雪ん子の雪

  

少し前豆乳担々麺を作った時に。。。はまってしまった肉味噌

以降～我が家の常備菜？常備肉味噌に昇格（笑）＾＾




肉味噌と目玉焼きのおにぎらず

時間の無い時、ちゃちゃっと出来るのがぐ～っ

「肉味噌」作り方

豚挽き肉（合挽き）　１００g
おろし生姜　　　　　お好みで
長ネギみじん　　　お好みで
胡麻油　　　　　　　小２
甜麺醤　　　　　　　小２
醤油　　　　　　　　小１
料理酒　　　　　　小１
（参考までに分量を書きましたが・・・お好みで～
私自身もだいたい～で作る人なので・・・(；´∀｀)・・・笑）

豚ひき肉・生姜・長ネギをごま油で　色が変わるまで炒め、
調味料を入れ　水分がなくなるまで炒める。
（余分な油はキッチンペーパーで吸い取りながら・・・）





こちらは・・・ある日のご飯　肉味噌こ丼(*´艸｀*)


いろいろとお役に立ってますヽ(^。^)ノ