雪ん子の雪

  

お仕事がバタバタした日は（笑）＾＾・・・
レトルト食品のお力を借りまして
簡単ランチ




『Curry Marche』カレーマルシェ



こちらの商品、母が好きだったカレーで・・・
いつもストック棚に入っておりました(*´艸｀*)
マッシュルームもごろっと入っていて、まろやか＆スパイシーで好きなお味



夏はカレーいいですね(*˘︶˘*).｡.:*♡




  

冷凍パイシート・冷凍ブルーベリー＆ブルーベリージャムで・・・
おやつ作り




パイシートを６cm角にカットし、切り込みを入れてスクエア型に
クリームチーズとブルーベリージャム＆冷凍ブルーベリーをのせて焼き


少々、形はまばらですが（笑）(*´艸｀*)
間違いない美味しさ

甘過ぎないので　おつまみにもぐ～～～っ



そろそろ。。。
ブルーベリーの季節到来
今月・・・三重に仕事で伺いますますので・・・
『道の駅三重』を覗いてみま～す(*´∀｀*)






  

お久しぶり～に海老フライが食べたくて。。。(*´艸｀*)




海老フライ＆春雨サラダプレートランチ

お腹側に切り込みを数か所入れますと・・・
真っ直ぐな海老フライになります




ミニトマト（アイコ）も色付きだしまして

初収穫(*˘︶˘*).｡.:*♡


毎日のおやつになりそうです






  

チキンカツワンプレートランチ
華奢なアスパラ（笑）＾＾




今週は冷蔵庫・野菜室・冷凍庫＆買い置きの食品棚の物を使い切るぞ週間(*´艸｀*)

ついつい買い置きの食品が増えてしまうので・・・（笑）＾＾
極力、買い物を控え・・・
冷蔵庫＆食品棚の整理



週末のお楽しみ(*˘︶˘*).｡.:*♡　まで・・・
お仕事にも専念いたします







雨にぬれる額紫陽花が綺麗～
玄関前を彩ってくれてます




  

先週の暑さからの『梅雨入り』・・・
暑かったり、寒くなったり・・・体調を崩しやすい季節
お身体にご自愛くださいませ




担々麺風ラーメン

甜麺醤などで味付けしたひき肉
（今回は辛さ控え目＾＾）
もやしナムル＆温泉卵をのっけて～っ(*´艸｀*)
そろそろ・・・ラーメン丼ぶり買わなくちゃ＾＾






最近のうち飲み
お気に入りのおつまみは。。。



『サンリブわさだ』内のお豆腐屋さんの厚揚げを、
グリルでかりかりっに焼いて　生姜とポン酢でいただきます
ボリュームもあって　これだけで『大満足』(*˘︶˘*).｡.:*♡






  

先日、ancoさんから生イーストのお裾分けをしていただいきまして・・・

早速、生イースト♬使用でパン作り




『ダブルソフト風ワンローフ』
一次発酵までHBにお任せ(*´艸｀*)
出来上がったパン生地が、いつもの生地とぜんぜん違う
吉川先生のパンレッスンの生地を思い出しました

窯伸びは少ないものの・・・
クラストぱりっ　クラムふわふわ～っで美味しく焼けました

ancoさん、ありがとうございます～







。。。国東の帰りに立ち寄った末廣丸さんで、
新鮮な『天然鯛』と『カンパチのアラ』を購入
鯛も頭・鱗・内蔵の下処理をされていたので　即買い

アラは「あら煮」に・・・父が大好きなもので＾＾



鯛はソテー＆グリルにして、ジェノベーゼソースをかけていただく

「ビストロ エスポワール」で食べた『魚のムニエル』が美味しかったので・・・
我が家でも実践

皮ぱりっ身はふっくら～で美味しゅうございました(*˘︶˘*).｡.:*♡


お外ランチに行った気分（笑）＾＾で。。。
焼き立てパンとランチタイム







  

国東でランチ後。。。

いつもは『銀たちの郷』に立ち寄って帰る為、
パン屋さんに寄るのを　すっかり忘れてしまいます（笑）＾＾



今回は県道２０１号線を通って　お目当てのパン屋さんへ




「happyさん」「ももみるく。さん」のブログでアップされていました、
『たまや菓子舗』さん



種類も豊富
驚きましたのは。。。大きさと安さ
オシャンティなパン屋さんの１．５倍の大きさ(*´艸｀*)＆ずっしり～の重さ
クリームがたっぷり入っているのは重さでわかるほど＾＾





