁ランチ』で温まる♬

急に寒くなってきました今日この頃

お肉も野菜もご～ろごろｗ(*´艸｀*)
『豚汁』ランチで温まる
豚肉・大根・人参・牛蒡・椎茸・エリンギ・ネギ・さつま芋・白菜・・・
（野菜室にあるもので＾＾）
食べる豚汁ｗ＾＾

『胡麻むすび』に出し巻き
こんな何気ない＾＾お昼ごはん。。。の幸せ٩(๑´3｀๑)۶

Posted by 雪ん子 at 11:45 │Comments(6) │気になる・・・（食べ物編）│我が家の「まかない」│大好き・・・

2017年11月07日

『北海道物産展と冬の味めぐり』♬

歯医者通院で街中へ・・・
ついでにｗ＾＾
トキハ８Fで開催中の
『北海道物産展と冬の味めぐり』へ

平日でしたが・・・凄いお客様

『とうきびチョコ』北海道限定

『函館ラーメン』や『スープ』など・・・
毎度おなじみｗ＾＾なお買い物

こちらが本命ｗ(*´艸｀*)
「大望」の野菜フレーク
原材料は「野菜のみ」
添加物・着色料を一切使用しておらず
スープ・サラダ・パン作り・お菓子作り・・・と重宝致します(*˘︶˘*).｡.:*♡

手がぷるぷるっｗ＾＾写真がぶれてます
「江別：町村農場」の
『牧場ミルクソフトクリーム』をさくっと食べて・・・
ミルクが濃厚で旨し

惹かれるスイーツも沢山ありましたが・・・
お客様の混雑ぶりに早々と退散

Posted by 雪ん子 at 11:45 │Comments(8) │気になる・・・（食べ物編）│大好き・・・│気になる・・・もの編│気になる・・・（お店編）│別腹＾＾

2017年10月26日

おうちしごと：『ガリ』♬

この季節・・・
「道の駅」などで新生姜を見つけると即買い

『新生姜の甘酢漬け』作り
そう。。。お寿司屋さんのガリ(*´艸｀*)

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大好きなので恒例の行事ｗ＾＾
そのまま食べて良し
刻んで炒め物・煮物・スープなどにも大活躍٩(๑´3｀๑)۶

少しずつピンクの色が濃くなっていくのも楽しみ

「生姜効果」か。。。風邪しらずｗ＾＾
（個人的な感想ですｗ＾＾）

Posted by 雪ん子 at 11:45 │Comments(6) │気になる・・・（食べ物編）│我が家の「まかない」│大好き・・・

2017年10月24日

『ザルツシュタンゲン』♬

雨の日も嫌いじゃないけれど。。。＾＾
やっぱり晴れの日は気持ちがいい
気候も良くなってきて・・・食欲も復活

パン作り活動も再開

今回は
『ザルツシュタンゲン』
塩（ザルツ）がまぶさった棒状（シュタンゲン）のパン＝塩パン

私のパン作りの師匠ｗ＾＾
いたるんるんさんのレシピの中でもお気に入り

昼間はなかなか時間がとれないので＾＾『夜パン活動』

ライ麦配合の生地にバターもたっぷり
成型して岩塩をまぶして焼成

クラストぱりっさくっ
クラムバターが効いてふわっもちっ
このレシピは裏切らないっｗ＾＾

次は何を作ろうかなぁ・・・(*˘︶˘*).｡.:*♡

Posted by 雪ん子 at 11:45 │Comments(6) │気になる・・・（食べ物編）│我が家の「まかない」│大好き・・・│パンを焼いてみた♬

2017年10月23日

『ラ・フランス』の誘惑♬

・・・それは・・・かれこれ２０年ぐらい前ｗ
北海道の友人と現地集合・現地解散の旅行で、
山形に行った際に出会った逸品

『山形ラ・フランス』(*˘︶˘*).｡.:*♡

世の中にこんなに美味しい果物があったのかと←大袈裟ｗ＾＾
お取り寄せをしたり・・・
今では大分でも見かけるようになり嬉し＾＾

わったんでお買い物中・・・

誘惑の看板を発見ｗ

はいっちゃっかり頼んでしまいます（笑）(*´艸｀*)

