2016年06月26日
『そうめん』アレンジ♬その２
今日は梅雨の晴れまの
お洗濯日和
バタバタと家事を片付け・・・製作に集中
昨日の土曜お昼麺は・・・(*´艸｀*)
前回のイタリアン風に引き続き。。。
そうめんアレンジマジックソルトをまぶした鶏胸肉をソテーし
その油で茄子をソテー（マジックソルトでお味付け）
青紫蘇も刻んで・・・さっぱり～っと(*˘︶˘*).｡.:*♡夜は夏野菜の天麩羅
先日 ベジタリアン料理の陽子さんのベジミート丼にのっていた「野菜の天麩羅」が美味しくて～
さくっと揚がるコツも聞きました
『道の駅みえ』で購入した野菜の天麩羅盛り青紫蘇・茄子・人参・舞茸・椎茸・アスパラ・とうもろこし・ミニトマト・とり天・小海老かき揚げとうもろこし・ミニトマトの天麩羅は
初の試みでしたが＾＾めちゃ美味しかったです
この記事へのコメント
彩りも綺麗で
しかも美味しそうな具ですね
我が家も昨日は野菜の天婦羅でした(*^^*)
しかも美味しそうな具ですね
我が家も昨日は野菜の天婦羅でした(*^^*)
Posted by happy
at 2016年06月26日 13:07
at 2016年06月26日 13:07とうもろこしとミニトマトの
てんぷら、今度我が家のてんぷら
にも登場させてみたいです！
サクッと揚がるポイントが
知りたいです☆
てんぷら、今度我が家のてんぷら
にも登場させてみたいです！
サクッと揚がるポイントが
知りたいです☆
Posted by いりこまめ at 2016年06月26日 13:44
at 2016年06月26日 13:44☆happy様・・・ありがとうございます～♬
お野菜の天麩羅(*´ω｀*)一緒でしたね＾＾
お塩と天つゆで 美味しくいただきました♥
お野菜の天麩羅(*´ω｀*)一緒でしたね＾＾
お塩と天つゆで 美味しくいただきました♥
Posted by 雪ん子 at 2016年06月26日 15:04
at 2016年06月26日 15:04☆いりこまめ様・・・とうもろこしの天麩羅♬
旨みと甘みで美味しかったですよ～(*´∀｀*)
衣を冷水で溶く事は知られている事ですが・・・
キノコ類は塩を振って 暫く置き水分を拭いて揚げると
余分な水分が出なくて いいみたいです♬
旨みと甘みで美味しかったですよ～(*´∀｀*)
衣を冷水で溶く事は知られている事ですが・・・
キノコ類は塩を振って 暫く置き水分を拭いて揚げると
余分な水分が出なくて いいみたいです♬
Posted by 雪ん子 at 2016年06月26日 15:08
at 2016年06月26日 15:08お昼麺、美味しそう♪
味付けはマジックソルトだけでも、しっかりつくので
だけど、さっぱりソーメン！
メリハリがいいですね！
夏野菜たっぷりとってこれからの暑さに備えたいですね！
あー天ぷら美味しそう
味付けはマジックソルトだけでも、しっかりつくので
だけど、さっぱりソーメン！
メリハリがいいですね！
夏野菜たっぷりとってこれからの暑さに備えたいですね！
あー天ぷら美味しそう
Posted by anco at 2016年06月26日 16:01
at 2016年06月26日 16:01☆anco様・・・湿度が高くなってまいりますと・・・
さっぱり系がいいですね(*˘︶˘*).｡.:*♡
お茄子がジューシーで美味しかったです♬
トマトの天麩羅が大ヒットｗ
夏野菜の甘みで盛々食べましたｗ
さっぱり系がいいですね(*˘︶˘*).｡.:*♡
お茄子がジューシーで美味しかったです♬
トマトの天麩羅が大ヒットｗ
夏野菜の甘みで盛々食べましたｗ
Posted by 雪ん子 at 2016年06月26日 20:41
at 2016年06月26日 20:41