メロンクリームパン￥１４０
ベーコンフランス￥１４０
うさぎパン（クリームパン）￥１３０
スパイスビーフカレーパン￥１３０
全体的に￥１２０～￥１５０のお値打ち価格

自分の編んだ竹笊にのらなくて（笑）
大きな笊にのせてます(*˘︶˘*).｡.:*♡





たまや菓子舗
国東市安岐町下原１３７５－１　０９７８－６７－１９４８
am8:00~pm19:00
日曜・祝日休み　　駐車場３台






  

昨日は国東でお仕事
早起き＆早出動
最近は明るくなるのが早いので　助かります。。。


国東での技能試験、もう何年も通ってますが・・・　
滞り無く遂行出来ましたら
ランチ時間前に国東を後にしますので、国東でランチをする事は無かったのですが・・・

昨日は、ずいぶんと時間が押しまして。。。お腹がペコペコ（笑）＾＾




昨年末から・・・
「あれっ　洋食屋さんがOPEN♬してる～っ」と気になっていたお店へ飛び込む

昨年１１月にOPENされた『Bistro Espoir ～ビストロ　エスポワール』さん


本日のきまぐれランチ

お店に入ると・・・イケメン店主が笑顔で「いらっしゃいませ」
ドキドキ（笑）＾＾


ランチメニュー
オープンキッチン前のカウンターに座りますと、
チキンカツを揚げる音・お魚が反らないように押して焼いていたり・・・いい香りがしてきたり・・・
お料理の様子がうかがえて嬉しい～っ
あっ。。。あまりガン見しないよう。。。さり気なく＾＾さり気なく（笑）＾＾




本日のきまぐれプレートランチ￥７８０（税別）
ライスかパンが選べます




チキンカツもさくさくでソースが美味しい～っ
魚（イサキかな？）のムニエルも　素材の良さがわかります
スープはミネストローネ
こちらも旨し



『セーノ』で紹介されていたみたいです

国東での楽しみが増えました(*˘︶˘*).｡.:*♡






Bistro Espoie～ビストロ エスポワール～
大分県国東市国東町小原１４５－１（国道２１３号船沿い）　　０９７８－７２－３０３４
am11:00~pm14:00(LO13:30)
pm17:00~21:00(LO20:30) 　　月曜定休






  

。。。本日は国東で技能検定のお仕事。。。

今頃は試験が終わり・・・ほっと一息している頃かな＾＾






先日のランチ
「町屋カフェ鎌倉風オムライス」(*´艸｀*)

ガーリックチキンライスに・・・とろとろ～卵

お野菜不足解消オムライス（笑）＾＾





国東のあのパン屋さんに寄れたらいいなぁ(*˘︶˘*).｡.:*♡




  

・・・多肉寄せ植えW.S.の後は・・・

お久しぶりの街中へ
東急ハンズで調理器具などを見て回る
お道具を見て廻るだけでも　テンションが上がります（笑）(*´艸｀*)



その後、観てみたかった写真展へ


４月中旬にOPENされたばかりの「岩尾ぶんぐ館」２F　Gallery IWAOで開催中（～６/８迄）
『幸せのしずく』写真展
以前、TVで拝見しまして本物を観る事が出来て感激


・・・その後・・・
『Mitsuki like a charm』さんへ
新作のはりこちゃんグッズを見せていただいたり。。。


「布屋ビル」で開催中の『ポーランド展』で目の保養
オーナーさんともいろいろお話し出来て　楽しい時間






お茶をしに。。。『カモシカ書店』へ→FB




季節のお飲み物♬から～自家製シトラススカッシュをセレクト
爽やか～でとても美味しかったです
こちらのお店は　とても居心地が良くて。。。こちらでも楽しい会話が続きます。。。(*˘︶˘*).｡.:*♡



充実の一日をご一緒していただきまして
ancoさんありがとうございました





手作りパン・錦玉羹美味しくいただきました