期間限定
『山形ラ・フランスソフト＆抹茶ソフト』
さっぱりした甘さで旨し

Posted by 雪ん子 at 11:45 │Comments(8) │気になる・・・（食べ物編）│大好き・・・│気になる・・・（お店編）│別腹＾＾

2017年10月18日

『スパムおにぎらず』♬ランチ

久しぶりｗ＾＾に『おにぎらず』作り

スパム＆卵焼き(*´艸｀*)
『さつま芋のサラダ』と『ワカメスープ』とともに。。。

スパムは裏切らない美味しさですｗ

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2017年10月16日

『府内バルTAN'S』♬

夜の街中
折角、集合致しましたので。。。もう一軒ｗ＾＾

『府内バル TAN'S』さん→前回訪問
お久しぶりの訪問

ジンジャーエール（辛口）で乾杯
えっ。。。ルービーじゃないの？ｗ＾＾
えぇ・・・最近「腎機能」が弱っていてｗ＾＾　アルコール控えております

『スパニッシュオムレツ』

豊後牛『ローストビーフ』

絶品豊後牛『赤身ステーキ』
かな～り美味しいお肉٩(๑´3｀๑)۶
和風なソースも絶品

美味しいお肉を堪能しながら。。。
楽しいひと時(*˘︶˘*).｡.:*♡

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「府内バル TAN'S」
大分市府内町２－３－２３　第一吉良ビル１F
１１：３０～１５：００
１８：００～２２：３０
定休日：水曜日

Posted by 雪ん子 at 11:45 │Comments(10) │気になる・・・（食べ物編）│大好き・・・│気になる・・・（お店編）

2017年10月15日

『上海小龍包　邁mai 』♬～選べる夜ごはんSet～

昨夜は愉快な仲間と夜の集い(*´艸｀*)
ancoさんとKちゃんと。。。
夜に街中を出歩く事もお久しぶりｗ
わくわくっ

伺ったお店は・・・
今年３月トキハの裏にOPENされた
『上海小龍包　邁 mai 』さん→HP
とても気になっていたお店＾＾

『選べる夜ごはんSet』より～各々セレクト

最初にドリンクが提供され。。。

『エビ春巻』
揚げたて熱々で旨し

『上海小龍包（オリジナル）』
旨味が凝縮でスープも美味しい～٩(๑´3｀๑)۶
後、２個は余裕で食べれそうｗ＾＾

とても楽しみにしていた＾＾
『中華粥』
トッピング３種「ザーサイ」「葱」「ピーナツ」

こっくり～と炊かれた本格中華粥
美味しかった～(*˘︶˘*).｡.:*♡

セットの他にも単品で『海老のチリソース』を頼んで皆んなでシェア
海老ぷりぷりっ旨し＾＾

デザート
私セレクト『杏仁ジェラート』
皆様は『ごま団子』

今度は『旨辛担々麺』を食べてみたいわぁ～

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「上海小龍包　邁 mai 」
大分市府内町２－４－２２若竹ビル１F
１１：００～１５：００（L.O.１４：００）
１７：００～２１：００（L.O.２０：００）
定休日：日曜

Posted by 雪ん子 at 11:45 │Comments(8) │気になる・・・（食べ物編）│大好き・・・│気になる・・・（お店編）│別腹＾＾

2017年10月08日

生パスタde『和風カルボナーラ』♬

「サンリブわさだ」でフィットチーネ生パスタを発見ｗ＾＾
即買い(*´艸｀*)

『和風カルボナーラ』deランチ

生クリームは使わず・・・
パスタを茹でている間に具材を炒め、
《牛乳・全卵・パルメザンチーズ・スライスチーズ・昆布出汁・マジックソルト》を混ぜ、
パスタと絡めるだけで出来上がり
「フィットチーネ」はカルボナーラが合う合う

新鮮レタスもたっぷりと。。。٩(๑´3｀๑)۶

先日はナポリタンランチ
父が好きなパスタｗ＾＾

我が家のパスタ事情。。。からの投稿ｗ

Posted by 雪ん子 at 11:45 │Comments(6) │気になる・・・（食べ物編）│我が家の「まかない」│大好き・・・│麺好き（賄い編）

2017年10月05日

『栗の渋皮煮』と「DIY」♬

「道の駅竹田」で見つけた・・・栗
１ネット￥３００で粒も大きかったので即買いｗ(*´艸｀*)

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ancoさんから頂いた渋皮煮が上品な甘さで美味しかった
。。。ので。。。
いつ作ったのかも忘れるぐらい前に作った記憶ｗ
こんな時は検索検索っと・・・٩(๑´3｀๑)۶

夜にことこと・・・栗しごと
『栗の渋皮煮』
甘さを控えて、ふっくら仕上がり満足満足

保存瓶３つ出来たので、
お茶のお供に・・・
お菓子・パン作りに活躍する予定
予定は未定ｗ＾＾

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今年の夏から気になっていた２階の網戸
少し破けてきたので＾＾替えたいと・・・＾＾

やっと網戸張り替えられてすっきり～(￣ー￣)ﾆﾔﾘ
「張替えネット」：「張替えゴム」：「ツインローラー」：「大きめクリップ」があれば
簡単次は玄関の網戸ですなっｗ＾＾

『家中の網戸、張り替えます』体力と時間がある時ｗ
『電球も替えられますw』
・・・こんな私って・・・（笑）

余談ですが、
「張替えネット」の余りは小さく切って鉢植えの穴塞ぎに使ってます