2015年02月07日
うどん修行中＾＾
以前から・・・一度作ってみたかった手作りうどん
購入したHB（ホームベーカリー）にめん生地機能が付いてましたので(≧∇≦)/
チャレンジ♬してみました
HBに強力粉と薄力粉と塩水を入れ。。。お任せ
まとめてラップに包み ２時間生地を休ませます♬
後はめん棒でのばし。。のばし。。。のばし。。。。（笑）
切り 茹でます
思っていたより ツヤツヤ・もちもち
・・・コシもありました( ´∀｀)bｸﾞｯ!麺の太さがいろいろですが（笑）初めてにしては上出来＾＾
ごぼ天・舞茸の天ぷら・ちくわの磯辺揚げ（大好き３種天）
卵の天ぷらも初挑戦
お出汁をたっぷりはって・・・お好みの具をのせて・・・
ご馳走さまでした(*´艸｀*)
